Labi saglabājies ar savu cukuru
Dateles pašas par sevi nodrošina ilgu glabāšanas laiku, jo dabiski veido daudz cukura. Tas darbojas kā konservants un ilgu laiku saglabā novāktos datumus svaigus. Ja uzglabāšanas apstākļi ir optimāli, datumus var baudīt līdz četrām nedēļām.
arī lasīt
- Saldēšanas datumi - Austrumu augļi saldētavā
- Uzglabājiet ziedkāpostus pareizi, lai nodrošinātu optimālu glabāšanas laiku
- Biešu uzglabāšana - kā to izdarīt pareizi
Sausie dateles ir vēl izturīgākas
Žāvēti datumi, jo tos visbiežāk pārdod mūsu platuma grādos, ievērojami pārsniedz svaigu dateļu glabāšanas laiku.
- Žāvētus augļus var uzglabāt veselu gadu
- žāvēšanas laikā zaudēja daudz mitruma
- tāpēc tie ir mazāk uzņēmīgi pret mikrobiem
Pēc gada augļi kļūst cietāki, cukurs kristalizējas un aromāts pazūd arvien vairāk. Bet tie joprojām ir ēdami.
Neuzglabāt ledusskapī
Runājot par optimāliem uzglabāšanas apstākļiem, nav nozīmes tam, vai tiek uzglabāti svaigi vai kaltēti datumi. Šajā valstī nezināšanas dēļ dateles glabā ledusskapī vai iepako plastmasas maisiņā. Tomēr abas uzglabāšanas metodes nav ideālas.
Dateles pieder pagrabā
Svaigi datumi, kas uzglabāti plastmasas maisiņos, laika gaitā iegūst savu garšu. Turklāt var veidoties kondensāts un izraisīt pelējuma veidošanos.
Svaigus dateles vislabāk uzglabāt kartona kastē vēsā vietā, piemēram, pagrabā. Piemērots ir arī vēss pieliekamais, ja temperatūra saglabājas zem 10 grādiem pēc Celsija.
Sausos datumus uzglabā burciņā
Arī kaltēti dateles ātri iegūst plastmasas smaržu un zaudē savu tipisko aromātu. Lai gan sausajiem datumiem ir ilgs glabāšanas laiks, tie laika gaitā zaudē mitrumu. Uzglabājiet tos noslēdzamā traukā, kur tie ir pasargāti no mitruma zuduma un tālāk neizžūst.
Uzglabājiet datumus saldētavā
Dateļu uzglabāšana saldētavā ietekmē to konsistenci un garšu, taču tas noteikti ir iespējams.
Žāvētus dateles var sasaldēt bez problēmām. Ar svaigiem datelēm tas ir atkarīgs no tā, vai tie tiešām ir svaigi. Dateles bieži sasaldē pēc ražas novākšanas garajam transportēšanas ceļam un pārdod kā svaigas dateles pēc atkausēšanas. Nav ieteicams divreiz sasaldēt datumus.
E-komercijā vajadzētu būt iespējai iegādāties patiešām svaigus dateļus. Tos var sasaldēt.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
