Ko darīt ar cukini?
Cukini vislabāk saglabājas temperatūrā līdz 12°C. Ideāla vieta pagrabā. Lūdzu, neuzglabājiet ābolu un tomātu tuvumā, jo to nogatavošanās gāzes izraisa cukini ātrāku bojāšanos. Ledusskapis ir diezgan nepiemērots aukstumjūtīgajiem cukini.
Sausie cukini
- Cukini sagriež šķēlēs
- Uzvelciet uz diskiem vai novietojiet uz režģa un atstājiet gaisu sauss
- vai uz cepešpannas vai Izžāvējiet stiepļu plauktu cepeškrāsnī
Ievietošana
Līdzīgi kā gurķus, arī cukīni var konservēt burciņā. Lai to izdarītu, ielieciet tos karstā ūdens brūvē, garšvielas un garšaugi mūra burkās.
Iesaldēt
Lielākā daļa cukini veidu nav piemēroti saldēšanai, jo tādējādi augļi kļūs mīksti un ūdeņaini. Izņēmums ir šķirne “Gold Rush F1”.
Padomi un triki
Kā oriģinālos ēdienus varat izmantot sfēriskus cukīni, piemēram, šķirni “Eight ball F1 Hybride”. Lai to izdarītu, ļaujiet augļiem nogatavoties, pārgrieziet to uz pusēm un izdobiet. Bļoda ir gatava.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
