Audzējiet vīgriezes kā garšvielu

click fraud protection
Mājas lapa»Garšaugi un garšvielas»dārza garšaugi»Krūzes kā garšvielas audzēšana - kopšana un raža
autors
dārza redakcija
7 minūtes

Satura rādītājs

  • atrašanās vieta un augsne
  • apgalvo, ka rūpējas
  • vairoties
  • spraudeņi
  • sakņu iedalījums
  • slimībām un kaitēkļiem
  • ražas novākšana un uzglabāšana
  • Sajaukšanas risks ar ambroziju
  • Secinājums

Krūzes augs pieder pie margrietiņu dzimtas un tiek novērtēts kā ārstniecības līdzeklis, bet arī kā garšvielu augs. viņa esi tu a. pazīstama arī kā zoss, slota, dāmu un jaunavu un savvaļas vērmeles. Krūze aug zālaugu un daudzgadīgi un optimālos apstākļos var sasniegt līdz 200 cm augšanas augstumu un saknes līdz 155 cm dziļi. Pastāv risks, ka šo augu var sajaukt ar ziņojamo augu, kas izskatās ļoti līdzīgs Ambrozijas (Ambrosia artemisiifolia), kas saskarē izraisa smagas alerģiskas reakcijas var. Bet ir skaidras atšķirības pazīmes.

video padoms

atrašanās vieta un augsne

Kas attiecas uz vietas izvēli, krūze ir ļoti mazprasīga, lai gan dārzā to audzē salīdzinoši reti, jo dabā tā ir ļoti izplatīta. Tas aug saulainās un daļēji ēnainās vietās. Pārāk tumšas vietas nav piemērotas stādīšanai. Mugwort plaukst svaigās, mitrās vai sausās, bet arī akmeņainās un smilšainās augsnēs. Pamatā augsnei jābūt caurlaidīgai, ne pārāk bagātai ar barības vielām un nedaudz kaļķainai. Īpaši liesās augsnes var uzlabot ar māliem un kompostu. Stādot šo garšaugu, jāuzmanās, lai tas nestādītu pārāk tuvu citiem augiem, jo ​​tas var kavēt to augšanu. Ja krūze tiek stādīta nelielos tuffos, ieteicami 60-80 cm stādīšanas attālumi. Šis garšvielu augs ir labi piemērots jauktai kultūrai ar garšaugiem, piemēram, oregano, kumelītēm, asinszāli, Salvija, visu veidu kāposti, bet arī kā blakus stādījums kliņģerītēm un rudzupuķēm, dadzis, stiebrzāles vai liesmot.

Tā kā šis augs var sasniegt milzīgo augstumu, vienmēr ir jāplāno pietiekami daudz vietas.

apgalvo, ka rūpējas

Gan ūdens, gan barības vielu prasības ir salīdzinoši zemas. Līdz ar to krūze nekonkurē ar citiem augiem. Tam nepieciešama tikai mērena laistīšana un parasti bez mēslošanas vai tikai minimāla mēslošana. Vislabāk augsnē iestrādāt daudz komposta vai ragu skaidas stādīšanas laikā un reizi gadā, sākot no otrā gada, vēlams pavasarī. Turpmāka mēslošana nav nepieciešama. Ja jūs pārāk daudz mēslojat, tas var palielināt uzņēmību pret slimībām. Stādīšana podos vai vannās ir atšķirīga. Tiklīdz augi ir apmēram pusmetru gari, tie ir jālaista un jābaro biežāk. Daļa no kopšanas ir arī sausu un slimu dzinumu izgriešana. Pavasarī pirms to dīgšanas ir iespējama spēcīga atzarošana. Smagāka pļaušana rudenī nav ieteicama, jo šajā laikā augi ziemai nepieciešamās enerģijas rezerves smeļas no auga virszemes daļām. Dārzā iestādītā ērkšķoga tiek uzskatīta par izturīgu, tāpēc tai nav nepieciešama ziemas aizsardzība. Tomēr īpatņus, kas atrodas podos vai vannās, vajadzētu pasargāt no sasalšanas, piem. B. novietojot stādītāju nedaudz augstāk uz putupolistirola plāksnes vai sloksnēm un gan Sakņu laukums, kā arī auga daļas virs zemes ir papildus pārklātas ar egles krūmu, vilnu, salmiem vai mulču vāki.

vairoties

sēju

  • Krūzes var stādīt uz priekšu no marta vidus vai sēt tieši no maija vidus.
  • Iepriekš kultivējot uz palodzes, sējiet sēklas augšanas substrātā vai dārza augsnē, kas bagātināta ar kompostu.
  • Sēklas tikai nedaudz pārklājiet ar augsni, tās dīgst gaismā.
  • Tagad turiet visu vienmērīgi mitru līdz dīgtspējai.
  • Dīgšanas laiks no divām līdz četrām nedēļām atkarībā no vides apstākļiem.
  • Ja stādi ir pietiekami lieli, tos var izolēt.
  • Stādīšana dārzā iespējama no maija vidus.
  • Pat tiešās sēšanas gadījumā augsnei jābūt mitrai.
  • Singulate dārzā līdz 40 x 40 cm.

spraudeņi

Spraudeņi tiek nogriezti no šī gada dzinumiem rudenī. Jums vajadzētu būt 2-3 lapu pāriem. Nogrieziet apmēram 1 cm zem lapas mezgla. Apakšējās lapas noņem un spraudeņus ievieto mitrā augsnē. Katli ir pārklāti ar caurspīdīgu foliju, kas biežāk jānoņem ventilācijas nolūkā. Kad parādās pirmie dzinumi, saknes ir notikusi un attiecīgi tiek kultivēti jaunaudzes, līdz tos var stādīt dārzā pavasarī.

Padoms:

Lai izvairītos no spraudeņu sasitumiem, vienmēr pārliecinieties, vai griezējinstruments ir pietiekami ass. Ja ar instrumentu iepriekš tika griezti citi augi, tad, ja nepieciešams, tie iepriekš jādezinficē ar spirtu, lai netiktu pārnēsātas baktērijas vai slimības.

sakņu iedalījums

Labākais laiks sakņu dalīšanai ir oktobris. Jūs izceļat attiecīgo augu no zemes, noņemiet irdeno augsni no sakņu kamola un dalieties ar augu lāpstu vai asu nazi vairākās daļās, no kurām katrai jābūt ar vismaz saknēm. Pēc tam sekcijas tiek stādītas galīgajā vietā un bagātīgi laistas.

slimībām un kaitēkļiem

Pati ērkšķoga nav īpaši uzņēmīga pret slimībām vai kaitēkļiem. Neskatoties uz visu, pārāk liels un pastāvīgs mitrums var izraisīt sakņu puvi, tāpat kā vairumam citu augu. Ja tas nav pārāk tālu, augs var atjaunoties, pārstādot to uz sausāku vietu. Pretējā gadījumā tas ir pilnībā jānoņem. Tomēr, stādot krūzes, var palīdzēt novērst kukaiņus, piemēram, laputis, blusu vaboles, kāpostu baltumus un vairogblaktis, kā arī gliemežus un grauzējus, prom no blakus augiem.

ražas novākšana un uzglabāšana

  • Optimālais krūzes novākšanas laiks ir no jūlija līdz septembrim un saknēm arī novembrī.
  • Var novākt ziedu vārpas, lapas, dzinumu galus un saknes.
  • Nevāc visu vienlaikus.
  • Novāc lapas, dzinumu galus un ziedu smailes, pirms ziedi atveras.
  • Kad sārta ir pilnībā uzziedējusi, lapas ir ļoti rūgtas.
  • Arī saknes var novākt no jūlija, bet labāk novembrī.
  • Tad viņiem ir vislielākā vara.
  • Visas auga daļas var izmantot svaigas vai žāvētas konservēšanai.
  • Lapas un citas auga daļas žāvē atsevišķi, jo tās izmanto atšķirīgi.
  • Uzglabājiet sauso garšaugu noslēdzamos traukos pēc iespējas tumšākā vietā.

Padoms:

Mugwort ziedputekšņi ir izplatīts alerģisku reakciju izraisītājs. Tie ir vieni no svarīgākajiem elpceļu alergēniem un galvenokārt ir atbildīgi par plaši izplatīto nezāļu ziedputekšņu alerģiju. Tā kā krūze satur arī toksiskas vielas, ir jāizvairās no ilgstošas ​​lietošanas un pārāk biežas lietošanas.

Sajaukšanas risks ar ambroziju

Pat tad, ja vīgriezes (Artemisia vulgaris) ziedputekšņi izraisa alerģiju, Ambrosia artemisiifolia ir atkal daudz bīstamāks, jo tā alergēna potenciāls ir daudzkārt lielāks nekā zāles ziedputekšņiem augstāks. Vācijā par šo rūpnīcu pat ir jāziņo. Tieši ar šo vīgriezes veidu vībotņu kopiena bieži tiek sajaukta. Līdzības pastāv gan augu ārējā izskatā, gan lapu griezumā. Būtiskas atšķirības vērojamas lapu apakšpusēs, kas parastajā vīgriezē ir baltas un filcainas, bet ambrozijā – zaļas. Turklāt ambrozijas lapas ir kātainas un stublāji ir spalvaini, savukārt sēkļainu stublāju lapas ir sēdošas, bet stublāji ir kaili un kokaini. Ambrozijas ziedkopas ir dzelkšņainas un bezlapu, bet vīgriezes ziedkopas ir smailas un lapotas.

Secinājums

Mugwort ir daudzpusīgs garšvielu augs, kas daudziem ēdieniem piešķir īpašu pieskārienu. To var kultivēt gandrīz jebkurā dārza augsnē un dažādās vietās, kā arī podos vai vannās. Tomēr šis augs ir piemērots tikai ierobežotā mērā alerģijas slimniekiem. Ja vēlaties savvaļā vākt krūzes, jums jāpārliecinās, vai tā patiešām ir krūze, nevis ambrozijas augs, kas saskarē var izraisīt smagas alerģiskas reakcijas var.

autors dārza redakcija

Es rakstu par visu, kas mani interesē savā dārzā.

Uzziniet vairāk par dārza garšaugiem

dārza garšaugi

Sieviešu mantija: 9 padomi stādīšanai, kopšanai un griešanai

Dāmu mantija ir sastopama gandrīz katrā dārzā. Ir aptuveni 1000 dažādu sugu. Šeit ir norādīts labākais laiks to stādīt un rūpēties par to. tiek arī noskaidrots, vai un kā tas ir jāgriež.

dārza garšaugi

Lavanda, Lavandula angustifolia: 14 kopšanas padomi

Salīdzinot ar citām lavandas šķirnēm, Lavandula angustifolia ir izturīga līdz pat -15°C temperatūrai. Turklāt atrašanās vietai viņš neizvirza ļoti augstas prasības. Tam ir jābūt tikai saulainam un aizsargātam no vēja, un tas mīl liesu, labi drenētu un kaļķainu augsni.

dārza garšaugi

Rozmarīna lapām ir balti plankumi: ko darīt?

Visu gadu rozmarīnu var ietekmēt balti plankumi. Pirms mājas aizsardzības līdzekļu lietošanas ir jāizpēta problēma. Ja vietas apstākļi un kopšanas pasākumi ir optimāli, cēlonis var būt slimības un kaitēkļi. Sēnēm ir nepieciešami atšķirīgi kontroles pasākumi nekā kaitīgiem kukaiņiem.

dārza garšaugi

Raķete zied: vai ziedēšanas laikā tā joprojām ir ēdama?

Raķete, pazīstama arī kā raķete, ir tradicionāls kultivēts augs, kas pēdējos gados ir nedaudz aizmirsts. Tagad tas atkal ir modē, un to var atrast daudzos ēdienos kā neapstrādātus dārzeņu salātus, piedevu vai garšaugus.

dārza garšaugi

Pagatavojiet savu piparmētru tēju – kāda ir svaigas piparmētru tējas iedarbība?

Piparmētru tēja vislabāk garšo, ja to vāra no tikko plūktām piparmētru lapām. Tādā veidā aromātiskais augs atklāj savu ārstniecisko iedarbību pret visu veidu slimībām. Tomēr ir arī kontrindikācijas, jo svaigai piparmētru tējai var būt arī nevēlamas blakusparādības.

dārza garšaugi

Novāc piparmētru, kad tā zied? | No kā jāuzmanās ar piparmētru

Pikantās garšas un viegli kopšanas īpašību dēļ piparmētra ir kļuvusi plaši izplatīta vietējos platuma grādos. Patēriņam jānovāc tikai lapas. Tomēr ziedēšanas periodā ir jāņem vērā vairāki faktori, jo garša pēc tam ievērojami mainās.

Reģistrējieties mūsu jaunumiem

Pellentesque dui, non felis. Maecenas vīrietis