Dzērvenes: stādīšana, kopšana, ražas novākšana un daudz kas cits - Plantura

Dzērvenes ir modernas ne tikai to veselīgo augļu dēļ. Tie ir arī pievilcīgi kā zemes segums. Mēs parādām, kā tos vislabāk stādīt.

Lai gan to jau kādu laiku komerciāli audzē ASV un Kanādā, dzērvenes (Vaccinium makrokarpons) tikai nesen ieguva lielāku nozīmi Eiropā. Nav brīnums – galu galā garšo pēc vietējām dzērvenēm (Vaccinium vitis-idaea) ļoti līdzīgs. Arī audzēšanas apstākļi ir līdzīgi, jo dzērvenes pieder tai pašai augu ģints kā kultivētās mellenes (Vaccinium corymbosum) un brūkleņu. Pastāstīsim, kā savā dārzā var atdarināt mežā valdošos apstākļus un pats iestādīt dzērvenes.

Dzērvenes: izcelsme un apraksts

Dzērvenes, kas nāk no Ziemeļamerikas ziemeļaustrumiem, savu nosaukumu ir radījušas dzērves nosaukumam. celtnis) atgādina zieda formu. Dzērvenes veido stīgas un izaug tikai līdz aptuveni 25 cm augstumam. Šī iemesla dēļ tos bieži izmanto kā zemes segumu. Tādējādi viņi daudz gūst ar saviem skaistajiem ziediem un sarkanajām, ļoti veselīgajām ogām. Dzērvenes veido blīvu sakņu sistēmu seklu pazemē. Dzērveņu auga lapas ir mūžzaļas, nedaudz ādainas un vaskainas uz tausti, un tās ataug tikai ik pēc dažiem gadiem. Rudenī uz sānu dzinumiem attīstās lapu un ziedu pumpuri nākamajam gadam.

Dzērveņu šķirnes: pārskats

Speciālajos dārza veikalos un tiešsaistes stādaudzētavās ir pieejamas daudzas dzērveņu šķirnes. Mums ir bijusi laba pieredze ar šādām trīs šķirnēm, tāpēc ar prieku varam tās ieteikt:

‚EarlyBlack‘: Agri nogatavojas šķirne ar tumši sarkanām līdz nedaudz melnganām ogām; ļoti aromātiski, vidēji lieli augļi; ļoti salizturīgs

‚Stīvenss‘: Ātri augoša un ļoti ražīga šķirne; ieteicams sausākām augsnēm un skarbākiem klimatiskajiem apstākļiem

‚Bergmanis‘: Augstražīga šķirne ar vidēji lieliem, tumši sarkaniem augļiem; aug plakana un veido daudz lapotnes, tāpēc ideāli piemērota kā zemsedze

Dzērveņu stādīšana: vietas apstākļi

Tāpat kā viņu piederība viršu ģimenei (Ericaceae) liecina, dzērvenēm priekšroka ir dabiskajiem virsājiem. Smilšainas un kūdras augsnes ir viena no dzērveņu sākotnējām dzīvotnēm, lai gan tā ilgstoši nepanes ūdens aizsērēšanu vai sausumu.

Dzērvenēm patīk saulainas vai nedaudz ēnainas vietas ar augsnes pH 5. Parasti tik zems pH līmenis ir tikai meža augsnēs. Bet ir daži triki, kurus varat izmantot, lai nedaudz paskābinātu dārza augsni, tas ir, pazeminātu pH no tipiskā 6-7 līdz 5. Tomēr ļoti kaļķainā augsnē ar pH vērtību 8 vai augstāku šie triki nedarbojas ilgtermiņā. Pēc kāda laika augsne izlīdzina paskābināšanos un tad šādos apstākļos vairs nav piemērota dzērvenēm. Tāpēc dārza augsnēs ar pH 7,5 vai augstāku dzērvenes var būt efektīvāk stādīt stādījumos vai podos ar skābu rododendru augsni.

tip: Lai radītu labus apstākļus dzērvenēm, varat izmantot augstas kvalitātes organisko augsni, piemēram, mūsu Plantura. Organiska universāla augsne sajauc ar smiltīm un mizu humusu, egļu skujām, vīnogu izspaidām vai līdzīgu materiālu.

Kā uzzināt savas augsnes pH?

• Dārzkopības veikalos var iegādāties tā sauktos pH mērītājus ar noteiktu vielu. Šī viela tiek sajaukta ar nelielu daudzumu augsnes un izraisa ķīmisku reakciju. Pēc tam varat izmantot krāsu diagrammu, lai nolasītu pārbaudītās augsnes pH vērtību.
• Alternatīvi, aptiekās varat iegādāties nelielu daudzumu 10% sālsskābes. Ja to ar pipeti uzpilina uz augsnes gabala, notiek arī ķīmiska reakcija. Jo augstāks ir kaļķa saturs augsnē, t.i., arī pH vērtība, jo vairāk tā burbuļo. Ja veidojas daudz burbuļu, augsne dzērvenēm nav piemērota. Ja neviena forma vispār nav, tas ir ļoti labi piemērots. Neliela putošana atklāj, ka dzērveņu stādīšana iespējama ar atbilstošu augsnes sagatavošanu.

Lai iegūtu jēgpilnu rezultātu un izslēgtu uzklāšanas kļūdas, iesakām abus testus veikt divās līdz trīs vietās dzērvenēm ieplānotajā platībā.

Salīdzinoši izturīgajām dzērvenēm sals parasti nedraud. Augi ir jutīgi tikai pret agrām salnām rudenī vai vēlīnām salnām pumpuru rašanās laikā, tāpēc priecājas par siltu aizsardzību no vilnas, plīsumiem vai līdzīgiem materiāliem.

Dzērveņu stādīšana: instrukcijas

Dzērvenes stāda pavasarī no marta līdz maijam vai rudenī no septembra līdz oktobra vidum. Tomēr pirms stādīšanas vispirms jāsagatavo augsne. Visa stādāmā platība augsne tiek izrakta apmēram 15 līdz 20 cm dziļi. Šo augsni pēc tam var izmantot citām dobēm, piemēram, paaugstinātām gultām. Tas ir jānomaina, jo tas nav pietiekami skābs. Šis 15 līdz 20 cm dziļais augsnes slānis tagad ir pārklāts ar smilšu un sapuvušas mizas mulčas maisījumu vai mizas humusu, sapuvušu kompostu, skuju pakaišus un skābu rododendru augsni piepildīts. Smiltis tiek sajauktas apmēram 10 procentu proporcijā. Tagad ir pienācis laiks stādīt. Stādīšanas attālums no 20 līdz 30 cm ir izrādījies efektīvs ātrai augsnes apsegšanai, kas nomāc nezāles. Dzērvenes veido daudzus skrējējus un labi izplatās. Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc tie ir labi piemēroti kā zemes segumi.

Pēc stādīšanas jaunos dzērveņu stādus vajadzētu bagātīgi laistīt. Tad pārklāj zemi ar mizu mulču. Augsni paskābina arī mizu mulčas sadalīšanās. Tomēr nevajadzētu pārmērīgi lietot mizu mulču, jo baktērijas, kas noārda mizu mulču, fiksē slāpekli. Sliktākajā gadījumā tas var novest pie tā, ka dzērvenē vairs nebūs optimāla slāpekļa piegāde.

Dzērveņu novākšana un uzglabāšana

Apmēram 1 līdz 2,5 cm lielas ķiršsarkanās ogas novāc no septembra sākuma līdz oktobra beigām. Ja jūs nenovācat dzērvenes, tās izrotās augu līdz pat pavasarim. Bet patiesībā tas būtu kauns, galu galā dzērvenes satur salīdzinoši daudz joda un daudz vitamīnu. Ogas ir svaigas un ledusskapī var uzglabāt līdz diviem mēnešiem, taču nav piemērotas lietošanai lielos daudzumos. Pateicoties dabiskajiem konservantiem (piemēram, benzoskābei), dzērvenes var ļoti labi pārstrādāt bez cukura, lai pagatavotu sulas, kompotus, ievārījumus vai tamlīdzīgi.