Apvienojiet garšaugus katlā: tie iet kopā balkona kastē

Uz balkona var izaudzēt ne tikai krāsainus ziedus, jo arī labi iekārtota garšaugu dobe piesaista uzmanību. Šajā rakstā ir iekļauta viena no daudzajām iespējamajām garšaugu kombinācijām puķu kastēm, kā arī noderīgi padomi to audzēšanā!

Garšaugi

Ja vēlaties audzēt garšaugus, jums nav nepieciešams dārzs! Jo balkona kastē var kopā kultivēt daudzus garšaugus un, pienācīgi kopjot, novākt nereti visu gadu. Tomēr arī šeit ir jāņem vērā dažas lietas: jo ideāla garšaugu kombinācija nav paredzēta tikai garšvielām ēdieni ir būtiski, jo daži no tiem īpaši labi harmonizējas arī kultivēšanas procesā - ja tos izmanto blakus gribu.

Jaukta kultūra

Garšaugu jauktā kultūra

Dažādu garšaugu audzēšana kopā puķu kastē ne tikai rada vizuālu uzmanību, bet arī ienes tajā pašā laikā ar daudzām priekšrocībām: jo daudziem augiem ir vērtīgas īpašības, no kurām dažas ir ievērojamas viņu kaimiņiem ieguvums. Pirmkārt, tas ietver aizsargfaktoru, jo daži augi izsmidzina smaržas, kas attur un/vai izdzen daudzus kaitēkļus. Savukārt citi augi piesaista dzīvnieku palīgus, kuri tiek uzskatīti par atsevišķu kaitēkļu dabiskajiem ienaidniekiem. Taču esiet uzmanīgi, visus garšaugus nevar izaudzēt blakus vienā podā bez problēmām! Tāpēc, ja vēlaties kombinēt dažādus augus, jums jāņem vērā sekojošais.

• Atrašanās vieta: ne visi augi pacieš saulainas vietas
• Prasības augsnei: smilšaina, smilšmāla, irdena utt.
• Uzturvielu prasības: pārāk daudz smago patērētāju izskalo augsni
• Nepieciešamība pēc ūdens: daži augi nepanes mitrumu/sausumu
• Auga augstums: pārāk lieli augi aizaug / izspiež citus
• Dzīves ilgums: gads/vairāki gadi

mūžs

Auga mūža ilgums galvenokārt ir būtisks optimālai kombinācijai puķu kastē. Jo viengadīgie eksemplāri rudenī ir jāizņem no poda, līdz ar to nedrīkst sabojāt augu kaimiņu saknes. Tāpēc viengadīgos un daudzgadīgos garšaugus ieteicams audzēt atsevišķi vienā podā. Ja tomēr vēlaties, lai augi aug viens otram blakus balkona kastē, viengadīgos eksemplārus nevajadzētu likt ziemcietes vidū.

Garšaugu kombinācijas

Garšaugi no B līdz D

baziliks

Patīkami smaržojošo baziliku var audzēt atsevišķi podiņā, bet īpaši labi tas izskatās arī puķu kastē. Lietojot kopā ar citiem augiem, tas pasargā kaimiņus no baltmušu invāzijas un samazina miltrasas risku. Turklāt tas aizdzen augļu mušas un odus un vienlaikus piesaista bites. Lai garšaugs pareizi augtu un plauktu, tam jāatrodas siltā, saulainā vietā. Savukārt ziemošana nav iespējama, jo karaliskā zāle parasti iet bojā rudenī. Tāpēc lakstaugu vēlams nestādīt pa vidu starp daudzgadīgiem augiem.

• Latīņu nosaukums: Ocimum basilicum
• Sinonīmi: karaliskā zāle, piparu garšaugs, bazilika zāle, baziliks, kaujas zāle
• Augstums: no 20 līdz 40 cm
• Ziedēšanas periods: no jūlija līdz septembrim
• Ražas novākšanas laiks: visu gadu
• Atrašanās vieta: saulains līdz daļēji noēnots
• Labi kaimiņi: dārza timiāns
• Slikti kaimiņi: dilles, majorāns, rue

Padoms: Karaliskā zāle ir jāvāc regulāri visu gadu. Labākais veids, kā to izdarīt, ir noplūkt lapas uz paduses, lai varētu veidoties jauni dzinumi.

dilles

Audzējot dilles, jāņem vērā, ka zāle ir viena no dziļajām saknēm. Tāpēc dilles vienmēr jāievieto pietiekami dziļā katlā. Vieta arī pēc iespējas jāpasargā no vēja, jo stiprs vējš var izraisīt lapu dzinumu locīšanu. Dilles vislabāk audzēt kopā ar garšaugiem, kas arī dod priekšroku saulainā vietā.

• Latīņu nosaukums: Anethum graveolens
• Sinonīmi: gurķu garšaugs, dilles
• Augstums: 30-130 cm
• Ziedēšanas periods: jūlijs-augusts
• Ražas novākšanas laiks: visu gadu
• Atrašanās vieta: saulains
• Labi kaimiņi: majorāns, pētersīļi, rozmarīns, timiāns, salvija
• Slikti kaimiņi: fenhelis, dārza kreses, baziliks, maurloki

Piezīme: Dilles darbojas arī ēnainā vietā, bet saules trūkums ietekmē aromātu.

Garšaugi no K līdz P

Nasturcijas

Nasturcija nav izturīga, tāpēc to parasti audzē kā viengadīgu augu. Taču kapra ziedam ir īpaša īpašība, jo tas sēj pats. Tas nozīmē, ka nākamajā gadā tajā pašā vietā parasti izaug jauns īpatnis. Tas nav īpaši izvēlīgs pret kaimiņiem, jo ​​to var kombinēt ar gandrīz visiem augiem.

• Latīņu nosaukums: Tropaeolum majus
• Sinonīmi: kreses, salātu zieds, inkas kreses, kapera zieds
• Augšanas augstums: ap 30 cm, bet iespējams līdz 3m
• Ziedēšanas periods: maija beigas līdz oktobra sākumam
• Ražas novākšanas laiks: jūnijs līdz oktobris
• Atrašanās vieta: saulains līdz daļēji noēnots
• Labi kaimiņi: dilles, koriandrs, kotletes
• Slikti kaimiņi: pētersīļi

majorāns

Vēl viens īpaši pikants garšaugs ir majorāns, kas ir cieši saistīts ar oregano. Trieciens dod priekšroku vietai pilnā saulē un vislabāk plaukst kumelīšu tiešā tuvumā. Majorāns sākotnēji ir daudzgadīgs lakstaugs, bet vietējos reģionos to parasti audzē kā viengadīgu augu. Šajā gadījumā jāņem vērā, ka majorāns nav saderīgs ar sevi un tāpēc nākamajā gadā vēlams to audzēt citā vietā.

• Latīņu nosaukums: Origanum majorana
• Sinonīmi: īsts majorāns, desas kāposts, cūkgaļa, mairons, cūkgaļas cepetis
• Augšanas augstums: līdz 90 cm
• Ziedēšanas periods: no jūnija līdz septembrim
• Ražas novākšanas laiks: vislabāk pirms ziedēšanas
• Atrašanās vieta: saulains
• Labi kaimiņi: kumelītes, pētersīļi, dilles, maurloki
• Slikti kaimiņi: baziliks, fenhelis, timiāns

pētersīļi

Pētersīļus ideāli audzē uz austrumu vai rietumu balkona, jo tie dod priekšroku saulainām vai nedaudz ēnainām vietām. Tomēr noteiktos apstākļos izturīgo augu var kultivēt arī balkona kastē uz dienvidiem vērsta balkona, ja tas nav pakļauts svelmainai saulei. Kad pētersīļus audzē balkona kastē kopā ar citiem augiem, ir jāņem vērā dažas lietas. Jo kulinārijas garšaugs no vienas puses ir dziļi iesakņojies un, no otras puses, jutīgs pret pārāk daudz ūdens.

• Latīņu nosaukums: Petroselinum crispum
• Sinonīmi: kulinārijas augs, pētersīļi, pētersīļi
• Augstums: 25-80 cm
• Ziedēšanas periods: jūnijā un jūlijā
• Ražas novākšanas laiks: vislabāk pirms ziedēšanas
• Atrašanās vieta: daļēji noēnota
• Labi kaimiņi: kotletes, dilles
• Slikti kaimiņi: piparmētra, kumelīte

Piezīme: Tiklīdz pētersīļi uzzied, tos vairs nevajadzētu novākt. Jo lapās ir indīgā viela apiols, kas pēc ziedēšanas atrodas īpaši lielos daudzumos.

Garšaugi no R līdz S

rozmarīns

Vēl viens Vidusjūras garšaugs, ko var viegli kombinēt ar citiem augiem, ir rozmarīns. Jo mūžzaļais augs aiztur kaitēkļus, piemēram, kāpostu balto tauriņu un burkānu lidošanu. Turklāt Antonkrauts labvēlīgi ietekmē bazilika augšanu un ievērojami veicina to. Tomēr daudzgadīgais augs ietekmē ne tikai savus kaimiņus: krāsainie ziedi un patīkamā smarža piesaista arī daudzus tauriņus.

• Latīņu nosaukums: Rosmarinus officinalis
• Sinonīmi: rozmarīns, Antonkraut, vīraks, līgavas zāle
• Augstums: līdz 2m
• Ziedēšanas periods: no marta līdz aprīlim
• Ražas novākšanas laiks: visu gadu
• Atrašanās vieta: pilna saule
• Labi kaimiņi: baziliks, timiāns, maurloki, salvija
• Slikti kaimiņi: kāpostu augi

Padoms: Ja vīraks ir pareizi pārziemojis, tad pavasarī tam būs krāšņi ziedi. Tie ir ideāli piemēroti ēdiena dekorēšanai, taču tos var ēst arī tieši no krūma.

salvija

Vidusjūras apakškrūmu vēlams audzēt uz dienvidiem vērsta balkona, jo to vislabāk novietot pilnā saulē. Savukārt, runājot par augu kaimiņiem, viņš nav īpaši izvēlīgs, tikai bazilika tiešu tuvumu viņš necieš. Balkona kastē tas ļoti labi sader, cita starpā ar fenheli, jo pastiprina tā aromātu. Turklāt salvijai ir augsta nektāra vērtība, un tā piesaista bites un kamenes.

• Latīņu nosaukums: Salvia officinalis
• Sinonīmi: īsta salvija, dārza salvija, cēls salvija
• Augstums: 30-60 cm
• Ziedēšanas periods: no maija līdz jūlija vidum
• Ražas novākšanas laiks: maija beigas līdz augusta vidum
• Atrašanās vieta: pilna saule
• Labi kaimiņi: dārza timiāns, rozmarīns, oregano
• Slikti kaimiņi: baziliks

maurloki

Spēcīgi pikanta griešana ir ideāli piemērota pašaudzēšanai uz balkona. Ja vēlaties daudzgadīgo augu audzēt balkona kastē kopā ar citiem garšaugiem, vēlams apsvērt jauktu maurloku, pētersīļu un rozmarīna kultūru. Tā kā izgriezumiem ir asa smaka, kas novērš daudzus kaitēkļus. Jo īpaši burkānu mušu invāzijas risku ievērojami samazina zāles puravi.

• Latīņu nosaukums: Allium schoenoprasum
• Sinonīmi: ķemmīšgliemenes, maurloki, ķemmīšgliemenes, meldri, zāles puravi
• Augstums: līdz 50 cm
• Ziedēšanas periods: aprīļa beigas / jūnija sākums
• Ražas novākšanas laiks: visu gadu
• Labi kaimiņi: rozmarīns, timiāns, pētersīļi, dilles, kumelītes, ķirbeļi,
• Slikti kaimiņi: koriandrs

Padoms: Ziedēšanas periodā cirtiens nes sārtus līdz ceriņus ziedus, kas arī ir ēdami.

Garšaugi no T līdz Z

timiāns

Dārza timiāns ir īpaši iecienīta virtuves garšviela, kas garšo nedaudz rūgtena un ir īpaši piemērota Vidusjūras reģiona virtuves ēdieniem. Garšaugs aug salīdzinoši kompakti un puķu kastē viegli kombinējams ar citiem augiem. Jo daudzgadīgais lakstaugs cita starpā attur laputis un skudras, kā arī izrādās atturošs līdzeklis pret sliekām un ogļu balto tauriņu. Lai stabulis justos pavisam komfortabli, tas neprasa lielu piepūli, jo to vajag tikai apaugļot un nedaudz laistīt.

• Latīņu nosaukums: Thymus vulgaris
• Sinonīmi: dārza timiāns, jaunavas pazemība, mūžīgā zāle, spārns, quendel
• Augšanas augstums: līdz 40 cm
• Ziedēšanas periods: no jūlija līdz septembrim
• Ražas novākšanas laiks: visu gadu, bet vislabāk pirms ziedēšanas
• Atrašanās vieta: pilna saule
• Labi kaimiņi: baziliks, fenhelis, koriandrs, salvija
• Slikti kaimiņi: majorāns

Padoms: Timiāna ziedus var arī novākt un patērēt.

Citronu balzams

Citronu balzams tiek uzskatīts par “nesaderīgo”, jo tas faktiski sader ar gandrīz visiem augiem un atbalsta to augšanu. Turklāt tas tiek uzskatīts par ārkārtīgi vērtīgu bišu barības avotu un, pateicoties citronam līdzīgajam aromātam, kā burvju spēks piesaista dabiskos palīgus. Citronu balzams ir parādā savu nosaukumu šim īpašumam, jo ​​"melissa" nāk no grieķu valodas un nozīmē "bite".

• Latīņu nosaukums: Melissa officinalis
• Sinonīmi: citronu balzams, bišu garšaugs
• Augstums: 30-60 cm
• Ziedēšanas periods: jūnija sākums līdz augusta beigām
• Ražas novākšanas laiks: visu gadu, lielāks daudzums pirms ziedēšanas
• Atrašanās vieta: saulains līdz daļēji noēnots
• Labi kaimiņi: gandrīz visi augi
• Slikti kaimiņi: baziliks

Piezīme: Ar pienācīgu aprūpi citronu balzams var viegli nodzīvot līdz 20 gadiem vai vairāk.