Tātad jūs varat baudīt augļus ilgu laiku

Labi saglabājies ar savu cukuru

Dateles pašas par sevi nodrošina ilgu glabāšanas laiku, jo dabiski veido daudz cukura. Tas darbojas kā konservants un ilgu laiku saglabā novāktos datumus svaigus. Ja uzglabāšanas apstākļi ir optimāli, datumus var baudīt līdz četrām nedēļām.

Sausie dateles ir vēl izturīgākas

Žāvēti datumi, jo tos visbiežāk pārdod mūsu platuma grādos, ievērojami pārsniedz svaigu dateļu glabāšanas laiku.

• Žāvētus augļus var uzglabāt veselu gadu
• žāvēšanas laikā zaudēja daudz mitruma
• tāpēc tie ir mazāk uzņēmīgi pret mikrobiem

Pēc gada augļi kļūst cietāki, cukurs kristalizējas un aromāts pazūd arvien vairāk. Bet tie joprojām ir ēdami.

Neuzglabāt ledusskapī

Runājot par optimāliem uzglabāšanas apstākļiem, nav nozīmes tam, vai tiek uzglabāti svaigi vai kaltēti datumi. Šajā valstī nezināšanas dēļ dateles glabā ledusskapī vai iepako plastmasas maisiņā. Tomēr abas uzglabāšanas metodes nav ideālas.

Dateles pieder pagrabā

Svaigi datumi, kas uzglabāti plastmasas maisiņos, laika gaitā iegūst savu garšu. Turklāt var veidoties kondensāts un izraisīt pelējuma veidošanos.

Svaigus dateles vislabāk uzglabāt kartona kastē vēsā vietā, piemēram, pagrabā. Piemērots ir arī vēss pieliekamais, ja temperatūra saglabājas zem 10 grādiem pēc Celsija.

Sausos datumus uzglabā burciņā

Arī kaltēti dateles ātri iegūst plastmasas smaržu un zaudē savu tipisko aromātu. Lai gan sausajiem datumiem ir ilgs glabāšanas laiks, tie laika gaitā zaudē mitrumu. Uzglabājiet tos noslēdzamā traukā, kur tie ir pasargāti no mitruma zuduma un tālāk neizžūst.

Uzglabājiet datumus saldētavā

Dateļu uzglabāšana saldētavā ietekmē to konsistenci un garšu, taču tas noteikti ir iespējams.

Žāvētus dateles var sasaldēt bez problēmām. Ar svaigiem datelēm tas ir atkarīgs no tā, vai tie tiešām ir svaigi. Dateles bieži sasaldē pēc ražas novākšanas garajam transportēšanas ceļam un pārdod kā svaigas dateles pēc atkausēšanas. Nav ieteicams divreiz sasaldēt datumus.

E-komercijā vajadzētu būt iespējai iegādāties patiešām svaigus dateļus. Tos var sasaldēt.