Runner Bean: stādīšana, atrašanās vieta un ražas novākšana

Kā norāda nosaukums, ugunspupa ir īsts acu ķērājs ar saviem ugunīgi sarkanajiem ziediem, taču ne tikai tie piesaista ikviena uzmanību. Arī skrējējpupas sēklām ir neparasts krāsu raksts.

Uguns pupiņu audzēšana (Phaseolus coccineus) ir ļoti viegli un atalgos jūs ar ražu, ja pievērsīsiet uzmanību dažiem punktiem. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā rīkoties, stādot skrējējpupu un kas vēl jāņem vērā, izvēloties vietu un novācot ražu.

Skrejpupa: izcelsme un īpašības

Uguns pupas ir pazīstamas arī kā vilnas pupas, zarnās pupiņas vai Austrijā kā vaboļu pupas. Kāpšanas augs sākotnēji nāk no Dienvidamerikas un ieradās 17. gadsimtā. Gadsimts beidzot uz Eiropu. Tas pieder pie pākšaugu dzimtas (Fabaceae) un ir saistīts ar dažiem citiem pupiņu veidiem, piemēram,

pupiņas (Phaseolus vulgaris) cieši saistīta. Valstīs ar maigu klimatu skrējējpupu var audzēt pat vairākus gadus, bet mūsu platuma grādos tā ir tikai viengadīga.

Ar kreiso vītņu dzinumu palīdzību zālaugu staipeknis var ātri sasniegt 2 līdz 4, bet dažkārt pat 7 metru augstumu. Vidēji zaļās lapas ir nelīdzenas pa trim kātiņiem, kas savukārt ir izkārtoti pamīšus un spirāli gar kātu. Lapas var pārvietot dažādās pozīcijās, izmantojot savienojumus, kurus kontrolē šūnu sulas spiediens katrā šūnā. Augs uzsūc ūdeni no gaisa ar dziedzeru matiņu palīdzību lapas apakšpusē.

No jūnija līdz septembrim ugunspupas nes intensīvi sarkanus, hermafrodītus ziedus. Uz ziedkopas, kuras garums ir no 25 līdz 35 cm, ir no 6 līdz 10. Spoguļsimetriskie ziedi sastāv no kausiņa ar divām lūpām, īsa karoga, spārniem, laivas, olnīcas un stila. Sastāvdaļas veido priekš papiljonveida augi (Faboideae) tipiska zieda forma. Tā kā skrējējpupas ziedi ir pašsterili, apputeksnēšanai nepieciešams cits augs.

Zaļais pākšaugi, kas attīstās no apaugļotajiem ziediem, izaug līdz 25 cm gari. Tajā esošās nierveida sēklas ir apmēram 2,5 cm lielas, un tām ir brūns, sarkans, balts vai melns un purpursarkans raksts atkarībā no šķirnes.

Labākās ugunskuru pupiņu šķirnes

Zemāk mēs piedāvājam labākos un populārākos skrējēju pupiņu veidus. To vidū ir sarkanas, baltas un divkrāsu ziedošās šķirnes ar īpašām īpašībām. Šķirnes ˈBonelaˈ un ˈMelangeˈ pieder pie Štīrijas skrējējpupām, kas ir Štīrijas specialitāte.

• ˈBaltie milžiˈ: Šī šķirne ir augstražīgs, ātri kāpjošs un balti ziedošs variants. Tas veido plakanas, gaļīgas pākstis, kuru garums ir apm. 30 cm, kas ir populāras kā pupiņas to maiguma dēļ. Graudi ir tīri balti.

• ˈBalvas ieguvējsˈ: Šī robustā, sarkani ziedošā šķirne ir ļoti ražīga mājas dārznieku šķirne. Tas veido garas, gaļīgas pākstis un izaug garš. “Prizewinner” tiek izmantota vai nu kā pākstis, pupiņas bez serdes vai sausas pupiņas. Sēklas ir raibas violeti melnas.
• ˈScarlet Emperorˈ: Šī robustā, vēsturiskā un sarkani ziedošā šķirne tiek kultivēta arī skarbās un lietainās vietās. Garšīgajām pākstīm ir viegli noņemami pavedieni. Spēcīgās izaugsmes dēļ augstražīgā šķirne ir labi piemērota kā privātuma ekrāns.
• ˈHestiaˈ: Šai šķirnei ir raksturīgs kompakts, bez stīgas, kas atgādina franču pupiņas, kuru augstums ir aptuveni 45 cm, un skaisti, sarkani un balti ziedi. Neparastā augšanas ieraduma dēļ ˈHestiaˈ ir ideāli piemērota audzēšanai piekaramos grozos vai puķu kastēs.

• ˈDiˈ: Tumši sarkanā ziedošā, bez stīgām skrējējpupa ˈLady Diˈ ir izturīga pret pupiņu mozaīkas vīrusu un apdeguma plankumiem un ir ļoti produktīva. Šīs šķirnes smalki aromātiskās pākstis ir īpaši garas.
• ˈPainted Ladyˈ: ˈPainted Ladyˈ ir ļoti sena šķirne no Anglijas. Tās ziedi ir divkrāsu sarkanā un baltā krāsā. Dekoratīvās ziedu kleitas dēļ tā ir ideāli piemērota kā privātuma ekrāns. Jaunās, maigās, bezvītnes pākstis tiek izmantotas kā grieztas pupiņas, bet arī konservēšanai vai dziļai sasaldēšanai.
• ˈTenderstarˈ: Šai izturīgajai, dekoratīvajai skrējējai pupiņai ir sarkani aprikožu ziedi. Viņu garšīgās pākstis jaunībā ir bez pavedieniem. Augļi ir aptuveni 20 cm gari un augs apm. 3m augsts.

• ˈBonelaˈ: Šī lielgraudu 'Bonela' ugunspupa ir viena no populārajām Štīrijas pupiņām. Tas aug enerģiski ar sulīgiem, sarkaniem ziediem. Graudi ir raibi melni purpursarkani un tiem ir labas uzbriestības īpašības. Šīs lieliskās garšas vaboļu pupiņas ir piemērotas rūpnieciskai pārstrādei.

stādīt uguns pupiņas

Tā kā izturīgās pupiņas neizvirza nekādas lielas prasības to atrašanās vietai, tās labi darbojas lielākajā daļā augsņu. Bet, lai jūs iegūtu spēcīgus un vitālus augus ar augstu ziedēšanu un ražu, mēs jums dodam sekojoša informācija par skrējējpupas optimālo novietojumu, kā arī par pareizu sēšanu un kultivēšanu uguns pupiņas.

Pareizā atrašanās vieta

Uguns pupiņas vislabāk novietot saulainā vietā. Būtu iespējama arī kultūra gaišajā pusē. Tā kā skrējējpupas labāk izturas mitrā un vēsā laikā, vietas ar nemainīgu karstumu vasaras vidū nozīmē, ka ziedi vienkārši nokrīt un neveidojas pākstis. Tāpēc priekšroka dodama gaisīgai vietai. Augsnei jābūt caurlaidīgai un irdenai, kā arī ar barības vielām bagātai. Sablīvētu apakšaugsni pirms stādīšanas optimāli irdina ar rakšanas dakšu. Caurlaidību var palielināt, pievienojot smiltis. Lai palielinātu uzturvielu saturu, iemaisiet vēl nedaudz komposta.

Skrejpupas var labi kultivēt arī uz balkona. Šim nolūkam pupiņas audzē balkona kastēs vai vannās. Ar augstu kāpšanas šķirnēm kāpšanas iekārta ir absolūti nepieciešama. Tādām punduru šķirnēm kā ˈHestiaˈ nav nepieciešami nekādi papildu palīglīdzekļi kāpšanai, un tāpēc tās ir ideālas. Stādītājs jāaprīko ar keramzīta slāni, lai apūdeņošanas ūdens neuzkrātos. Pildījumam ir piemērota kvalitatīva, caurlaidīga augu augsne, kāda ir mūsu Plantura organiskā tomātu un dārzeņu augsne. Sajaukšanās ar dažādām augu šķiedrām un šķelto keramzītu dēļ mūsu augsnei ir irdena struktūra. Tajā esošais organiskais mēslojums sedz pupiņu pamata uzturvielu vajadzības. Kvalitatīvais komposts, ko tas satur, arī atbrīvo barības vielas ilgtermiņā.

sēšana un priekšaudzēšana

Sējot skrējēju pupiņu sēklas, ir divas iespējas: vai nu sēklas sēj tieši ārā, vai arī dodat priekšroku stādiem iekšā. Ar otro metodi var panākt nelielu laika pārsvaru vai arī jaunos augus pasargāt no gliemežu bojājumiem. Kā būt veiksmīgam cīnīties ar gliemežiem, jūs varat uzzināt mūsu īpašajā rakstā. Dīgšanas temperatūrai jābūt no 15 līdz 20 °C, tad pirmie stādi parādīsies apmēram pēc 7 līdz 14 dienām.

Sēšana ārā

• Kad: No maija vidus, augsnes temperatūrā 8 – 10 °C
• 6-8 graudi vienā stādīšanas vietā
• Stādīšanas dziļums: 2-3 cm
• Stādīšanas attālums: 30 - 40 cm
• Pārklāj ar augsni un ūdeni

priekšroka mājā

• Laiks: no aprīļa vidus
• 1-2 graudi vienā mazā podiņā
• Stādīšanas dziļums: 2-3 cm
• Pārklājiet ar substrātu un turiet nedaudz mitru
• Stāda ārā no maija vidus

Padoms: Lai paātrinātu dīgtspēju, varat ļaut skrējēju pupiņu sēklām uz nakti iemērkt ūdenī.

Vai ugunspupām ir nepieciešami kāpšanas palīglīdzekļi?

Augstu kāpšanas skrējēju pupiņu šķirnēm noteikti ir nepieciešams režģis. Piemēram, tam ir piemēroti režģi, nostieptas virves vai lazdu un vītolu stieņi. Kāpšanas palīglīdzeklis ir piestiprināts pirms sēšanas.

Stādiet pupiņas kā privātuma ekrānu

Uguns pupiņas kā privātuma ekrāna izmantošana ir plaši izplatīta, un tai ir dekoratīvs efekts. Ar lielajām lapām tas veido blīvu lapotņu sienu ar spilgtiem ziediem. Skrejpupa bieži var vienkārši augt gar esošajiem žogiem vai uz pašu uzceltiem režģiem.

Padoms: Ar kāpšanas augu palīdzību var izveidot pat lielisku rotaļu laukumu bērniem. Šim nolūkam no vītolu zariem tiek salikts tīķis, ko pēc tam pārklāj ar skrējējpupām.

Runner pupiņu kopšana

Ja uzsvars tiek likts uz ziedu sākumu, nevis augļa sākumu, tad regulāri jānoņem visas izbalušās daļas. Savukārt, ja vēlama liela pākšu raža, nokaltušie augi jāatstāj stāvam.

Skrejpupai ir nepieciešams daudz ūdens, īpaši karstās dienās un saulainās vietās. Jo īpaši spainī tas ir jālaista vēlreiz, tiklīdz substrāta augšējais slānis ir pilnībā izžuvis. Kas attiecas uz mēslojumu, parasti pietiek ar augsnes bagātināšanu ar kompostu stādīšanas laikā, jo pākšaugi parasti ir Piemīt spēja piesaistīt slāpekli pie to saknēm, izmantojot simbiozi ar mezgliņu baktērijām, un tādējādi arī pašas barības vielas augsnē uzkrāties. Mūsējais der arī komposta mēslošanai Plantura organiskais komposts, kas, pateicoties humusa saturam, nodrošina augstu bioloģisko aktivitāti augsnē un auglības paaugstināšanu ilgtermiņā.

Pupiņu novākšana, uzglabāšana un izmantošana

Tā kā ir dažādi veidi, kā novākt un izmantot uguns pupiņas, tālāk mēs izskaidrosim atšķirības.

ražu un izmantošanu

Skrejpupu pākstis var sasniegt ievērojamus izmērus, bet tad tās parasti kļūst ļoti šķiedrainas un vairs nav tik maigas. Tāpēc pākstis vislabāk var novākt, kad tās ir grieztas pupiņas vai svaigi tvaicēti dārzeņi. Apmēram no jūlija tos var pastāvīgi novākt, lai veicinātu turpmāku izaugsmi.
Jebkurā gadījumā pākstis vai graudi pirms lietošanas ir jāsagatavo. Tie ir ļoti piemēroti arī konservēšanai vārot vai sasaldējot.

Sausās uguns pupiņas

Ja patēriņam nav jāvāc pākstis, bet gan sēklas, tad skrējējpupām jāļauj pilnībā nogatavoties un uz auga nožūt. Pēc tam tos novāc, kad laiks ir sauss, un kodolus izņem no pākstīm. Arī šādā žāvētā stāvoklī pupiņas var labi uzglabāt. Tomēr, pirms tās var izmantot ēdiena gatavošanai, tās ir jāmērcē ūdenī uz nakti, un pēc tam pupiņas var gatavot līdz divām stundām.

Vai skrējēju pupiņas ir ēdamas vai indīgas?

Neapstrādāti skrējēju pupiņu augļi ir indīgi gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem. Tāpat kā daudzu citu veidu pupiņas, skrējēju pupiņu pākstis satur proteīna fazīnu, kas, ja to lieto noteiktos daudzumos, var izraisīt vemšanu, caureju un kuņģa-zarnu trakta problēmas. Vāra pākstis iznīcina fāzīnu, un skrējējpupas pēc tam ir ēdamas.

Vēl viens ārkārtīgi dekoratīvs staipeknis, kas tiek izmantots arī kā privātuma ekrāns, ir zvaigžņu vēji (Ipomoea lobata). Lasiet vairāk par šo augu mūsu īpašajā rakstā.