Labā Luīze: ražas novākšanas laiks un bumbieru garša

Ar savu seno vēsturi 'Gute Luise' ir viena no senākajām un tradicionālajām bumbieru šķirnēm. Šeit varat uzzināt, kāpēc tas joprojām nav novecojis un putekļains, un tam nevajadzētu trūkt nevienā hobija augļu dārzā.

“Gute Luise” ir daudzu augļu audzēšanas reģionu neatņemama sastāvdaļa, jo īpaši tāpēc, ka tās labā garša padara to lieliski piemērotu tiešam patēriņam. Mēs pastāstīsim, kā garšo augļi un kā katru gadu var baudīt lielu daudzumu bumbieru svaigi no koka savā dārzā.

Labā Luīze: faktu lapa

sinonīmi	"Labā Avranšas Luīze", "Virtembergas princis", "Bonne Luīze d'Avranša"
augļus	vidēja līdz liela; zaļgani dzeltens, saulainā pusē sarkanbrūns
garša	salds, aromātisks un ļoti sulīgs
raža	gandrīz vienmēr ļoti augsts
ražas laiks	septembra sākuma līdz oktobra sākumam
briedums	septembra līdz oktobrim
glabāšanas laiks	Ledusskapī var uzglabāt vairākas nedēļas
izaugsmi	vidēja līdz spēcīga
klimats	saulainās un siltās vietās
slimībām un kaitēkļiem	uzņēmīgs pret kraupi, nedaudz jutīgs pret koksnes salu

Bumbieru šķirnes 'Gute Luise' izcelsme un vēsture

Bumbieru šķirnei 'Gute Luise von Avranches', ko dēvē arī par 'Prinz von Württemberg', ir sena vēsture. 1778. gadā šķirni pirmo reizi atklāja Monsieur de Longueval Francijā. Pirmo vārdu "Bonne Louise d'Avranches" viņš veltīja savai sievai Luīzei. Vācijā nosaukums “Gute Luise” kļuva par bumbieru saīsinājumu pēc tam, kad tas bija izplatījies.

Bumbieris 'Gute Luise': garša un īpašības

Tipisko “Gute Luise” garšu raksturo tās saldums un ļoti sulīgs mīkstums. Bumbierim ir ļoti smalkas šūnas, kas piešķir dzeltenīgi baltajai mīkstumam kūstošu raksturu. Augļiem ir mācību grāmatas bumbieru forma: diezgan kausveida vēders ar vidukli. No baltajiem ziediem izaug diezgan viendabīgi, vidēji lieli līdz lieli un stingri augļi ar gludu un spīdīgu, zaļgani dzeltenu pamatkrāsu. Saulainajā pusē to klāj sarkanbrūns mētelis, bieži vien plankumi atgādina foreles zvīņas. Kausiņš ir sekla līdz vidēji dziļa ar maziem izciļņiem vai krokām. Skaidra kātiņa dobuma parasti nav vai tas ir plakans un izspiedies.

Audzēšanas un kopšanas īpatnības

Bumbieru kokam 'Gute Luise' ir raksturīga spēcīga augšana jaunā vecumā. Vēlāk koks veido plašu, piramīdveida vainagu. Tas, vai tas nonāks jūsu dārzā kā augsts, pusstumbrs vai ceturtdaļstumbrs, ir pilnībā atkarīgs no jums. “Prinz von Württemberg” arī izgriež smalku figūru kā formas augli uz režģa.

Apdarei var izmantot dažādus apakšklājus. Pyrus betulifolia ir spēcīgi augošs potcelms, kas vairāk piemērots lieliem dārziem vai pļavu augļu dārziem. Potcelms 'Pyrodwarf®' ir vēl viens variants, diezgan lēni augošs pārstāvis. Visbiežāk izmanto cidoniju potcelmus. Standarts šeit ir cidoniju A (Quince von Angers) potzars ar vidēji spēcīgu augšanu, kas nodrošina augstu augļu sēnīti un labu ražu. Tā kā šeit var viegli rasties adhēzijas problēmas, starpposma uzlabošana, piemēram, ar 'Gellerta sviesta bumbieris' nepieciešams. Cidonija C aug lēnāk un tāpēc labi piemērota jūsu mājas dārzam. Jāpiebilst gan, ka abi potcelmi ir jutīgi pret ziemas salu.

Ar pareizu kopšanu jūs varat paļauties uz agru un vienmērīgi bagātīgu ražu. Jāņem vērā tikai tas, ka "Gute Luise" bumbierim ir tendence dot mazus augļus, ja koks nes pārāk daudz augļu. Šeit augļu retināšana var nodrošināt, ka kokā palikušos bumbierus var labāk apgādāt un turpināt augt. Kad augļi uz koka ir aptuveni lazdas rieksta lielumā, bojātos un īpaši mazus var nogriezt, atstājot tikai 2 līdz 3 augļus katrā augumā.

'Gute Luise' var kultivēt plaši un neizvirza nekādas īpašas prasības augsnei. Tomēr to vēlamā atrašanās vieta ir vidējā augstumā ar ļoti zemu kaļķa saturu, dziļi mitru un siltu augsni. Turklāt laba barības vielu piegāde ir ļoti svarīga, ja vēlaties atbalstīt sava koka attīstību. Šeit ieteicams izmantot mēslojumu, kas satur galvenās barības vielas, piemēram, slāpekli, fosforu un kāliju, piemēram, mūsu ilgtspējīgi ražoto. Plantura organiskais universālais mēslojums. Lēnām izdalot slāpekli, tas atbalsta ziedēšanu un augļu veidošanos, un to var izmantot visdažādākajām augļu šķirnēm.

Ar 'Good Luise' savstarpēja apputeksnēšana ir nepieciešama augļu iegūšanai. Tāpēc tajā pašā laikā tuvumā jābūt šķirnēm, kas arī zied no aprīļa līdz maijam un tiek uzskatītas par labiem ziedputekšņu donoriem. veidi'Konference', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte', kā arī dažas citas šķirnes ir iespējami apputeksnētāji 'Gute Luise'. Tie var atrasties pat 300 metru attālumā no bumbieres “Gute Luise”, taču šeit svarīgs ir pareizais vēja virziens vai pietiekama apputeksnēšana ar bitēm vai citiem kukaiņiem.

Vidēji vēlā ziedēšana no aprīļa padara šo šķirni mazāk jutīgu pret vēlām salnām vai nelabvēlīgiem laikapstākļiem. Tomēr var viegli rasties koksnes sals. Būtībā tā ir veselīga šķirne, taču tā ir ļoti uzņēmīga pret kraupi. Lai novērstu mitruma uzkrāšanos, to var novērst, savlaicīgi noņemot skartās lapas un dzinumus vai retinot lapu vainagu. Galu galā, un, ja ražas saglabāšana ir ļoti svarīga, ir iespējams izmantot arī aerosolus pret kraupi. “Labā Luīze” ir arī uzņēmīga pret vīrusu izraisītajiem kauleņaugļiem.

Lai jūsu “Gute Luise” ilgstoši nestu augļus un turpinātu labi augt, ir svarīgi veikt ikgadēju atzarošanu pēc vainaga izveidošanas. Tāpat kā lielākajai daļai augļu koku, atzarošana jāveic ziemas beigās, no janvāra līdz martam. Šeit jūs atradīsiet padomus un trikus, lai bumbieru koks nogriezts.

Novāc un izmanto labo Luise bumbieri

Augļus var novākt jau septembrī, bet tie ir gatavi ēst tikai septembra vidū vai beigās. Šeit Gute Luise bumbieris var atklāt savu talantu: Tā kā tas ir lielisks galda bumbieris, Gute Luise ir lielisks papildinājums jebkuram dārzam, lai tieši ēstu augļus. Tomēr tos joprojām var ēst uzreiz pēc 3 līdz 4 nedēļām vēsā uzglabāšanas bez problēmām. Ja ir iespējama uzglabāšana -1 °C temperatūrā, piemēram, nelielā saldētavā, bumbieris var nonākt ēdienkartē līdz janvārim.

Runājot par turpmāko izmantošanu, 'Gute Luise' bumbieris ir īsts universāls. Neatkarīgi no tā, vai tā ir sula, kūku virskārta, augļu salāti, konservēšanai vai žāvēšanai, tas vienmēr sagriež smalku figūru. Vai vēlaties uzzināt vairāk par piemērotu apputeksnētāju šķirni 'Gute Luise' bumbierei? Lasiet vairāk par populāro bumbieru šķirniKonference‘.