Garšīgas receptes idejas katrai gaumei

Kartupeļu sviestmaize

Šis ātrais ēdiens lieliski sader ar kraukšķīgiem salātiem. Tas ir lieliski piemērots pārpalikumu izmantošanai, ja iepriekšējā dienā ir palikuši kartupeļi no ēdiena.

Sastāvdaļas 3 sviestmaizēm

• 3 nomizoti un vārīti kartupeļi
• 50 g rīvmaizes
• 30 g smalki sarīvēta parmezāna
• 2 olas un viens dzeltenums
• 6 viduslaiku Gouda šķēles
• 6 šķēles pikanta salami
• Dzidrināts sviests

sagatavošana

1. Pārgrieziet kartupeļus gareniski.
2. Panēšanas līnijas iestatīšana: sajauciet rīvmaizi ar parmezānu bļodā un sakuliet olas citā bļodā.
3. Vispirms izvelciet kartupeļu šķēles caur olām un pēc tam caur parmezāna un rīvmaizes maisījumu.
4. Panētās kartupeļu šķēles apcep dzidrinātā sviestā, līdz tās no abām pusēm kļūst kraukšķīgas.
5. Uz katras sviestmaizes pārklājiet kartupeļu šķēli ar Gouda sieru un salami.
6. Virsū liek kartupeļu šķēli.
7. Liek sviestmaizes cepamajā traukā un cep cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādos.

Fanu kartupeļi ar vegānu jogurta mērci

Šie sagrieztie kartupeļi ir ne tikai skaisti skatoties, bet arī neticami labi garšo. Tikpat kraukšķīgi kā frī kartupeļi, jūs savā šķīvī ievietojat ļoti maz kaloriju.

Sastāvdaļas 4 personām:

• 1 kg vaska kartupeļu
• 2 tējkarotes sāls
• olīvju eļļa

Iegremdēšana:

• 400 ml sojas vai kokosriekstu piena jogurta
• 4 ķiploka daiviņas
• 2 šķipsniņas sāls
• 2 šķipsniņas piparu
• Atkarībā no jūsu gaumes, malta čili vai svaigi garšaugi

Sagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem cirkulējošo gaisu.
2. Nomizo kartupeļus.
3. Vēdera griezumam kartupeļa apakšējā daļā iedur kebaba iesmu un ar asu nazi vienmērīgi sagriež bumbuļus. Tas neļauj kartupeļiem pilnībā atdalīties.
4. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, apslaka ar olīveļļu, pievieno sāli un piparus.
5. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. Šķēlēm vajadzētu viegli atdalīties, un tām jābūt zeltaini brūnām.
6. Tikmēr sajauciet jogurtu ar ķiplokiem un garšvielām, kas izlaistas caur presi.