Izskats un izmērs
Kad nav nogatavojušies, augļi ir zaļā krāsā. Nogatavojoties, tie maina krāsu. Tas, vai tas ir tikai gaiši dzeltenzaļš vai bagātīgi zeltaini dzeltens, ir atkarīgs no šķirnes. Arī formu un svaru nosaka gēni šķirne noteikti. Pārsvarā tie atgādina mango, ir apm. 8 līdz 10 cm garš un sver aptuveni 200 gramus.
arī lasīt
- Ēst Indijas banānu – tā darbojas garšas pieredze!
- Interesanti fakti par skābardža augļiem
- Papaija – tas ir labākais veids, kā nomizot šo eksotisko augli
Lai iegūtu daudzus lielus augļus, Indijas banāni tiek rafinēti jaunībā.
garša
Garša ir eksotiska un mums vēl nepazīstama, tāpēc grūti aprakstīt. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir salīdzināt to ar zināmiem augļu veidiem. Ir pārstāvēti šādi aromāta komponenti, lai gan tie katrai šķirnei ir atšķirīgi:
- mango
- ananāsu
- banāns
- citronu
- Pasifloras augļi
Atzīt briedumu
Indijas banāniem sezona ir rudenī. Viņi ir gatavi novākt kaut kad no augusta beigām līdz oktobra vidum. Labi garšo tikai gatavi augļi. Neatkarīgi no tā, vai iepērkaties vai vācat ražu mājās, jums jāzina šīs brieduma pazīmes:
- āda ir kļuvusi dzeltena
- viņa zem spiediena nedaudz piekāpjas
- augļi smaržo
Gatavus Indijas banānus var uzglabāt tikai apmēram trīs dienas. Nenobrieduši paraugi ledusskapī var izturēt līdz četrām nedēļām. Šajā laikā tie nogatavojas.
ēst
Indijas banāni netiek mizoti, jo to mīkstums ir ļoti mīksts. Tā vietā jūs varat sagriezt augļus un izmantot karoti, lai noņemtu mīkstumu tieši no ādas ēst. Lielās, tumši brūnās sēklas iepriekš noņem.
Indijas banāna mīkstums var bagātināt kokteiļus un piena kokteiļus. Tas labi garšo arī jogurtā vai biezpienā.
Apputeksnēšanas problēmas
Daudzi dārznieki vēlas šo koku augilai varētu novākt savus augļus. Bet, lai kārotie augļi patiešām atnāktu, tiem ir jābūt ziedi būt apputeksnētam.
Dažas šķirnes ir pašapputes. Visiem pārējiem tuvumā vajadzīgs svešs apputeksnētājs. Turklāt vietējiem kukaiņiem nepatīk Indijas banāna ziedu smarža. Tāpēc tie tiek pasniegti reti. Lai raža būtu lielāka, ar otu vai vates tamponu jānoputina ziedi.
Piezīme:
Pirmos augļus parasti var sagaidīt tikai pēc dažiem gadiem. Indijas banāni, kas audzē no sēklām zied pēc septiņiem līdz desmit gadiem. Rafinēti paraugi pēc trim vai četriem gadiem.
