Audzējiet kajēnas piparu čili augus

Nav svarīgi, vai tie ir kajēnas pipari, paprika vai čili pipari – tas vienmēr nozīmē čili augus. Tās pākstīm līdzīgie augļi ir kļuvuši neaizstājami mūsdienu virtuvē. Pats par sevi saprotams, ka jūs domājat arī par tā audzēšanu savā dārzā. Čili kultivēšana ir salīdzinoši vienkārša un bieži vien nodrošina bagātīgu ražu. Ja jums patīk karsti un patīk aizraujoši augi, jūs nevarat no tā izvairīties.

čili

Čili augi sākotnēji nāk no Centrālamerikas un Dienvidamerikas, bet tagad tos audzē daudzās pasaules daļās. Viņi pieder pie naktsvijoļu dzimtas. Tās vispārējais latīņu nosaukums ir Capsicum annuum. Pirmkārt, augiem ir nepieciešams siltums un diezgan tropisks klimats, lai tie augtu un attīstītos. Tomēr šajā valstī ir iespējama arī audzēšana ārpus siltumnīcām, ja ievērojat dažus pamatnoteikumus. Ja apstākļi ir piemēroti, augi izaug līdz 80 centimetriem gari un pārsvarā veido pākstveida augļus, kas savukārt atkarībā no sugas var būt pat 30 centimetru gari. Čili augi ir ārkārtīgi viegli kopjami un salīdzinoši mazprasīgi. Parasti jūs varat sagaidīt lielu ražu, kas jebkurā gadījumā vairāk nekā sedz jūsu vajadzības.

Atrašanās vieta

Tā kā Capsicum annuum dzimtene ir ļoti siltie reģioni, augiem noteikti ir nepieciešama saulaina vieta dārzā. Starp citu, tas attiecas arī uz to, ja tos audzējat stādītājā. Siltums un daudz saules savā ziņā ir pamatprasības, lai veiksmīgi audzētu čili. Tāpēc, pirms izlemjat to darīt, jums ļoti rūpīgi jāpārbauda vietnes nosacījumi. Normālos apstākļos, protams, gandrīz katrā dārzā ir piemērota vieta. Alternatīvi, protams, vienmēr ir iespējama audzēšana siltumnīcā. Noteiktos apstākļos čili augi plaukst arī ļoti saulainā dzīvokļa vietā. Tomēr, ja nolemjat kultivēt spainī, labāk tos novietot uz terases vai balkona, jo augi var izaugt ļoti lieli.

sēju

Pirms čili, protams, var nogādāt to galīgajā vietā, tie vispirms ir jāsēj. Principā jaunaudžus var iegādāties arī dārza veikalos vai datortehnikas veikalos. Tomēr strādāt ar sēklām ir apmierinošāk un vairumā gadījumu patīkamāk. Jūs varat to iegādāties veikalos vai iegūt no gataviem čili pipariem — neatkarīgi no tā, vai esat tos iegādājies lielveikalā vai no sava dārza. Sēšana vienmēr tiek veikta stādīšanas vai pavairošanas paplātēs. Ir svarīgi, lai tas notiktu ļoti agri. Janvāris ir izrādījies ideāls. Jāievēro sekojošais:

• Kā substrāts ir piemērota parastā, ar uzturvielām salīdzinoši nabadzīga augsne, kas labākai gaisa caurlaidībai jāsajauc ar perlītu.
• Telpas temperatūrai jābūt vairāk vai mazāk nemainīgai ap 25 grādiem pēc Celsija
• Augu substrāts tiek uzturēts mitrs, taču nedrīkst notikt ūdens aizsērēšana
• Sēklu dīgtspēja aizņem apmēram nedēļu vai divas

Tiklīdz stādiem ir izveidojušās pirmās lapas virs zemes, tos var pārstādīt lielākos stādījumos, bet, protams, tie joprojām ir jātur telpās vai ārā. palikt dzīvoklī. Pat jauniem augiem ir nepieciešams daudz gaismas. Tāpēc saulaina vieta pie loga ir absolūti obligāta. Tomēr tiem vajadzētu lēnām aklimatizēties pie saules.

stāda ārā

Jaunos čili stādus var iznest ārā tikai tad, kad vairs nepastāv sasalšanas risks. Parasti tam vajadzētu notikt vēlākais līdz maija vidum. Augus izņem no konteineriem un stāda augsnē dobē. Labākais veids, kā to izdarīt, ir ar roku vai dārza lāpstu izrakt nelielu iedobi. Stādot, svarīgi, lai visa stumbra bezlapu daļa pazustu zem zemes. Iepriekš augsni vajadzētu bagātināt ar kompostu un perlītu. Pēc tam augsni viegli nospiež un labi padzirdina. Var būt ieteicams jau pašā sākumā izmantot augu nūju, pie kuras čili vislabāk piesiet ar rafiju, lai tie būtu stabilāki. Ja tiek stādīti vairāki čili, attālumam jābūt vismaz 40 centimetriem.

Audzēšana spainī

Tie, kas dod priekšroku čili augu audzēšanai stādītājā, to var izdarīt salīdzinoši vienkārši. Tā kā čili pārsteidz ar saviem brīnišķīgajiem ziediem un vēlāk ar krāsainiem augļiem, augi, protams, ir lieliski piemēroti balkona vai terases skatienam. Protams, kubulu audzēšanā liela nozīme ir stādītājam un augu substrātam. Kuģim jābūt ūdens novadīšanas šļūtenei. Papildus jāizveido drenāža no grants vai podu lauskas. Savukārt augu substrāts - vēlams parastā dārza augsne - ir ideāli bagātināts ar kompostu un perlītu. Pretējā gadījumā uz čili turēšanu spaiņos attiecas tie paši principi, kas attiecas uz audzēšanu dārzā. Tāpēc vietai noteikti ir jābūt daudz saules.

Rūpes

Kā jau minēts, čili augi ir ārkārtīgi viegli kopjami un nav prasīgi. Tātad jums nebūs daudz darba ar viņiem. Laistīšana nepārprotami ir apkopes uzmanības centrā. Ir spēkā sekojošais: laistīšana jāveic katru dienu. Mēs iesakām izmantot tikai mīkstu ūdeni. Ideāls ir lietus ūdens, ko iepriekš savācis tvertnē. Nenovērtējiet par zemu augu vajadzības pēc ūdens. Īpaši Jāņos čili daudz izdzer. Augsnei ap auga stublāju vienmēr jābūt mitrai. Liešanas laikā šādi noteikumi ir izrādījušies ļoti efektīvi:

• Ideāls laistīšanas laiks ir vakara stundās
• To nedrīkst liet tiešos saules staros (pusdienas saulē).
• Vienmēr laistiet bagātīgi, taču par katru cenu izvairieties no ūdens aizsērēšanas

Protams, kopšana ietver arī regulāru augu pārbaudi, vai nav kaitēkļu. Jebkurā gadījumā pārbaude jāveic divas reizes nedēļā. Un arī bez mēslojuma neiztikt. Šeit ieteicams izmantot parasto mēslojumu tomātu stādiem, ko var ievadīt ik pēc divām nedēļām. Tomēr griezums nav nepieciešams. Lai atkal nonāktu pie lietas: ja atrašanās vieta ir pareiza, rūpes par čili ir bērnu spēle, un tā tiek ātri paveikta.

ražu

Paiet kāds laiks, līdz čili augu augļi ir nogatavojušies un tos var novākt. Kā likums, briedums ir pietiekams no augusta beigām. Tomēr to nevar piemērot vispārēji. Tas var ilgt līdz oktobrim. Runa ir ne tikai par pašu gatavību, bet arī par garšu. Viņam savukārt ir izšķiroša nozīme, cik daudz saules augi saņēmuši: jo vairāk saules, tik garšas. Skaidra zīme, ka to var un vajag novākt tagad, ir tad, kad auga pākstis sāk sarukt. Pākstis nekad nedrīkst vienkārši noraut. Daudz labāk tos ar griezējiem nogriezt augam pie kāta.

žāvēšana

Čili piparus var izmantot dažādos veidos. Vai nu jūs ēdat tos neapstrādātus tūlīt pēc ražas novākšanas, vai pagatavojiet tos vai sasaldējiet vēlākai lietošanai. Protams, ir iespējama arī pamošanās. Tomēr tagad viena no populārākajām metodēm ir pāksts žāvēšana. Tomēr jāatzīmē, ka tas tā nav katra veida vai dažādība ir iespējama bez problēmām – ja vien neizmanto dehidratatoru. Principā žāvēšanai gaisā ir piemērotas tikai plānas mīkstuma pākstis. Tie ietver šādas šķirnes:

• kajēna
• Karstā Kajenna
• Tabasco
• Holandiešu sarkans
• Lielisks čili

Lai izžāvētu, atsevišķās pākstis vienkārši uzkar aiz kātiem uz izstieptas auklas. Tātad tiek izmantots veļas auklas princips. Auklai jābūt izstieptai sausā, siltā un ēnainā vietā. Tur arī jābūt pastāvīgai caurvējai. Uzmanību: Mitrums un mitrums ir absolūti kaitīgi un dabiski kavē žāvēšanas procesu! Kopumā žāvēšanas pabeigšana prasa apmēram trīs līdz sešas nedēļas. Pēc tam pākstis noņem un uzglabā pēc iespējas vēsākā un, protams, pilnīgi sausā veidā. Glabāšanai ieteicami mazi, atvērti grozi. Savukārt plastmasas maisiņi tam nav piemēroti, jo tajos ļoti viegli var veidoties kondensāts.

Uzziniet vairāk par papriku, čili un Co