Pagatavojiet zāļu tēju pats: vislabākie augi

Jūsu mājas dārzā aug daudzi garšaugi, kurus ideālā gadījumā varat izmantot tējas maisījumu pagatavošanai. Kas tie ir, un receptes varat uzzināt šeit.

Kad ārā kļūst auksts, diez vai ir kas izdevīgāks par siltu zāļu tējas tasi. Tomēr šai tējai nav nekāda sakara ar parasto melno vai zaļo tēju. Drīzāk tas ir augu daļu uzlējums, kura aktīvās sastāvdaļas ir izšķīdinātas karstā ūdenī. Jūs pat varētu atrast vienu vai otru garšaugu, kas ir piemērots tējas pagatavošanai jūsu dārzā. Šeit uzzināsi, kuri garšaugi ir ideāli piemēroti paša gatavotiem tējas maisījumiem, kā arī atradīsi dažas recepšu idejas, kuras varēsi īstenot uzreiz.

Labākie garšaugi tējas maisījumiem

Ir dažādi garšaugi, kas piemēroti aromātisku tēju pagatavošanai. Zinot, kā darbojas atsevišķi garšaugi un kā tie tiek lietoti, jums būs vieglāk izveidot harmonisku tējas maisījumu. Zemāk atradīsiet savam tējas maisījumam piemērotus garšaugus.

10. citronu balzams (Melissa officinalis)

uz citronu balzams ir relaksējoša, spriedzi mazinoša un garastāvokli uzlabojoša iedarbība. Lapu tējai ir nomierinoša iedarbība pret bezmiegu un depresīvu noskaņojumu. Tā pretvīrusu iedarbība padara to arī par ideālu ziemas tēju. Taču arī vasarā lapu uzlējums lieliski garšo kā atsvaidzinoša ledus tēja. uz Citronu balzama raža noteikti jādara pirms ziedēšanas, jo pēc tam to garša kļūst nepatīkama.

9. piparmētra (Mentha sp.)

Ir daudz dažādu piparmētru veidikas ir piemēroti tējas maisījumiem. Bieži tiek izmantoti aromātiskie piparmētra, maigākās ābolu piparmētras, tumšās šokolādes piparmētras vai eksotiskās ananāsu piparmētras. Piparmētrai piemīt atvēsinošs un atsvaidzinošs efekts. Sastāvā esošais mentols palīdz pret aizliktu degunu un deguna blakusdobumu infekcijām. Tāpēc aromātiskā tēja ir populārs dzēriens pret kakla sāpēm, saaukstēšanos un galvassāpēm. Ir arī teikts, ka tas mazina gremošanas traucējumus un stimulē gremošanu. Tomēr tēja nav piemērota bērniem un barojošām mātēm.

8. salvija (Salvia officinalis)

uz salvija ir garšīgs un iecienīts tējas augs aukstajā sezonā. Tajā esošie tanīni stiprina gļotādu un tādējādi palīdz pret iekaisumu mutes un rīkles rajonā. Bet Piesardzība grūtniecības laikā: Salvija var kavēt piena ražošanu, tāpēc no tās jāizvairās grūtniecības un zīdīšanas laikā. Lai iegūtu aromātisku tēju, novāc jaunās lapas, pirms tās zied.

7. kumelīte (Matricaria recutita)

No maija līdz jūlijam izstaro kumelīte to nepārspējamā smarža. Tēja var palīdzēt pret bezmiegu un nodrošina veselīgu gremošanu. Bet kumelīte nav tikai viena no tām Garšaugi, ar kuriem gulēt: Tiek uzskatīts, ka tēja arī samazina stresa un trauksmes ietekmi. Ja ir saaukstēšanās, tā iedarbību var pastiprināt ar nedaudz medus un citrona sulas. Saldā un pīrāga garša padara tēju ļoti populāru bērnu vidū. Novāc tikai smalkās ziedu galviņas.

6. timiāns (Thymus vulgaris)

uz timiāns bieži izmanto garšvielām virtuvē. Tomēr tā iedarbība un aromāts ir brīnišķīgs arī tējas maisījumā. Ne velti timiāns ir daudzu klepus sīrupu un pretklepus pilienu sastāvdaļa. Tam ir pretmikrobu, atkrēpošanas efekts un tas veicina krēpu izdalīšanos. Citronu timiāns (Thymus citriodorus) ir hibrīda forma, kas lieliski piemērota arī kā tējas garšaugs.

5. citrona verbena (Lippia citriodora)

Dienvidamerikas dzimtenes māsa Verbena izdala savu aromātisko citrona smaržu pie mazākā pieskāriena. Vasarā no svaigām lapām varat pagatavot atsvaidzinošu ledus tēju. uz citrona verbena ir relaksējoša, nomierinoša un ēstgribu rosinoša iedarbība. Tiek uzskatīts, ka no lapām pagatavota tēja paaugstina garastāvokli un veicina dziļu, mierīgu miegu. Francijā tradicionālo tēju pirms gulētiešanas sauc par "Verveine".

4. Damaskas roze (Rosa damascena)

uz roze Lai gan tai ir tikai ierobežots ārstnieciskais efekts, tējā esošās ziedlapiņas var pacelt garastāvokli tikai ar to krāsu un smaržu. Gatavos augļus novāc no septembra, pārgriež uz pusēm un žāvē nedaudz atvērtā cepeškrāsnī 50 °C temperatūrā. uz mežrozīšu augļi satur daudz C vitamīna, lai stiprinātu imūnsistēmu. No tiem tiek pagatavota garšīga, augļu tēja aukstajiem ziemas mēnešiem.

3. kliņģerīte (Calendula officinalis)

uz kliņģerīte ir daudzveidīgs ārstniecības augs, ko jau kopš viduslaikiem izmanto visdažādāko slimību ārstēšanai. Cita starpā tai piemīt pretiekaisuma iedarbība un palīdz ar gremošanas un menstruāciju problēmām. Novāc visas ziedu galviņas vai atsevišķas ziedlapiņas. Agrāk tos pārdeva kā "viltus safrānu" to dzeltenās krāsas dēļ.

2. siera papele (Malva sp.)

Siera papeles ziedi un lapas satur gļotas, kam ir kairinoša un sāpes mazinoša iedarbība uz iekaisušo gļotādu. Tējai no klepus atstāj tos aukstā uzlējumā vairākas stundas (nevārīt). Pēc tam varat nedaudz uzsildīt tēju un dzert to malciņiem. Lielā siera papele (Silvestris) un mazā siera papele (M neglecta) ir tāda pati ietekme. Citi malvas veidi ir daļēji neefektīvi vai tiem ir mazāks aktīvo vielu saturs. Ziedus izmanto arī kā dekoratīvu drogu, jo tie krāso tēju zilā krāsā.

1. bišu balzams (Monarda didima)

Bišu balzams, arī Monarde vai Indijas nātre sauca, bija nozīmīgs Ziemeļamerikas indiāņu ārstniecības un tējas augs. Tā atkrēpošanas un miegu veicinošās iedarbības dēļ to lietoja saaukstēšanās gadījumos. Atsevišķi staru ziedi tiek noplūkti, un tie kalpo arī kā krāsu piedeva zāļu tēju maisījumiem.

Pagatavojiet savu zāļu tējas maisījumu

Lai pagatavotu tēju ziemā, jau vasaras mēnešos jābūt pietiekamam kaltētu garšaugu krājumam. Vislabāk to novākt sausās dienās. Ziedošu garšaugu gadījumā vaļējus ziedus nospiež nost. Lapu garšaugu gadījumā atsevišķas lapas vai veselus dzinumu galus var novākt īsi pirms ziedēšanas. Pēc tam garšaugus pēc iespējas maigi žāvē gaisīgā, siltā vietā, prom no tiešiem saules stariem. Žāvēšanas process ir pabeigts, kad, izspiežot, garšaugi sprakšķ. Pēc tam atsevišķus garšaugus var uzglabāt hermētiski noslēgtās burkās.

Sajaucot garšaugus, ir jāievēro daži pamatnoteikumi. Kopumā nevajadzētu apvienot vairāk par septiņiem augiem. Parasti tējas maisījumam pietiek ar trīs līdz četriem augiem. Ja vēlaties sasniegt noteiktu efektu, sajauciet garšaugus ar vēlamajām īpašībām. Iesākumam vēlams samaisīt un nogaršot nelielu daudzumu. Labākais veids, kā saglabāt garšu, aromātu un ārstnieciskās īpašības, ir pagatavot vienkāršu uzlējumu. Lai to izdarītu, aplejiet garšaugus ar karstu ūdeni un ļaujiet tiem ievilkties dažas minūtes atkarībā no receptes. Kad esat atradis savu iecienītāko maisījumu, to var uzglabāt papīra maisiņā, stikla burkā vai tējas kastītē. Neaizmirstiet tos marķēt, lai varētu tos atveidot, ja notiek sliktākais.

Receptes tējas maisījumiem, ko izmēģināt

Visbeidzot, mēs dalāmies ar jums trīs no mūsu iecienītākajiem dārza tējas maisījumiem, lai jūs varētu sākt nekavējoties.

1. recepte: Feel Good Tēja

Sastāvdaļas: 5 daļas citrona vībotne, 3 daļas ananāsu piparmētra, 2 daļas bišu balzama, 1 daļa kliņģerīšu, 1 daļa rozes

Vasarīga, augļaina zāļu tēja ar krāsainiem ziedu konfeti. Nodrošina labu garastāvokli pat mākoņainās rudens dienās. Ielejiet karstu ūdeni virs tējkarotes uz vienu tasi un ļaujiet ievilkties 8 līdz 10 minūtes.

2. recepte: Bezmaksas elpas tēja

Sastāvdaļas: 5 daļas piparmētras, 4 daļas salvijas, 2 daļas timiāna, 1 daļa bišu balzama

Ziemā pirmais aukstums parasti nav tālu. Dziļi ieelpojiet un ļaujiet šīs tējas maisījuma aromātiem iedarboties uz jums. Ielejiet karstu ūdeni tējkarotē uz vienu tasi. Ļaujiet ievilkties apmēram 6 līdz 8 minūtes un, ja vēlaties, saldiniet ar nedaudz medus.

3. recepte: tēja pirms gulētiešanas

Sastāvdaļas: 6 daļas citronmelisas, 3 daļas kumelītes, 2 daļas kaltētu ābolu gabaliņi, 1 daļa malvas ziedu

Nomierinoša relaksējoša tēja vakara stundām. Palīdz iemigt un sola saldus sapņus. Uzlejiet karstu ūdeni divām tējkarotēm uz vienu tasi. Ļaujiet ievilkties apmēram 8 līdz 10 minūtes.

Garšaugi var atbalstīt veselību ne tikai tējās. Mūsu īpašajā rakstā mēs jūs iepazīstinām 10 imunitāti stiprinoši augi ko var audzēt arī savā dārzā.