Saldo kartupeļu audzēšana un novākšana balkona kastēs

Kā jauna zvaigzne augu debesīs, saldais kartupelis rada sensāciju privātajos virtuves dārzos. Lai gan nav nekādas botāniskas attiecības ar kartupeli, sakņu dārzeņiem ir daudz dažādu iespējamo lietojumu un krāšņs zieds. Tas labi garšo vārīts, grauzdēts, tvaicēts, cepts un grilēts un pārliecina ar savu saldo aromātu. Pietiekams iemesls, lai stādīšanas plānā iekļautu batātu. Šim nolūkam nav nepieciešama atsevišķa gulta. Tālāk sniegtie praktiskie norādījumi parāda, kā audzēt un novākt saldos kartupeļus balkona kastēs.

Ieduriet sēklas kartupeļus substrātā

Tā kā saldais kartupelis ir viens no neizturīgajiem rīta krāšņuma augiem, pieredzējuši hobija dārznieki nolemj sēklas kartupeļus diedzēt agrā pavasarī. Tādā veidā batātes sāk sezonu ar strauju izaugsmi, lai tās varētu laikus nobriest pirms pirmajām salnām. Sēklas ir pieejamas specializētos veikalos, vai arī bumbuļus varat meklēt lielveikalā, kur tos parasti piedāvā blakus maniokai pie dārzeņu letes. Lūk, kā aiz stikla izdodas priekšdīgšana:

• Janvāra beigās/februāra sākumā piepildiet koka kasti ar podiņzemi vai dārza augsnes un komposta maisījumu.
• Ielieciet tajā sēklas kartupeļus ar neaso galu uz leju, lai acis netiktu pārklātas ar substrātu
• Daļēji aizēnotā loga sēdeklī turiet nedaudz mitru 17 līdz 20 grādu temperatūrā pēc Celsija

Saldie kartupeļi sadīgst 4 līdz 6 nedēļu laikā, regulāri laistot. Kamēr āra temperatūra svārstās zem 10 grādiem pēc Celsija, dīgstošās saknes paliek aizsargātā vidē.

Diedzē saldos kartupeļus ūdenī

Kā alternatīvu audzēšanai substrātā to ir viegli izdarīt ūdenī. Šī metode ir īpaši ieteicama, ja vēlaties iegūt pēc iespējas vairāk dzinumu no viena vai diviem bumbuļiem. Turpiniet ar šīm darbībām:

• Pārgrieziet uz pusēm mazu saldo kartupeli, trešo vai ceturtdaļu lielos
• Piepildiet glāzi ar ūdeni un iekariet tajā spuldzes gabalu ar griezto pusi uz leju
• Izmantojiet sērkociņus vai zobu bakstāmos, lai stabilizētu saknes segmentu spieķu veidā, lai tas neiegrimtu ūdenī
• Rīkojieties šādi ar katru sadaļu atsevišķi
• Novietojiet gaišā, siltā loga sēdeklī, līdz izdīgst lapu asni

Pēc 2-4 nedēļām asnus var nogriezt no bumbuļiem. Glāzē ūdens tie īsā laikā attīstīs savas saknes. Paraugi, kas neiesakņojas, tiek izmesti. Lai ūdenī neveidotos puve, ik pēc 2 dienām pievienojiet nelielu gabalu ogles vai pievienojiet svaigu ūdeni.

Stādiet ārā pēc ledus svētajiem

Laika logs saldo kartupeļu audzēšanai balkona kastēs atveras maijā. Lai to izdarītu, izvēlieties trauku ar vismaz 30 litru tilpumu un vairākām atverēm apakšā ūdens novadīšanai. Ideālā gadījumā augu kastē jau ir iepriekš uzstādīts kāpšanas palīglīdzeklis vai arī varat to pievienot vēlāk, jo saldais kartupelis ir kāpšanas augs. Lai stādītu dzenamos sēklas kartupeļus vai asnus, rīkojieties šādi:

• Tvertnes apakšā izklājiet drenāžu, kas izgatavota no grants, smiltīm vai šķeltas keramikas
• Piepildiet balkona kasti trīs ceturtdaļas ar augstas kvalitātes augsni
• Stādiet dīgstošos saldos kartupeļus vai atsevišķus asnus
• Ar ideālu stādīšanas dziļumu substrāts sniedzas tieši zem pirmā lapu pāra
• Stādīšanas attālums ir no 30 līdz 40 centimetriem atkarībā no šķirnes
• Dāsni laistiet jaunos augus

Novietojiet balkona kasti saulainā līdz daļēji ēnainā vietā, kur augi nevar nokļūt svelmainajā pusdienas saulē. Ideālā gadījumā tā ir arī no vēja aizsargāta vieta, lai netraucēti varētu attīstīties stīgas, kuru garums var būt līdz 3 metriem.

Rūpes

Lai nodrošinātu bagātīgu un krāšņu bumbuļu attīstību, nav nepieciešama liela aprūpe. Trīs mēnešu nogatavināšanas periodā ir svarīgi:

• Saglabājiet substrātu vienmērīgi mitru
• Nekavējoties izravējiet visas nezāles
• Vasaras sausuma laikā kārtīgi laistiet, tiklīdz augsnes virskārta izžūst
• Sāciet barot 4–6 nedēļas pēc stādīšanas
• Ik pēc 7-10 dienām uzklājiet atšķaidītu organiskā šķidrā mēslojuma koncentrāciju
• Vēsā vasaras laikā uzklājiet lapu vai salmu mulčas slāni

Rīta krāšņuma augs netiek nogriezts. Arī dzinumus nevajadzētu izlauzt. Paralēli augšanai stīgas ir piestiprinātas kāpšanas palīglīdzeklim. Ja augu kaste atrodas uz balkona margām, dekoratīvi lapotās un brīnišķīgi ziedošās stīgas eleganti nokarājas. Uzpūstus un nokaltušus augus ik pa laikam apgriež, lai veicinātu lielāku ziedēšanu.

ražu

Septembrī uz balkona sākas ilgi gaidītais pašmāju batāšu novākšanas laiks. Ja auga virszemes daļas pamazām kļūst dzeltenas, tas ir signāls substrātā esošajiem bumbuļiem, kas ir gatavi novākšanai. Kā pareizi novākt saldos kartupeļus:

• Ar rokām pa vienam izrok gatavus saldos kartupeļus
• Jebkura veida dārza instrumenti sabojā jutīgās čaulas
• Noņemiet no saldajiem kartupeļiem visus dzinumus un nokratiet augsni

Svaigi novāktajiem saldajiem kartupeļiem vēl nav vēlamā aromāta. Bumbuļi iegūst pilnu garšu tikai tad, ja tos 5 līdz 10 dienas uzglabā aptuveni 30 grādu temperatūrā un 80 procentu mitrumā. Lai to izdarītu, izklājiet ražu nelielā telpā un pievienojiet sildītāju un mitrinātāju. Tikai pēc šīs procedūras batātes ir pelnījušas nosaukumu saldais kartupelis un tiek sagatavotas.

Šķirnes ar labu bumbuļu veidošanos

Lai saldo kartupeļu audzēšana nodrošinātu sulīgu ražu, šķirnes izvēlei ir svarīga loma. Tāpēc iestādiet saldos kartupeļus, kas, kā pierādīts, ražo daudzus meitas bumbuļus. Šis atribūts neatšķir visas šķirnes, dažkārt lielāka vērtība tiek likta uz ziedu veidošanos, kas parasti notiek uz bumbuļu augšanas rēķina. Saksijas Valsts Vides, lauksaimniecības un ģeoloģijas birojs pārbaudīja šādas saldo kartupeļu šķirnes, un pēc tam tika apstiprināta laba bumbuļu veidošanās:

Saldais kartupelis 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')

Tās vizuālais izskats pārsteidz ar laima dzeltenām sirsniņu lapām un maigi baltu ziedu. Saulainā stādītājā šķirne sasniedz 71 centimetru diametru ar dzinumiem, kuru garums ir līdz 40 centimetriem.

• Augšanas augstums saulainā vietā: 24 centimetri
• Augšanas augstums daļēji ēnainā vietā: 18 centimetri

Saldais kartupelis 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')

Melnlapu šķirne rada dekoratīvus akcentus uz balkona, īpaši kombinācijā ar maigiem baltajiem ziediem. Turklāt 'Blacky' spēja iegūt punktus ar pārbaudītājiem lauka izmēģinājumā ar lieliskiem bumbuļiem.

• Augšanas augstums saulainā vietā: 31 centimetrs
• Auga diametrs: 82 centimetri

Saldais kartupelis "Sweet Heart gaiši zaļš"

Šis celms ir mazāk pamanāms ar gaiši zaļām, smailām lapām. Tieši lielie saldie kartupeļi padara šo šķirni tik populāru stādu audzēšanai. Ja uz balkona joprojām ir kāda daļēji noēnota vieta, “Sweet Heart Light Green” šeit jūtas labāk nekā pilnā saulē.

• Dzinuma garums pusēnā: 64 cm
• Dzinuma garums saulainā vietā: 38 cm

Saldais kartupelis "Beauregard"

Šī šķirne netika pakļauta lauka izmēģinājumam. Neskatoties uz to, tā ir kļuvusi par vienu no populārākajām šķirnēm hobiju dārznieku vidū. “Beauregard” ir izskaidrojams ar sulīgi saldo mīkstumu un izcilu ražu. Turklāt šī vinča iekārta izrādās ārkārtīgi elastīga attiecībā uz vietas apstākļiem.

• Augšanas augstums saulainā vietā: 30 centimetri
• Mīkstuma krāsa: oranža

Secinājums

Par saldo kartupeļu audzēšanu ir liela interese. Bagātīgie bumbuļi nav botāniski saistīti ar kartupeļiem, taču tie ir visādā ziņā līdzīgi stādīšanas, kopšanas un ražas ziņā. Tā kā Dienvidamerikas rītausmas augs pārsteidz arī ar saviem krāšņajiem ziediem, radošie hobiju dārznieki apsver iespēju to audzēt balkona kastēs. Lai nodrošinātu bagātīgu ražu jau laikus pirms pirmajām salnām, no janvāra beigām sēklas sīpoli tiek stādīti aiz stikla. Maija vidū iestādīts stādītājā ar tilpumu vismaz 30 litri un aprīkots ar kāpšanas palīglīdzekli, sīpolpuķīte ir pietiekama ar nelielu organisko mēslojumu ik pēc 7 līdz 10 dienām un parastu. ūdens apgāde. Droši var iztikt bez garo ūsiņu apgriešanas. No septembra sākuma vīstoša lapotne liecina, ka saldie kartupeļi ir gatavi novākšanai. Pēc nogatavināšanas līdz 30 grādiem pēc Celsija un augsta mitruma, bagātīgie bumbuļi ir gatavi lietošanai pārtikā pēc 5 līdz 10 dienām.

Uzziniet vairāk par kartupeļiem