Spināti: profils, kopšana un ziemcietība

Spināti ir ātri augošs dārzenis, kas prasa nelielu kopšanu un ir salīdzinoši izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem.

Kā spināti aug (Spinacia oleracea), kā izskatās spinātu augi, kas jāņem vērā, mēslojot spinātus un vai spināti ir salizturīgi? Tie visi ir jautājumi, uz kuriem mēs atbildēsim šajā rakstā. Mēs arī noskaidrojam, vai spināti ir dārzenis, un sniedzam norādījumus par spinātu pavairošanu.

Spināti: izcelsme un īpašības

Spināti, iespējams, nāk no Vidusāzijas, kur tie radās, krustojot divas savvaļas spinātu sugas. 12. gadā Eiropā tas nonāca 19. gadsimtā, bet mūsu dārzos tika iestādīts tikai viduslaiku beigās. Tādas kā mangolds (Beta vulgaris

 subsp. vulgaris) un Bietes (Beta vulgaris subsp. vulgaris) spināti ir lapsastes (Amaranthaceae) dzimtas pārstāvis.

Kā spināti aug? Spinātu izskats ir ļoti atkarīgs no to augšanas stadijas. Pēc sēšanas spinātu augi sākotnēji veido lapu rozetes. Atsevišķām spinātu lapām ir garš kāts un olveida vai trīsstūrveida forma. Spinātu lapu izmērs ir atkarīgs no šķirnes, novākšanas laika un auga audzēšanas vietas. Dažām šķirnēm ir spinātu lapas līdz 12 cm.

Spināti ir garas dienas kultūra. Tiklīdz dienas garums sasniedz 10 līdz 14 stundas, spināti sāk ziedēt. Spinātu stādu asns stiepjas, ko sauc arī par skrūvēšanu, un pēc tam var sasniegt 50 līdz 100 cm garumu.

Sākotnēji spināti ir divmāju un vēja apputeksnētājs. Tātad ir augi, kuriem ir tikai vīriešu ziedi, un daži, kuriem ir tikai sieviešu ziedi. Šie izskatās ļoti atšķirīgi. Kamēr spinātu vīrišķajiem ziediem ir sfēriskāka forma, sievišķie ziedi izskatās kā no pavedieniem. Tomēr tikmēr ir pat vienmāju šķirnes, kurās sieviešu un vīriešu ziedi atrodas uz spinātu auga.

Pēc spinātu ziedēšanas no apaugļotiem sieviešu ziediem veidojas augļi, kas satur spinātu sēklas. Atkarībā no šķirnes tie ir apaļi vai ragaini.

Padoms: ar ko tieši tas vienmāju, divmāju un hermafrodīts ir viss, mēs izskaidrojam atsevišķā rakstā.

Parasti spināti nav daudzgadīgi, bet viengadīgi. Taču to var audzēt arī daudzgadīgu, tādā gadījumā sējas laiks ir septembrī. Jaunie spinātu augi pārdzīvo ziemu kā neliela lapu rozete un turpina augt pavasarī. Tādā veidā jūs varat novākt īpaši agri. Tomēr jums ir jāpasargā mazie spinātu stādi no sala ziemā.

Vai spināti ir dārzenis?

Nav skaidras, vienotas dārzeņu definīcijas. Izteikumi atšķiras, piemēram, atkarībā no tā, vai jautājat pārtikas preču tirgotājam vai botāniķim. Principā tomēr var teikt, ka dārzeņi pārsvarā ir viengadīgas augu daļas, kas piemērotas lietošanai pārtikā ir kultivētie augi, kuriem ir augsts ūdens un pārsvarā zems cukura saturs un kurus ēd neapstrādātus vai karsētus spēt. Visi šie apgalvojumi attiecas uz spinātiem. Tāpēc var teikt, ka spināti ir dārzenis.

Spinātiem līdzīgi dārzeņi

Daudzās receptēs spinātus var viegli aizstāt ar citiem lapu zaļumiem un spinātiem līdzīgiem augiem. Izvēle ir liela un svārstās no Jaunzēlandes spināti (Tetragonia tetragonoides), zemeņu spināti (Blithum virgatum vai Blitum capitatum), portulaka (Portulaca oleracea), Kāposts (Brassica oleracea var. sabellica), dārza augļu dārzs (Atriplex hortensis), koku spināti (Chenopodium giganteum) un mangoldu līdz Labs Henrijs (Chenopodium bonus henricus). Pat augi, kurus daudzi uzskata par nezālēm, piemēram, nātres (Nātrene) vai podagra (Aegopodium podagraria) var pagatavot tāpat kā spinātus kā lapu dārzeņu.

Pareiza aprūpe

Lai gan spināti ir taupīgs augs, regulāra laistīšana joprojām ir nepieciešama. Augsnei jābūt mitrai, bet spināti nepieļauj ūdens aizsērēšanu. Vislabāk laistīt biežāk nelielos daudzumos. Regulāra grābšana un nezāļu noņemšana ir izrādījusies noderīga arī kultivācijā, jo pārmērīga nezāļu attīstība neļauj spinātiem nostiprināties un tādējādi tiek kavēta to augšana. Lai augsne neizžūtu, var ievietot starp spinātu rindām mulča jāizvieto.

Padoms: Dažas spinātu šķirnes var audzēt vasarā. Tad regulāra laistīšana ir īpaši svarīga, jo sausums var būt iemesls agrīnai ziedēšanai. Vislabāk laistīt agri no rīta vai vēlu pēcpusdienā. Tādā veidā tiek samazināts iztvaikošanas daudzums un tiek ietaupīts ūdens.

Mēslot spinātus

Spināti ir viens no vidēji patērējošajiem augiem. Lai segtu augu vajadzības pēc uzturvielām, spinātu mēslošanai izmantojiet galvenokārt organisko mēslojumu vai savu kompostu. Mūsu Plantura organiskais tomātu mēslojums ir ideāli piemērots šim nolūkam, jo ​​tas ir pilnīgi bez dzīvniekiem un nodrošina jūsu augus ar visām svarīgām uzturvielām visas dārzkopības sezonas laikā. Pateicoties tā slāpekļa un kālija attiecībai no 4 līdz 8, tas samazina arī pārmērīgas slāpekļa mēslošanas risku spinātu augiem. No tā vajadzētu izvairīties, jo lapās var uzkrāties nitrāti.

Spinātu kopšana īsumā:

• Galvenokārt organiskā mēslošana ar Plantura organiskais tomātu mēslojums vai komposts
• Regulāri laistiet
• Piemēram, mulčēšana ar nopļauto zāli, lai palēninātu augsnes izžūšanu
• Noņemiet un nogrābjiet nezāles

Spinātu izplatītākās slimības un kaitēkļi

Dažas slimības skar spinātus, tāpēc to audzēšana ir diezgan vienkārša. Spinātu slimība ir pūkains miltrasa (Peronospora farinosa). Tomēr tikmēr ir pietiekami daudz jaunu šķirņu, kurām ir laba līdz ļoti laba izturība pret sēnīšu slimību. Īpaši, audzējot politunelī, jānodrošina regulāra ventilācija. Ārā augus vēlams laistīt pēc iespējas tuvāk saknēm, lai peronajai būtu mazāka uzbrukuma virsma, jo sēne ir atkarīga no lapu slapjuma. Ja augi jau ir invadēti, diemžēl nav daudz ko glābt. Pēc tam kultūru ieteicams nogriezt un izmest kopā ar atlikušajiem atkritumiem. Šis drastiskais pasākums ir piemērots, jo pastāv risks, ka sēne izdzīvos kompostā un tās sporas izplatīsies visā dārzā.

Reizēm spinātiem rodas dažādas lapu plankumainības slimības. Vairumā gadījumu tas ir aptuveni Cercospora beticola. Tā kā patogēns tiek pārnests arī ar sēklām un var izdzīvot augsnē līdz 2 gadiem, izmantojiet tikai pārbaudītas sēklas un veiciet atbilstošu audzēšanas pārtraukumu.

Kaitēkļi spinātus apmeklē reti Melno pupiņu laputis (Aphis fabae), tomēr var radīt problēmas spinātiem. Aizsardzībai augus var pārklāt ar tīklu vasaras sākumā līdz ražas novākšanai.
Vēl viens kaitēklis, kas dažkārt tiek konstatēts uz spinātiem, ir rāceņu mušas kāpurs (Pegomya hyoscyami). No aptuveni aprīļa mušas dēj olas spinātu, mangoldu, biešu un citu rāceņu lapu apakšpusē. No tā attīstās kāpuri, kas barojas ar lapu kalnračiem lapās. To var atpazīt pēc gaišiem, neregulāriem plankumiem uz lapām. Profilakses nolūkos spinātus nedrīkst audzēt starpkultūrās ar bietēm.

Kad spinātu lapas sāk dzeltēt, var būt vairāki iemesli. Tomēr vairumā gadījumu spinātu slimības vai kaitēkļi nav iemesls. Piemēram, tas var norādīt uz aizsērēšanu, barības vielu trūkumu vai pārmērīgu karstumu.

Hibernācija: vai spināti ir izturīgi?

Uz jautājumu, vai spināti pacieš salu, ir jāatbild no šķirnes uz šķirni. Daudzas spinātu šķirnes ir sala izturīgas, tāpēc tās var pārziemot. Pēc tam sēšana iespējama līdz oktobrim.
Izturīgie spinātu augi vislabāk pārdzīvo ziemas aukstumu, kad tiem jau ir izveidojušās dažas lapas. Aukstās salnas, kur temperatūra ir ļoti auksta un ilgstoši salna Tomēr, ja nav aizsargājoša un izolējoša sniega, tas var izraisīt spinātu nāvi vadīt. Lai pasargātu no tā, spinātus pārklāj, piemēram, ar dārza vilnu vai lapām un krūmāju. Pēc tam, kad spināti būs veiksmīgi pārziemojuši, var gaidīt īpaši agru spinātu raža esi laimīgs.

Padoms: Piemērots audzēšanai ziemā spinātu šķirnes ir, piemēram, “Winterriesen” un “Matador”.

Pavairošana: novākt spinātu sēklas

Ja vēlaties spinātus pavairot pats un novākt spinātu sēklas, jums jāapsver dažas lietas. F1 hibrīdus nevajadzētu audzēt, jo pēcnācēji var ievērojami atšķirties pēc izskata un garšas. Visdrošākais veids, kā pavairot pēc iespējas identiskāk, ir izmantot vienmāju šķirnes, jo tās, ļoti iespējams, apaugļojas pašas.

Lēmums par to, no kuriem augiem novākt spinātu sēklas, tiek pieņemts agrīnā augšanas fāzē, jo šajā laikā tiek atlasīti veselīgākie un spēcīgākie paraugi. Pat ja tas ir grūti, no tām nevajadzētu novākt lapas, bet ļaut tām augt un ziedēt. Divmāju augiem vajadzētu būt vairāk, jo uzziedējušiem jābūt gan vīrišķajiem, gan mātīšu pārstāvjiem. Pēc ziedēšanas tiek noplūkti vīriešu kārtas īpatņi. Tikai spinātu sievišķajiem augiem drīkst palikt, līdz tie ir gatavi sēšanai. Tas ir gadījums, kad sēklas kļūst brūngani smilškrāsas un vairs nevar tikt sasmalcinātas starp pirkstiem. Tagad nogrieziet visu augu tuvu zemei ​​un nosusiniet to gaisīgā, siltā vietā dažas dienas.

Lai iegūtu sēklas, kātiņus var sasmalcināt starp rokām. Šim nolūkam vislabāk ir valkāt cimdus. Pēc tam sēklas izšķiro un uzglabā vēsā, tumšā un sausā vietā, līdz ir pienācis laiks Spinātu audzēšana ir. Spinātu sēklas var labi dīgt apmēram 3 gadus.

Ja spināti aug labos apstākļos, tos var novākt pēc 6 nedēļām. Mums ir vairāk ātri augošie dārzeņi sastādīts jums.