Laurels: viss par tā audzēšanu savā dārzā

Lauru lapas piešķir lielisku garšu daudziem ēdieniem. Mēs parādām, kas jāņem vērā audzēšanā, lai novāktu pikanto lapotni mājās.

Īstais laurs (Laurus nobilis) sākotnēji nāk no Tuvajiem Austrumiem. Laurus ir lauru ģints, kas pieder lauru dzimtai (Lauraceae) pieder. Vācija visā pasaulē ir pazīstama ar it kā nacionālo ēdienu – skābētiem kāpostiem. Papildus krustnagliņām un kadiķogām, lauru lapas, protams, ir daļa no sagatavošanās, lai padarītu to par to, ko mums nozīmē sātīgi skābēti kāposti. Citos reģionos dižciltīgo lauru tautā dēvē arī par Dafni. Saskaņā ar kādu mītu nimfa Dafne pārvērtusies par lauru krūmu, lai aizbēgtu no nemirstīgi iemīlētā Apollona. Tādējādi senajā Romā lauru augs bija svēts, un impērijā tika nēsāts piesiets lauru vainags kā galvassega, lai paustu varu un augstu statusu.

Laurels: Audzējiet savā dārzā

Tā kā lauru lapas ir lieliski piemērotas ēdiena gatavošanai, ir vēlama audzēšana savā dārzā. Bet tas nav viegli iespējams. Mēs jums parādīsim, kas jāņem vērā, ja īstais laurs ir ieņemt vietu jūsu dārzā.

Ideāla vieta lauriem

Īstajam lauram, kas nāk no Āzijas priekšpuses, patīk saulains. Bet nevajadzētu uzreiz sākt un rakt bedri gultā. Papildus saulei mūžzaļais vēl vairāk vērtē siltumu. Ja to audzē dobēs lielākajā daļā Vācijas reģionu, iespēja, ka šis lauru augs izdzīvos pat ar vieglu salu, ir ārkārtīgi zems. Piesardzības nolūkos labāk izvēlēties audzēšanu podos. Šim nolūkam ir jāizvēlas labi drenējošs substrāts ar noteiktu smilšu daudzumu. Tam var būt augsts barības vielu saturs, un tam vajadzētu būt arī labam ūdens aiztures spējai.

pavairot laurus

Īsto lauru var pavairot gan ar sēju, gan spraudeņiem. Lai to izdarītu, svaigus augļus divas dienas iepriekš apstrādā ūdenī. Tad tos vislabāk var izklāt parastajās smiltīs un pārklāt ar sēklu cieti. Tomēr lauru sēklas vajadzētu sēt tikai svaigas, jo tās dīgtspēja pasliktinās ļoti ātri. Lai pats varētu novākt sēklas, klāt ir jābūt sievišķajam augam. Lauru augi uz auga veido vai nu tikai sievišķos, vai tikai vīrišķos ziedus (divmāju). Pavairošana no spraudeņiem tiek veikta augustā vai septembrī. Vienkārši nogrieziet līdz 20 cm garus dzinumus, kas vēl ir jauni un nav saauguši, un ievietojiet tos caurlaidīgā substrātā. Protams, pavairojot lauru spraudeņus, jānodrošina arī augsts mitrums.

Laistiet un mēslojiet lauru lapas

Lauram patīk ne pārāk slapjš, ne pārāk sauss. Tomēr tas ir bieži jālaista, īpaši vasarā. Lai samazinātu mūžzaļajam krūmam nepieciešamo ūdens daudzumu, spainis jānovieto no vēja aizsargātā vietā. Tāpat lauru augu vēlams laistīt divas reizes nedēļā, bet pēc tam enerģiski, nevis laistīt katru dienu. Par to priecājas arī ļoti smalkās lauru saknes, kas izvairās no pastāvīga mitruma. Taču saknes ne tikai izvairās no aizsērēšanas – tās ir arī ļoti jutīgas pret sāli. Tāpēc laistīšanai vienmēr jāizmanto lietus ūdens ar zemu sāls saturu.
Turklāt īstais laurs nav obligāti jāapaugļo gan podā, gan dobē. Bieži vien pietiek ar tādu labi apaugļotu substrātu kā mūsējais Plantura organiskā universālā augsne regulāri ik pēc diviem gadiem atlasīt un pārstādīt. Protams, jāizmanto lielāks spainis, lai sakņu kamolu varētu ielikt ar kādu jaunu augsni. Ja ar āķi saplēsiet sakņu kamolu, tas stimulē smalkās sakņu sistēmas atzarošanos.

Vairāk uz Lauru laistīšana un mēslošana uzzini šeit.

kultivēt laurus

Siltumu mīlošais laurs mūsu platuma grādos īsti nejūtas kā mājās. Izņemot maigos reģionus, piemēram, Konstances ezeru vai Lejasreinu, tas nepārdzīvo ziemu šeit neskarts. Tāpēc aromātisko lauru augu labāk kultivēt spainī un novietot ziemā bez sala, bet gaišā vietā. Bet esiet uzmanīgi: laistīšanu nedrīkst pilnībā pārtraukt pat aukstajā sezonā, pretējā gadījumā laurs atgriezīsies no ziemas miega ar daudzām brūnām un dzeltenām lapām.

Atzarošana jāveic regulāri, lai saglabātu krūmu formu. Jebkurā gadījumā jums ir jāpieliek pūles un jāgriež ar rokām. Griežot ar dzīvžoga šķērēm, daudzas lapas bieži tiek sasmalcinātas un tādējādi piedāvā bīstamas vietas patogēniem. Jāapgriež martā. Jūs pat varat izveidot topiju no īsta laura un tādējādi pārvērst to par dekoratīvu elementu dārzā. Ja laurs no ziemas atgriežas izžuvis un radikāli defoliēts, radikāla atzarošana var nodrošināt otro dzīvības pavasari un jaunu dzinumu svaigu izaugšanu.

Izmantojot lauru, jums vajadzētu uzmanīties no invāzijas ar zvīņojošiem kukaiņiem. Ja kaitēkļi tiek atklāti pietiekami agri, tos var vienkārši savākt. Tomēr, ja laika gaitā to ir pārāk daudz bez iejaukšanās, drīz vairs nevarēs izvairīties no pesticīdu lietošanas, lai saglabātu augu. Atkarībā no aģenta lapas, protams, vairs nedrīkst izmantot garšvielām.

Vairāk informācijas par lauru kopšana var atrast mūsu īpašajā rakstā.

Lauru šķirnes un līdzīgas sugas

Centrāleiropas tirgū nav īsti liela šķirņu daudzveidība Laurus nobilis satikt Taču, ja precīzi zini, ko meklē, retumus vismaz vari iegūt specializētajos interneta veikalos. Iepazīstinām jūs ar šķirnēm un to īpašībām:

• Aurea: zeltaini dzeltena lapotne; īpaši jutīgs pret aukstu vēju.
• Angustifolia: šaurāka lapotne; jutīgs pret salu; lēni augošs.
• Saratoga: klasiska lapotne un parasta augšana; salīdzinoši zema ūdens nepieciešamība; piemērots liesām augsnēm.

Līdzīgas sugas: ne tikai Laurus nobilis ir pikanta lapotne

Papildus īstajam lauram ir vēl dažas sugas, kuras ir iecienītas audzēšanai to pikantās lapotnes dēļ. Viņi tikai daļēji pieder lauru dzimtai (Lauraceae) plkst. Garšas ziņā tie parasti stipri atšķiras no īstiem lauriem.

• Indijas laurs (Cinnamomum tamala): aug Himalajos; Lapas pievieno kanēļa noti.
• Indonēzijas laurs (Pimenta californica): populārs Dienvidaustrumāzijas virtuvē; līdzīgs šeit izmantotajam īstajam lauram.
• Rietumindijas laurs (Pimenta racemosa): eļļu iegūst no novāktām lapām; Piezīme, kas atgādina krustnagliņu smaržu; Eļļai esot antiseptiska iedarbība.

Triviālie nosaukumi vienmēr ir saistīti ar konkrētu reģionu, jo tos parasti pazīst tikai šeit un izmanto kā garšaugus.

Pēc veiksmīgas audzēšanas to var novākt. Kā viens Lauru novākšana un uzglabāšana uzziniet šajā rakstā.