Dekoratīvie kāposti ir veselīgi
Dekoratīvie kāposti Tāpat kā visi kāpostu veidi, tas ir ļoti veselīgs. Lapas satur svarīgas sastāvdaļas, piemēram:
- Vitamīni A un C.
- kālijs
- kalcijs
- dzelzs
arī lasīt
- Dekoratīvie kāposti ir tikai daļēji izturīgi
- Dekoratīvie kāposti: stādīšana un kopšana
- Dekoratīvie sīpoli - ne tikai dekoratīvi, bet arī ēdami
Ja dekoratīvos kāpostus audzējat dārzā vai spainī uz terases vai balkona, jums biežāk jānes uz galda dažas lapas.
Kā garšo dekoratīvie kāposti?
Dekoratīvie kāposti ir radniecīgi kāpostiem un izskatās pēc zaļajiem savojas kāpostiem, kas ir populārs ziemas dārzenis šajā valstī. Dekoratīvie kāposti garšo maigāk nekā citi kāpostu veidi. Garša ir līdzīga ziedkāpostu un brokoļu garšai.
Sagatavojiet dekoratīvos kāpostus, rūpīgi noskalojot lapas zem tekoša ūdens. Tas noņems smiltis, kukaiņus un tārpus.
Uzmanīgi izlasiet kāpostu lapas un izgrieziet plankumainās vietas. Tā kā lapas ir maigākas nekā savojas kāpostiem vai baltajiem kāpostiem, nav nepieciešams izgriezt lapu biezās dzīslas.
Dekoratīvo kāpostu gatavošana virtuvē
Dekoratīvos kāpostus varat celt galdā neapstrādātus vai vārītus. Gatavojot neapstrādātu, sastāvdaļas lielākoties tiek saglabātas. Tomēr ne visi cilvēki pacieš neapstrādātus dekoratīvos kāpostus. Ja jūs gatavojat lapas, krāsa tiks zaudēta.
Ļaujiet neapstrādātiem dekoratīvajiem kāpostiem pēc mazgāšanas labi notecināt un kārtojiet tos kā rudens neapstrādātus dārzeņu salātus. Krāsainās lapas lieliski izskatās arī kā ēdama dekorācija uz galda.
Gatavoti dekoratīvie kāposti ir piemēroti visiem ēdieniem, kuriem kā sastāvdaļu var izmantot arī Ķīnas kāpostu, Savojas kāpostu vai brokoļus.
Ēdiet tikai pašu audzētus dekoratīvos kāpostus
Tikai ierobežotā apjomā izturīgi dekoratīvie kāposti bieži tiek piedāvāts rudenī kā dārza rotājums vai kapu iekārtošanai. Šo kāpostu labāk neēst.
Dekoratīvie kāposti, ko audzē dekoratīviem nolūkiem, bieži ir piesārņoti ar piesārņotājiem un tāpēc nav ēdami.
Padomi
Dekoratīvie kāposti bieži cieš no laputīm, Zemes blusas, tārpi no Kāpostu baltumi un Oglekļa trūce. Ja vēlaties lapas izmantot virtuvē, vienīgais, kas paliek, ir savākt kaitēkļus ar rokām un izmantot bioloģiskos pasākumus slimību apkarošanai.
