Labākās ābolu šķirnes: skābie, saldie un Co.

Ābols ir vispopulārākais dārza augļu koks. Bet kura ir labākā ābolu šķirne mājas dārzam?

Gandrīz katrs dārza īpašnieks sapņo par savu ābeli, kas ik gadu dos garšīgus augļus našķošanai, cepšanai un gatavošanai. Tomēr nereti cilvēki sūdzas par iestādīto koku ar tādu cerību: tas ir pārāk liels, tikai atbalsta katru otro gadu vai nemaz, bija pastāvīgi slims, āboli bija krevelēti vai viss koks no augļu koku vēzis invadēts.

Tāpēc, pirms izlemt par ābolu šķirni, ir svarīgi apsvērt, kādiem kritērijiem jāatbilst ideālajam ābolam jūsu dārzam. Kā ābolam jāgaršo? Vai vēlaties novākt mazus vai lielus ābolus? Un galvenais: kādi augšanas apstākļi ir dārzā? Jo ne katra ābolu šķirne ir piemērota visiem dārziem. Ja esat atradis atbildi uz visiem šiem jautājumiem, padoms par pirkumu ir daudz vienkāršāks.

Lai jūs varētu orientēties dažādu ābolu šķirņu biezokņos, mēs esam apkopojuši visu, kas jums jāzina, plašos šķirņu rakstos. Lai iegūtu sīkāku informāciju par konkrētām ābolu šķirnēm, vienkārši sekojiet attiecīgajai saitei.

Padoms: Lai jums parādītu tikai labākās ābolu šķirnes, kuras ir vieglāk kopt, esam jau iepriekš izšķirojuši pret slimībām īpaši uzņēmīgas vai kā citādi jums problemātiskas šķirnes.

Skābie āboli: labākās šķirnes

Ne visi mīl cukursaldos augļus – gluži pretēji: daudzi dod priekšroku pikantajam un atsvaidzinošajam skābumam, kas raksturīgs daudzām ābolu šķirnēm. Faktiski savvaļas āboli bieži ir ārkārtīgi skābi, tāpēc tos reti var izmantot kā deserta ābolus. Tikai ar mērķtiecīgu audzēšanu un šķirņu atlasi tika atlasītas arvien saldākas un garšīgākas šķirnes. Mēs esam jums apkopojuši labākās skābo ābolu šķirnes, kas ir apguvušas līdzsvaru starp pikantu skābumu un patīkamu garšu.

1. "Boskops": Pazīstams un labi izveidots liels, skābs ābols; Īpaši piemērots cepšanai vai kā ceptiem āboliem, bet var izmantot arī kā skābu deserta ābolu; pazīstama ar spēju uzglabāt līdz pat aprīlim.

2. "Red Berlepsch": Spēcīgi aromātisks, pīrāgs ābols ar sulīgu mīkstumu; īpaši labi der kā skābs ābols tiešam patēriņam; Var labi uzglabāt līdz martam.

3. "Halbergas barons": Sulīgs, skābs ābols ar pikantu aromātu; kraukšķīgs mīkstums un neparasti mazs kodols; ļoti piemērots kā galda ābols.

4. "Sarkanais mēness": Spēcīga skāba garša; pievilcīga sarkana mīkstuma krāsa; augstā skābes satura dēļ tikai nosacīti piemērots kā deserta ābols; labs sidra ābols.

5. "Ontario": Sulīgs ābols ar izcilu saldskābo garšu; diezgan mazprasīgs audzēšanā un piemērots arī vēlajām salnām; vēla raža no oktobra beigām un labas uzglabāšanas īpašības.

Citas skābo ābolu šķirnes mājas dārzam:

• "Holsteiner Cox"
• 'atklājums'
• "Baltais dzidrs ābols"
• "Idared"
• "jamba"
• "Topazs"

Padoms: Lielākā daļa ābolu šķirņu ir potētas, kas nozīmē, ka tās sastāv no pamatnes un cēlas šķirnes. Substrāts parasti veido saknes un tāpēc ir vissvarīgākais ūdens un barības vielu uzsūkšanās un līdz ar to arī augšanas faktors. Atkarībā no tā, kura pamatne tika izmantota, koka augšanas spēks var atšķirties. Kurš potcelms kuram kokam ir piemērots, mēs izskaidrojam mūsu šķirņu rakstos.

Saldo ābolu šķirnes

Saldie āboli ir ne tikai ideāli uzkodas, bet arī veselīgi, jo atšķirībā no citiem saldajiem augļiem āboliem ir tikai zems cukura saturs. Īpaši saldi āboli dārzā ir šādām šķirnēm:

1. “Rhenish winter rambur”: Lieli, dzeltenzaļi āboli ar sarkanām svītrām; ļoti salds aromāts ar nelielu skābumu; zemas prasības atrašanās vietai un aprūpei.

2. ‘Hēlijs‘: Vidēji lieli, dzelteni augļi; smalki aromātisks, salds aromāts ar nelielu skābumu; izturīgs pret kraupi ar augstu ražu.

3.‘Sarkanais ledus ābols‘: Tumši sarkani augļi ar izcilu saldu garšu; stingra mīkstums un viegli uzglabājams; izturīgs un veselīgs ar labu ražu.

4. "Džeimss Grīvs": Sulīgs ābols ar saldu, pikantu aromātu; zemas prasības attiecībā uz aprūpi un atrašanās vietu; tikai nosacīti uzglabājams plānā apvalka dēļ.

Citas saldo ābolu šķirnes:

• "Opāls"
• "Resi"

Veselīgākās ābolu šķirnes

Sens teiciens vēsta, ka viens ābols dienā attur ārstu. Patiesībā šajā apgalvojumā ir patiesības kodols: āboli vienmēr ir uzskatīti par veselīgu pārtiku, jo tajos ir augsts vitamīnu, šķiedrvielu un sekundāro augu vielu saturs. Turklāt pat saldo ābolu šķirnēm ir tikai mēreni augsts cukura daudzums. Bet kura ir veselīgākā ābolu šķirne? Pētnieki pieļauj, ka daudzi vecās ābolu šķirnes ir īpaši veselīgi, jo tajos ir palielināts polifenolu saturs, kas atšķiras piemīt veselību veicinoša iedarbība un, cita starpā, ir antioksidanti, pretiekaisuma un vēža profilakses līdzekļi var strādāt. Turklāt daži ābolu alerģijas slimnieki labāk panes šķirnes ar augstu polifenolu saturu. Līdz ar to starp īpaši veselīgajām ābolu šķirnēm ir šādas:

1. "Sarkanais mēness": Ļoti veca ābolu šķirne ar sarkanu mīkstumu; ārkārtīgi augsts antocianīnu saturs, kas darbojas kā antioksidanti; tiek uzskatīts par alerģijām draudzīgu.

2."Goldrenette Freiherr von Berlepsch": Veca ābolu šķirne ar augstu polifenolu saturu; augsts C vitamīna saturs; aromātiska, saldskāba garša; laba uzglabāšanas spēja.

3. ‘damsons Reinete‘: Veca šķirne ar augstu polifenolu saturu; bieži draudzīgs pret alerģijām; patīkama saldskāba garša ar labu glabāšanas laiku.

4."Boskops": Augsts šķiedrvielu un polifenolu saturs; bieži labi panes alerģijas slimnieki; skāba garša un labs glabāšanas laiks.

5. ‘Metzrenette‘: Sulīgs, cēls aromāts; ļoti augsts polifenolu saturs un alerģijām draudzīgs; izturīgs un veselīgs augšanai.

Citas veselīgas ābolu šķirnes ir:

• "Gravensteiner"
• 'kroncels'
• "Dülmen Rose Apple"
• "notārs"

Ābolu šķirnes ar lieliem āboliem

Daudzi dārznieki dod priekšroku ābolu šķirnēm ar lieliem augļiem. Tie ne tikai bieži izskatās pievilcīgāki, bet arī bieži ar tiem ir vieglāk strādāt, jo tos ir vieglāk nomizot. Ja meklējat ābolu šķirni ar lieliem āboliem, jums vajadzētu meklēt šādas šķirnes:

1."Grahama jubilejas ābols": Lieli, saldi āboli ar gaišu pamatkrāsu; Rudens ābols ar īsu glabāšanas laiku; laba piemērotība svaigam patēriņam, cepšanai un konservēšanai.

2. "Landsberger Renette": Veca šķirne ar lieliem, saldiem vīna āboliem; laba uzglabājamība līdz janvāra beigām; piemērots kā galda un virtuves ābols.

3. "Ziemas banānu ābols": Lieli, dzeltenzaļi līdz gaiši oranži āboli ar saldu garšu; vēlu ziemas ābols ar labu uzglabājamību; labs galda un sidra ābols.

4. "Bismarka ābols‘: Veca, skābas garšas šķirne ar lieliem āboliem; piemērots arī lielam augstumam; ļoti labas uzglabāšanas īpašības.

5. "Kardināls Bea": Tumši sarkani, lieli āboli ar saldu, sulīgu mīkstumu; izturīgs audzēšanā; labi der kā galda vai sidra ābolam.

Citas ābolu šķirnes ar lieliem augļiem ir:

• "Boskoop"
• "Imperators Aleksandrs"
• "māte ābols"
• "Rhenish greizs rokturis"

Kraukšķīgie āboli mājas dārzam

Pirmais kumoss kraukšķīgā ābolā noteikti ir patīkama sajūta. Diemžēl ne katra šķirne var lepoties ar kraukšķīgu tekstūru. Ja jūs nevēlaties iztikt bez ābola ar stingru mīkstumu, jums vajadzētu pievērst uzmanību šādām šķirnēm:

1. ‘Rubinola‘: Rudens ābols ar kraukšķīgu, sulīgu mīkstumu; saldskāba, pikanta garša; izturīga, veselīga ābolu šķirne.

2. "Bēmers Kokss‘: Lieli, sarkani marmora augļi; kraukšķīgs mīkstums ar sabalansētu saldumu; labs deserta ābols.

3. ‘Gerlinde‘: Kraukšķīgs ābols ar saldu garšu un smalku skābumu; mazi un vidēji lieli āboli ar sarkaniem vaigiem; Izturīgs pret kraupi un nav īpaši uzņēmīgs pret miltrasu.

Citas kraukšķīgo ābolu šķirnes:

• "māte ābols"
• "Pilots"
• 'atklājums'
• "Florina"

Izturīgas un viegli kopjamas ābolu šķirnes

Veselīga, izturīga ābele ietaupa tā īpašniekam daudz darba un bieži vien ir garantija regulārai ražai pat neoptimālos vietas apstākļos. Jums jāzina šīs īpaši viegli kopjamās ābolu šķirnes:

1. ‘Rebella‘: Izturīgs pret kraupi, miltrasu un ugunsnelaimi; maz uzņēmīgi pret zirnekļa ērcēm; ļoti salizturīgs.

2. "Rewena": Izturīgs pret ugunsnelaimi, kraupi un miltrasu; pīrāgs-skābs aromāts; augsti un regulāri ienākumi.

3. 'pļavas ābols': Īpaši izturīga ābolu šķirne; piemērots arī lielam augstumam un stipram salam; maz uzņēmīgi pret kaitēkļiem un slimībām.

Citas izturīgas ābolu šķirnes:

• "Liberty Apple"
• "Korbīnijas ābols"
• "Rhenish greizs rokturis"
• "Joseph Musch Apple"
• "Florina"
• "Reglindis"

Īpaši sulīgi āboli

Ābolus var izmantot ne tikai tiešam patēriņam vai cepšanai – populārs variants ir arī pārstrāde ābolu sulā. Sidra āboliem, kurus vēlams izmantot sulas ražošanai, ir ne tikai jāspīd ar savu garšu, bet arī jābūt īpaši sulīgiem. Bet pat ēdot tieši no koka, daudziem patīk iekost augļa sulīgajā mīkstumā. Ja vēlaties īpaši sulīgu ābolu, jums vajadzētu pievērst uzmanību šīm sulīgajām ābolu šķirnēm:

1. "Sarkanā Trīres vīna ābols": Stingra, sulīga mīkstums; pīrāgs-skābs aromāts; Sidra ābols ar labām uzglabāšanas īpašībām.

2. ‘Florina‘: Vidēja izmēra ābols ar sulīgu saldu mīkstumu; agri nes augstu ražu; ļoti stiprs un veselīgs.

3. "Saules ābele": Lielšūnu, sulīgs mīkstums; nedaudz skābena, augļaina garša; Ļoti labi piemērots sidram, cepšanai un tiešam patēriņam.

Citas sulīgo ābolu šķirnes:

• "Rewena"
• "Boskoop"
• "Pinova"
• "Topazs"
• "Dülmen Rose Apple"

Skaisti āboli un koki

Ābele ne tikai sniedz mums garšīgus augļus, bet arī var kļūt par dārza uzmanību: Fantastiski ziedi, gleznaina augšana un īpaši intensīvi krāsoti āboli pārvērš ābeli par īstu acu uztvērējs. Bet kuras šķirnes spīd ar īpaši skaistiem āboliem? Iepazīstinām jūs ar skaistākajām ābolu šķirnēm:

1. "Baya Marisa": Ābols ar intensīvi sarkanu mizu un mīkstumu; rozā, iespaidīgi ziedi; nav tendence iedegties; Sarkanā krāsa saglabājas pat pēc apstrādes.

2. ‘karnevāls‘: Neparasta augļu krāsa ar sarkanām svītrām uz dzeltenas pamatkrāsas; sabalansēta, viegli skābena garša; balti rozā ziedi.

3. "Sarkanā mīlestība": Dažādas sarkanā mīkstuma ābolu šķirnes ar intensīvi sarkanu mizu; ziedi rozā un sarkanos toņos; Sarkanā krāsa tiek saglabāta sidra un cepšanas laikā.

Skaistākas ābeles:

• "Heslacher Gereutapfel"
• "Zilā Ķelne"
• "Sudraba pērle"

Vai esat atradis sev piemērotāko ābeli? Mūsu rakstā par tēmu "Stādiet ābeli“.