Smaržīgi garšaugi un smaržīgi dārza augi

Ar tiem pavedinošo smaržu burvība ieplūst dārzā, lai pārvērstu to par sajūtu svētkiem. Smaržīgie augi ne tikai valdzina ar savu smaržu, bet arī pārsteidz ar savu sulīgo augšanu, brīnišķīgajiem ziediem un sniedz pikantas sastāvdaļas virtuvei. Ņemot vērā milzīgo dažādību, nav tik vienkārši atrast ideālus kandidātus savam individuālajam aromātu dārzam. Šis izlases saraksts ir paredzēts, lai palīdzētu izdarīt izvēli starp labākajiem smaržīgajiem augiem un smaržīgajiem dārza augiem, ko māte daba var piedāvāt.

Atrašanās vietas prasības kā atlases kritērijs

Lai tālāk norādītais favorītu saraksts kalpotu par informētu pamatu lēmumu pieņemšanai, ir aromātiskie augi un smaržīgos dārza garšaugus, kas sagrupēti atbilstoši atrašanās vietas prasībām dārzā un uz balkona. Burvīgie augi atklāj savu pilno skaistumu un burvīgo aromātu, kur tie atrod optimālus apstākļus veselīgai, dzīvībai svarīgai augšanai.

Smaržīgi augi saulainām vietām

Parastā lavanda (Lavandula officinalis)

Tās zili violetie ziedi atgādina Provansas Vidusjūras burvību, kur smaržīgā zāle stiepjas pāri plašiem laukiem līdz pat horizontam. Tās bagātīgās eļļas ir neskaitāmu pasaulslavenu smaržu būtiska sastāvdaļa.

• Augšanas augstums 60 līdz 70 cm
• mūžzaļš un izturīgs

Smaržīgs timiāns (Thymus odoratissimus)

Ar savu kompakto augšanu un maigi rozā ziedu no jūnija līdz augustam timiāns atklāj savu brīnišķīgo aromātu radoši veidotajā dārzā kā zemes segums vai dobes apmale.

• Augšanas augstums līdz 15 cm
• mūžzaļš un izturīgs

Rozmarīns (Rosmarinus officinalis)

Smaržīgu dārzu ir grūti iedomāties bez rozmarīna. Robustais, mūžzaļais puskrūms pārsteidz ar pīrāgu, aromātisku un tajā pašā laikā atsvaidzinošu aromātu. Tas paaugstina garastāvokli un uzmundrina sajūtas. Tās burvīgie ziedi no aprīļa līdz jūnijam piesaista tauriņu un kukaiņu barus.

• Augšanas augstums 30 līdz 120 cm
• mūžzaļa, ieteicama viegla ziemas aizsardzība

Taizemes baziliks (Ocimum basilicum v. thyrsiflorum)

Jo siltāka un saulaināka vieta, jo intensīvāk Taizemes baziliks izplata savu buķeti dobēs un podos. Turklāt glītās, purpursarkanās ziedkopas ir ārkārtīgi dekoratīvas no aprīļa līdz oktobrim. Taizemes virtuves cienītājiem smaržīgais dārza garšaugs ir tipisku ēdienu galvenā sastāvdaļa.

• Augšanas augstums 30 līdz 40 cm
• ikgadējs ar iespējamu ziemas miegu uz palodzes

Citronu balzams (Melissa officinalis)

Klasika katrā aromātā un garšaugu dārzā ir citrona balzams. Smalkās lapas pilda dažādus uzdevumus medicīnā un kulinārijā. Ar savu atdzīvinošo smaržu tās izplata dziļu labklājības sajūtu no tālienes.

• Augšanas augstums 30 līdz 100 cm
• daudzgadīgs un izturīgs līdz -25 grādiem pēc Celsija

Viengadīgais majorāns (Origanum majorana)

Diez vai kāds cits aromātisks augs izplata tik sātīgu aromātu kā viengadīgais majorāns. Ikvienam, kurš tai tuvojas, uzreiz rodas apetīte pēc aknu desas sviestmaizes, tāpēc šo smaržīgo dārza garšaugu bieži dēvē par desu garšaugu. Pateicoties nesarežģītajai sējai un ātrai dīgšanai, tas nekas, ka šis favorīts katru gadu ir jāpārstāda.

• Augšanas augstums līdz 40 cm
• balti ziedi no jūlija līdz septembrim

Saldā nātre (Agastache foeniculum)

Ja jums patīk anīsa un fenheļa smarža, iestādiet dārzā stabilo nātru. No jūlija līdz septembrim tas mirdz ar purpursarkaniem ziediem uz stīviem, stāviem kātiem. No lapām pagatavo aromātisku tēju, garšo zāļu zupas un salātus. Tauriņu bari ieskauj dekoratīvo augu, padarot to par patīkamu skatu dabiskā dārzā.

• Augšanas augstums 60 līdz 120 cm
• sala izturīgs ar skaistu ziemas siluetu

Amerikas kalmētra (Pycnanthemum pilosum)

Botāniskās attiecības ar Origanum var secināt tikai pēc tās augšanas, jo tā buķetē dominē citrona smarža. Dzimtene ir Ziemeļamerikas kalni, un smaržīgajā dārzā viņai nevar būt pietiekami saulains. Ja jūs joprojām meklējat iecienītāko akmens dārza nabadzīgo augsni, ieteicams izvēlēties amerikāņu cassut. Ar vēlu ziedēšanu rudenī tas iezīmē arī niknu sezonas noslēgumu, ko tas ar labu aprūpi atkārto daudzus gadus.

• Augšanas augstums 60 līdz 80 cm
• izturīgs līdz -20 grādiem pēc Celsija

Smaržīgi dārza augi daļēji ēnainām vietām

Zelta ābolu salvija (Salvia rutilans "Golden Delicious")

Šeit uzmanības centrā ir zeltaini dzeltenās lapas, no kurām izplūst atsvaidzinoša ābolu smarža. Rudenī smaržīgā zāle pārspēj ar bagātīgu sarkano ziedēšanu. Tā kā augs nav izturīgs, tas tiek uzskatīts par lielisku kandidātu audzēšanai konteineros.

• Augšanas augstums 40 līdz 50 cm
• Hibernācija pie 5 līdz 15 grādiem pēc Celsija

Dzeltenā koka salvija (Salvia glutinosa)

Tā stāvā un vienlaikus kuplā augšana kvalificē mežsalviju kā dekoratīvu fona augu augstu koku krēslā. Tas galvenokārt ir stingras lapas, kas ļauj ēstgribu smaržai ieplūst degunā. No jūlija līdz septembrim skatītāju uzmanību piesaista smalkie dzeltenie lūpu ziedi.

• Augšanas augstums 80 līdz 100 cm
• mūžzaļš un izturīgs

Rose Woodruff (Phuopsis stylosa 'Purpurglut')

Pēc silta vasaras lietus šī smaržīgā dārza zāle pārsteidz ar unikālu, nedaudz skābenu aromātu. Rožu mežrozīte labprāt izklāj savu purpursarkano ziedu paklāju zem krūmiem un rozēm, ja vien gaismas apstākļi nav pārāk tumši. Iecienīts mājas dārzniekiem, kuri vēlas veidot savu dārzu ārpus ierastajām robežām.

• Augšanas augstums līdz 20 cm
• Skrējēju veidojošs un izturīgs

Acteku saldzāle (Lippia dulcis)

Dārgums, ko jau ļoti iecienījuši acteki, nāk no verbēnu dzimtas. Tās smarža atgādina piparmētru, kamparu un medusrasas meloni. Lapas daudziem ēdieniem piešķir patīkamu saldumu. Smalkie, baltie ziedi visu gadu parādās uz eleganti izliektajiem dzinumiem. Tā kā šis dārza garšaugs nav izturīgs, aukstajā sezonā tas izplata savu aromātu pa māju.

• Augšanas augstums līdz 20 cm
• daudzgadīgs apakškrūms

Aromātiskā zāliena iecienītākie

Esprit hobija dārznieki arvien vairāk attālinās no vienveidīgiem zālieniem un virzās uz iedvesmojošiem, smaržīgiem zālieniem. Šeit galvenā uzmanība tiek pievērsta smaržīgiem augiem un smaržīgiem dārza augiem, kas rada zemu un spilvenu veidojošu augšanu. Līdz šim ir parādījušies šādi favorīti:

Romas kumelīte (Chamaemelum nobile)

Ar savu vilinošo ābolu smaržu tas kompensē to, ka tas nav gluži izturīgs. Tomēr radoši hobiju dārznieki dod priekšroku romiešu kumelītēm ar tās maigajiem, baltajiem ziediem, lai radītu sapņaini smaržīgu zālienu.

• Augšanas augstums 15 līdz 20 cm
• nepieciešama viena atzarošana sezonā

Ložņu peniroyal (Mentha pulegium 'Repens')

Šo mazo aromātisko garšaugu nevar izmantot virtuvē. Ņemot vērā intensīvo aromātu, šis mazais trūkums īpaši netraucē. Lieliski piemērots smaržīgam zāliena paklājam smilšainā vietā, kur nav daudz kaļķu. Pennyroyal ar purpursarkaniem ziediem rada ainavu vasaras beigās.

• Augšanas augstums 5 līdz 20 cm
• Ieteicama aizsardzība pret spēcīgu ziemas sauli

Citronu ķimenes Timiāns (Thymus herba-barona var. citriodora)

Īstā timiāna mazais radinieks piedāvā noturīgu aromāta pieredzi. Pārbraucot ar roku pār smalkajām lapām, jūs uzreiz apņems brīnišķīgs citrona aromāts. Pateicoties stiepļu dzinumiem, pa šo smaržīgo zālienu laiku pa laikam var pastaigāties. Dzīvespriecīgi krāsains izskats tiek radīts kombinācijā ar citiem spilventiņiem, piemēram, apelsīnu timiānu (Th. vulgaris 'Orange Spice').

• Augšanas augstums 5 cm
• ideāli piemērots arī akmens dārzam

Secinājums

Kārdinoši aromātiski augi un smaržīgi dārza augi pārvērš jūsu privāto zaļo valstību par sajūtu svētkiem. Ņemot vērā sugu un šķirņu milzīgo daudzveidību, šis izlases saraksts sniedz vērtīgu palīdzību atlases veikšanā. Neatkarīgi no valdzinošā aromāta, ko smaržīgie augi izstaro kopā ar burvīgu ziedu krāšņumu vai maģiski smaržojošu lapu rotājumu, attiecīgās atrašanās vietas prasības tomēr ir galvenā prioritāte Kritēriji.

Uzziniet vairāk par kaitēkļiem