Kas ir pavasara sīpoli?
Sīpolu nosaukumā ir tikai puravi, taču tie ir cits dārzenis: tie ir svaigi novākti sīpoli, kā norāda nosaukums pavasara sīpoli. Kraukšķīgajiem sīpoliem ir daudz ilgāka sezona nekā tikai pavasaris: to ražas sezona Vācijā ilgst līdz oktobrim.
Izturīgos dārzeņus var likt dobē no marta un var sēt no jauna visu vasaru. Vasaras beigās iesētos pavasara sīpolus var novākt nākamajā pavasarī. Ja tos audzē saulainā vietā, pavasara sīpoli aug ievērojami ātrāk nekā ēnainās dobēs.
arī lasīt
- Uzglabājiet ziedkāpostus pareizi, lai nodrošinātu optimālu glabāšanas laiku
- Nomizotu sparģeļu uzglabāšana – tas ir pareizais veids, kā to darīt
- Uzglabājiet baziliku pareizi un saglabājiet to svaigu ilgāk
Uzglabājiet pavasara sīpolus ledusskapī
Ledusskapja dārzeņu nodalījums ir īstā vieta, kur uzglabāt pavasara sīpolus, kas nav jutīgi pret aukstumu. Ja plānojat tos glabāt dažas dienas pirms lietošanas, būtu prātīgi nogriezt pavasara sīpoliem lielu daļu zaļo lapu. Tos var arī lietot uzturā, bet uzglabāšanas laikā iztvaiko daudz ūdens, kas liek pavasara sīpoliem atslābt. Šādi uzglabājot, tie saglabājas svaigi līdz pat piecām dienām – apmēram divreiz ilgāk nekā ar zaļumu uzglabāti pavasara sīpoli.
Uzglabājiet pavasara sīpolus ūdens glāzē
Kad ražas novākšanas laikā jaunos sīpolus izrauj no zemes, uz auga paliek saknes. Varat to izmantot, ievietojot sīpolus glāzē, kas piepildīta ar ūdens platumu. Saknes atsāk darbu un apgādā pavasara sīpolus ar ūdeni. Tas nozīmē, ka tie ilgu laiku paliek kraukšķīgi. Noteikti mainiet ūdeni katru dienu, lai sīpoli nepūstu.
Izmantojot šo metodi, jūs pat varat iet tik tālu, ka izmantot tikai pavasara sīpola augšējo daļu un zemākais sabiezinātais gals ar saknēm ūdensglāzē pilnībā ataugs dažu nedēļu laikā atļauja. Pēc tam pavasara sīpols ir gatavs otrajai ražai.
Sasaldē pavasara sīpolus
Cieši noslēgtā saldētavā *** saldētavā pavasara sīpolus var turēt apmēram sešus mēnešus. Pirms sasaldēšanas nomazgājiet pavasara sīpolus, noņemiet nokaltušās lapas, nogrieziet saknes un sagrieziet dārzeņus gredzenos. Ja izmantojat saldētavas maisiņus, pirms aizzīmogošanas izspiediet gaisu ārā.
Ideālā gadījumā pavasara sīpolus neatkausējiet, bet lieciet tos saldētus savā traukā, lai tos pagatavotu. Atkausēšana iznīcina sīpolu šūnu struktūru, padarot tos mīkstus.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
