Kad gurķi ir nogatavojušies?
Lielā šķirņu skaita dēļ nogatavošanās laiks atšķiras:
- Gurķus audzē siltumnīcā vai zem folijas. Tos novāc, ja tie nav garāki par 15 centimetriem.
- Marinēti gurķi vai marinēti gurķi ir īpaši kraukšķīgi, ja neļaujat tiem izaugt lielākiem par deviņiem centimetriem.
- Kornišoni jālasa, kad tie ir mazāki par divām collām.
- Droši var audzēt mizotus un sautētus gurķus. Kad tie ir pilnībā attīstīti, tie var svērt līdz pieciem kilogramiem.
arī lasīt
- Gurķu novākšana - tam jāpievērš uzmanība
- Kas ir gurķi - augļi vai dārzeņi?
- Gurķi uz balkona - stādīšanas padomi cēlā augstumā
Novāc gurķus nav par vēlu, jo tad tie zaudē daudz sava tipiskā aromāta un kļūst sausi.
Brieduma pazīmes
Gatavus gurķus var atpazīt pēc tā, ka augļi jūtas stingri no ziedēšanas līdz beigām. Ja tie padodas vieglam spiedienam, tie jau ir pārgatavojušies un der tikai kodināšanai.
Ādai jābūt viendabīgai krāsai un, atkarībā no šķirnes, tai jābūt gludai vai granulētai struktūrai.
Cik bieži jums vajadzētu novākt ražu?
Ideāli, ja ik pēc dažām dienām nogriežat nogatavojušos gurķus. Rezultātā atkal un atkal veidojas jauni ziedi un augs turpina nest.
Raža
- Ja gurķus novācat vēlams no rīta, tad tie ir kraukšķīgākie.
- Novācot ražu, valkājiet izturīgus cimdus, jo saskare ar cietajām, raupjām lapām var radīt neērtas traumas.
- Nogrieziet augļus ar asām šķērēm vai nazi.
- Mazos gurķus var saspraust ar pirkstiem.
- Pārliecinieties, vai brūcēm ir gludas malas. Ja tas tā nav, patogēni var iekļūt augā un sabojāt to.
- Nekādā gadījumā neplēsiet augļus, jo tas var atslābt veselus dzinumus.
No septembra noņemiet visus ziedus, lai augļi, kas joprojām atrodas uz gurķu auga, nogatavojas pirms pirmajām salnām.
Padomi
Dārza gurķus vienmēr ēdiet ar mizu, jo tie satur daudz E vitamīna. Tas aizsargā jūsu šūnas no brīvajiem radikāļiem. Turklāt jūsu veselībai labvēlīgi ietekmē augļos esošais bagātīgais silīcija dioksīds, kas ir svarīgs ādas, matu, kaulu un skrimšļu veselībai.
