Kur tiek novākti kastaņi?
Saldais kastanis, kā saldo kastaņu sauc arī, dod priekšroku maigam un siltam klimatam. Atrašanās vieta. Tā dzimtene galvenokārt ir Eiropas dienvidos. Vācijā to galvenokārt var atrast vīnogu audzēšanas reģionos, piemēram, Pfalcā, bet arī Švarcvaldē, Taunusā vai Mozeles, Zāras un Nahes upēs. Vēsākos reģionos ražas apjoms ievērojami samazinās, pat ja saldais kastaņs tikai jutīgi reaģē uz vēlajām salnām.
arī lasīt
- Kastaņu sasaldēšana - šādi jūs varat uzglabāt savus kastaņus ilgāk
- Kastaņu vākšana pašam - padomi un ieteikumi
- Balto kāpostu novākšana: kad ir ražas laiks?
Kad kastaņi ir nogatavojušies?
Kastaņu nogatavošanās laiks ir diezgan ierobežots. Parasti tas ir no septembra beigām līdz oktobra vidum. Gatavos augļus nenovāc, tie nokrīt no koka un “tikai” ir jānovāc. Tomēr viņiem ir liela konkurence, jo vāvere un mežacūkas arī diezgan iecienījuši kastaņus. Pēc būtības kastaņiem nav īpaši ilgs glabāšanas laiks, taču no dažādām šķirnēm ir iegūtas šķirnes, kas ir diezgan glabājamas.
Kā es varu pagatavot un lietot kastaņus?
Vēlamā kastaņu gatavošanas metode ir grauzdēšana. To var arī izmantot, lai pagatavotu ļoti garšīgu zupu, pildītu ar to zosu vai veidotu ar to saldus desertus. Ja vēlaties saglabāt lielāku ražas daudzumu, ieteicams sasaldēt. Augļus var arī žāvēt.
Īsumā par būtiskāko:
- Ražas novākšana galvenokārt notiek septembra beigās līdz oktobra vidum
- no koka nokrīt gatavi augļi
- ātri savāc
- var uzglabāt salīdzinoši īsu laiku
Padomi
Neļaujiet vāverēm sagrābt gatavus kastaņus.