Šādi var uzglabāt plūmes
Atkarībā no augļu gatavības pakāpes ir vairāki veidi, kā uzglabāt plūmes:
- istabas temperatūrā (nenobriedusi)
- ledusskapī (gatavs)
- saldētavā (gatavs)
arī lasīt
- Nektarīnu uzglabāšana - šādi jūs saglabājat augļus svaigus
- Uzglabājiet kastaņus – šādi saglabāsiet augļus svaigus
- Mirabeļu plūmju sasaldēšana - šādi saglabājiet dzeltenās plūmes
Negatavas plūmes uzglabāt istabas temperatūrā
Negatavas plūmes vislabāk uzglabāt vienu līdz divas dienas istabas temperatūrā. Lai to izdarītu, novietojiet tos blakus viens otram augļu grozā vai atvērtā papīra maisiņā.
Padomi
Stingrāka konsistence norāda, ka plūmes vēl nav pilnībā nogatavojušās; bet tie ātri nogatavojas, ja ir piemēroti apstākļi.
Svarīgi: negatavas plūmes nedrīkst likt ledusskapī, lai nepārtrauktu nogatavināšanas procesu. Tā rezultātā augļi ir slikti garšīgi vai pat miltaini un bojāti.
Uzglabājiet nogatavojušās plūmes ledusskapī
Ja vēlaties laicīgi patērēt gatavās plūmes, atkarībā no šķirnes uzglabājiet tās ledusskapī ne ilgāk kā divas līdz septiņas dienas - ideālā gadījumā tajā pašā dārzeņu atvilktnē. Novietojiet augļus plakaniski, lai bojāti īpatņi neinficētu citus.
Svarīgi: nomazgājiet plūmes tieši pirms ēšanas. Bālganai plēvei jāpaliek līdz šim brīdim - tā pasargā augļus no izžūšanas. Turklāt šis slānis ir pilnīgas brieduma pazīme.
Padomi
Plūmes var likt atvērtā (NEaizvērtā!) plastmasas maisiņā vai tukšās olu kastēs (viena plūme katrā olu nodalījumā).
Ledusskapī nedrīkst būt spēcīgas smakas, jo plūmes mēdz pārņemt šādus aromātus pēc dažām dienām.
Uzglabājiet nogatavojušās plūmes saldētavā
Ja vēlaties glabāt plūmes vairākus mēnešus, vienkārši sasaldējiet tās:
- Rūpīgi nomazgājiet plūmes.
- Uzmanīgi nosusiniet augļus.
- Izgrieziet plūmēm serdi.
- Sagrieziet augļus gabalos.
- Novietojiet gabalus uz cepešpannas un sasaldējiet tos saldētavā.
- Atkal izņemiet plūmju gabaliņus.
- Tagad sadaliet tos saldētavas maisos vai kārbās.
- Noslēdziet konteinerus hermētiski.
- Plūmju paciņas liek saldētavā.
Saldētas (ap mīnus 18 grādiem pēc Celsija) plūmes var baudīt līdz pat divpadsmit mēnešiem.
Vispārīga piezīme: pērc tikai tādas plūmes
- nav traipu,
- nav bālas un
- nav mīkstu plankumu.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
