Satura rādītājs
- Sastāvdaļas
- sagatavošana
Kad ābolu raža atkal ir liela, ieteicams uzvārīt ābolu mērci. Sapildīts pāris glītās skrūvējamās burkās, gardā biezputra uzglabāsies gadu. Tātad jūs varat pagatavot ābolu mērci iepriekš.
Apmēram. 700g ābolu mērcei papildus skrūvējamām burciņām un virtuves dvieļiem nepieciešams:
Sastāvdaļas
- 1 kg ābolu pēc izvēles
- ½ gab citrona
- 300 ml ūdens
- ¼ ST vaniļas pupiņas
sagatavošana
Sterilizējiet skrūvējamās burkas un vākus verdošā ūdenī apmēram 20 minūtes un pēc tam noteciniet uz tīra virtuves dvieļa.
Ābolus nomizo, pēc tam ceturtdaļās un izgriež serdi. Tad sagriež ābolu šķēles mazos gabaliņos un liek katliņā.
Pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet sulu caur sietu. Pārgrieziet vaniļas pāksti uz pusēm un pievienojiet mīkstumu.
Pielej ūdeni un visu pārklāj apm. Vāra mīkstus 10-15 minūtes. Pēc tam smalki sasmalcina ābolu mērci un pilda skrūvējamās burkās. Pārliecinieties, ka apm. Atstājiet 1 cm brīvu līdz malai. Arī malai jābūt tīrai, pretējā gadījumā nevar veidoties vakuums.
Padoms:
Nogaršojiet ābolu mērci un pievienojiet cukuru vai cukura alternatīvas atkarībā no jūsu gaumes.
Katliņā liek virtuves dvieli un virsū liek aizvērtās burkas. Pēc tam piepildiet ar ūdeni. Brillēm jābūt vismaz 1/3 nosegtām.
Padoms:
Pateicoties virtuves dvielim, glāzes negrab pa grīdu.
Tagad viss apm. Vāra 90°C 45-60 minūtes.
Izņemiet burkas un novietojiet tās otrādi uz tīra virtuves dvieļa. Ļaujiet labi atdzist.
Padoms:
Arī no ābolu mērces var pagatavot ļoti labu ābolu kūka cept.
Mājas redakcija
Uzziniet vairāk par dārza augļu apstrādi
Ātri mitra kūka ar ābolu mērci | Recepte
Ābolu mērce garšo ne tikai kā deserts, bet arī kūkās. Šo mitro ābolu kūku ir viegli pagatavot, un tā garšo neatvairāmi. No vienkāršām un labām sastāvdaļām gardā kūka ir uz kafijas galdiņa, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.
Izmantojiet ābolus: 25 idejas, ābolu ēdieni un receptes
Ja esat novācis vairāk ābolu, nekā varat apēst uzreiz, jums ir vajadzīgas daudzas labas idejas ābolu lietošanai.
Izveidojiet savu augļu presi – rasējumu adreses
Vai arī jums radās ideja dažādos veidos izmantot sava dārza augļus? Jāņem vērā nepieciešamais laiks. Bet tagad ir efektīvi instrumenti – piem. B. augļu spiedes. Jūs varat tos viegli izveidot pats.
Augļu spiešana ar tvaika sulu spiedi – instrukcijas un receptes
Sulu spiešanai ar tvaika sulu spiedi īpaši piemēroti ir augļi ar salīdzinoši plānu mizu, piemēram, visu veidu ogas. Lielākus augļus pirms apstrādes vajadzētu sagriezt un sagriezt gabalos. Tad viss ir ļoti vienkārši...
Veidojiet savas augļu dzirnavas – idejas pašbūvēšanai
Diemžēl jūsu dārza augļiem ir nepatīkama īpašība, ka visas šķirnes nogatavojas gandrīz vienā un tajā pašā laikā. Augļu dzirnavas var būt noderīgas, lai apstrādātu saražoto daudzumu.
Jānospiež - Hidrauliski vai ar ūdens spiedienu
Ja augļus savā dārzā novāc lielākos daudzumos, no tiem var pagatavot ne tikai ievārījumu, bet arī sulu. Svarīgs instruments ir obligātā prese. Mēs piedāvājam divus svarīgākos šo preses veidus.