Akvaponika: dārzeņi satiekas ar zivīm

Akvaponika var būt alternatīva uztura nodrošināšanai pilsētās. Mēs jums rūpīgi aplūkojam zivju un augu simbiozi.

Aquaponics ir akvakultūras un hidroponikas kombinācija. Akvakultūra attiecas uz kontrolētu ūdensdzīvnieku, īpaši zivju, audzēšanu, piemēram, dīķos vai baseinos. Šim zvejas veidam ir liela nozīme, jo īpaši pasaules okeānu kritiskās pārzvejas dēļ. Hidroponika ir īpaša augu audzēšanas metode. Tos neizmanto organiskos substrātos, kas izgatavoti no kūdras vai uz komposta bāzes. Hidroponikā audzēšanai izmanto neorganiskus materiālus, piemēram, akmens vati vai keramzīnu, vai arī augus var iesakņot tieši ūdenī. Akvaponikā tiek apvienoti divi neatkarīgi zivju un augu ražošanas procesi.

Simbioze, kurā ir tikai ieguvēji

Kāpēc zivju ražošanu var apvienot ar augu (galvenokārt dārzeņu) ražošanu? Atbilde patiesībā ir pavisam vienkārša: jo abiem organismiem ir nepieciešams ūdens, lai dzīvotu. Taču akvaponikā zivis un augi ir ne tikai atkarīgi no ūdens – arī abi partneri nevar iztikt viens bez otra. Akvaponikas darbības veids ir tikpat vienkāršs kā ģeniāls: zivis piesārņo ūdeni ar saviem ekskrementiem. Tas prasa ūdens attīrīšanu, lai saglabātu ūdens kvalitāti. Tas savukārt uztur zivis dzīvas. Principā akvaponisko sistēmu var darbināt ar jebkuru zivju sugu. Tomēr īpaši cichlid sugas ir ļoti populāras, jo tām ir augsts augšanas ātrums un labvēlīgs barības koeficients. Slāpekļa savienojums amonjaks (NH

₃), ko ūdenī var iekļūt ar zivju izkārnījumiem, bet arī daļēji ar neapēstu pārtiku kaitīgs zivīm, bet tajā pašā laikā var darboties kā mēslojums augiem tēlot. Tomēr amonjaks vēl nav tieši pieejams augiem. Tā sauktās nitrificējošās baktērijas, kas nosēžas uz speciāla filtra materiāla, nodrošina amonjaka pārvēršanos nitrātā (NO₃) – slāpekļa savienojums, ko tagad var uzņemt augi. Ar svarīgo nitrificējošo baktēriju palīdzību augi rūpējas par slāpekļa uzņemšanu ūdens attīrīšanai un tādējādi nodrošināt biotopu, kurā zivis izdzīvo spēt. Tātad, kamēr augi saņem mēslojumu no zivīm, augi attīra zivīm ūdeni ar slāpekļa uzņemšanu. Zivju un augu simbioze rada abpusēji izdevīgu situāciju visiem iesaistītajiem.

Akvaponika: tehniskā struktūra

Akvaponikas tehnoloģija, kuras pamatsistēma bija zināma un pētīta jau bijušajā VDR, darbojas asinsrites sistēmā. Ūdens tiek sūknēts augiem, un no turienes tas ieplūst atpakaļ zivju tvertnē. Filtra ierīce ir jāuzstāda vai nu integrēta šajā ciklā, vai jāpievieno paralēli. Šeit notiek būtiskā slāpekļa savienojumu nitrifikācija, ko veic baktērijas. Šī filtra ierīce, tā sakot, ir katras akvaponikas sistēmas sirds. Tāpēc tas ir jāplāno ļoti rūpīgi. Filtra izmērs, protams, jāaprēķina atkarībā no zivju blīvuma un barības daudzuma. Stādu dobes lielums jānosaka arī atkarībā no ganāmpulka blīvuma un kultivētās augu sugas individuālajām barības vielu prasībām. Šeit parādītajai akvaponikas formai, kurā zivis un augi ir tieši savienoti, izmantojot ūdens ciklu, ir liels trūkums ir savstarpēji saistīti: nav iespējams vienlaicīgi noteikt konkrētas optimālās pH vērtības zivīm un augiem komplekts. Turklāt augi tiek apgādāti tikai ar slāpekli pietiekamā daudzumā. Papildu citu uzturvielu ievadīšana nav iespējama zivs pārmērīgā stresa dēļ. Risinājums ir divvirzienu cikls, kurā augiem ir atsevišķs ūdens cikls, kas vienmēr tiek barots ar ūdeni no zivju cikla. Pateicoties divām atsevišķām ķēdēm, ir iespējama augu papildu mēslošana.

Ir dažādi veidi, kā audzēt augus hidroponiskā sistēmā, piemēram, akvaponikā. Viena iespēja ir veidot lielas dobes, tā sauktās “aug dobes”, ar granti vai keramzītu. Augi iesakņojas šajā neorganiskajā substrātā, kas periodiski tiek appludināts ar ūdeni no zivju tvertnes.

Dārzeņu kultivēšana, izmantojot "barojošās plēves tehniku" (saīsināti NFT), ir vēl viena iespēja akvaponikā. Šeit augi atrodas cauruļu sistēmās ar nelielu slīpumu, caur kurām nepārtraukti plūst ūdens ieplūst zivju tvertnes ūdenī un baro augus, pirms tie tiek atgriezti zivju tvertnē gribu. Vēl viena audzēšanas metode ir "dziļūdens kultūra". Ūdeni zivis iesūknē citā 15 līdz 30 cm seklā baseinā. Šajā baseinā uz ūdens virsmas atrodas putupolistirola plāksnes ar caurumiem. Augus novieto uz putupolistirola, un to saknes caur iestrādāto caurumu saskaras ar ūdeni. Augi sakņojas tieši ūdenī. Ir svarīgi nodrošināt, lai zemūdens saknes tiktu apgādātas ar papildu skābekli, lai saknes nenomirst.

Akvaponika: nākotnes sistēma?

Ne tikai pētniecības iestādes, piemēram, Leibnicas Saldūdens ekoloģijas un iekšzemes zivsaimniecības institūts (IGB) Berlīnē, intensīvi nodarbojas ar akvaponikas tēmu. Tikmēr internetā ir izplatījusies milzīga kompetenta fanu bāze, kas forumos veic dzīvu apmaiņu par mājas akvaponisko sistēmu pašizbūvi un darbību. Vides debašu kontekstā zivju un augu simbiozei var būt pozitīvas īpašības salīdzinājumā ar tradicionālo dārzeņu audzēšanu. parādīt: Ievērojams ūdens ietaupījums, minerālmēslu ietaupījumi un no tā izrietošais mūsu lauksaimniecības zemes atvieglojums ir dažas no lauksaimniecības zemes pozitīvajām sekām. akvaponikas iekārta. Šī audzēšanas sistēma ir ideāli piemērota reģionālajai pārtikas piegādei pilsētu teritorijās, jo sinerģijas efekts ir atkarīgs no situācijas Siltumnīcas un zivju rezervuāra ūdens dzesēšanai varētu izmantot citu ēku tehnisko iekārtu atkritumu siltumu karstums. Pirmās komerciālās sistēmas vairāku simtu kvadrātmetru platībā jau ir izveidotas pilsētu teritorijās vecās rūpnīcu vietās vai uz plakaniem jumtiem. Tomēr komerciālās akvaponikas iekārtas sarežģītā tehnoloģija rada lielas investīciju izmaksas produkti nekonkurē cenā ar zivīm un dārzeņiem no tradicionālās ražošanas atļauju. Tomēr progresīvās urbanizācijas gaitā akvaponika piedāvā uz patērētājiem orientētu iespēju svaigas pārtikas ražošanai ar īsiem transporta maršrutiem. Tomēr pat pilsētās, blīvi apdzīvotās vietās akvaponiku var klasificēt tikai kā papildinājumu tradicionālajai dārzeņu un zivju ražošanai. Šobrīd šī tehnoloģija nevar konkurēt, galvenokārt milzīgo investīciju izmaksu dēļ. Bet tomēr: Aquaponics ir pievilcīga un novatoriska alternatīva mājas dārza dīķa tīrīšanai, kas dod arī svaigus dārzeņus.

Vēl viens novatorisks dārzeņu audzēšanas veids ir vertikālie dārzi. Īpaši iekšā pilsētas lauksaimniecība cilvēkiem patīk izmantot šo vietu taupošo alternatīvu.