groei
Zoete aardappelen zijn eenjarig en niet winterhard omdat ze uit tropische streken in Midden- en Zuid-Amerika komen. In tegenstelling tot de bekende aardappel is Ipomoea batatas geen nachtschadeplant, maar één Ochtendglorie.
lees ook
- Wetenswaardigheden over het kiemen van zoete aardappelen
- De ideale locatie voor de zoete aardappel
- De zoete aardappel - een groente rijk aan soorten
Bodem- en locatievereisten
Als zware verbruikers geven knolbinders de voorkeur aan een humusrijke en nutriëntrijke bodem met een hoog stikstofgehalte. Uniform bodemvocht stimuleert de plant om dochterknollen te ontwikkelen en draagt bij aan een weelderige oogst. Een beschutte standplaats in de zon zorgt voor optimale groeiomstandigheden, omdat de planten niet tegen de kou kunnen.
Liever aardappelen
Vanaf januari kun je de zoete aardappel voorkiemen op de vensterbank. Prik drie tandenstokers in het midden van de knol. Het is dezelfde methode als met Een avocadozaad kweken. De stokjes dienen als steun wanneer je de aardappel in een met water gevuld glas doet. Na enkele weken zijn de scheuten 20 tot 30 centimeter lang, zodat je de jonge plantjes in het bed kunt planten.
Teelt in de tuin
Onder Midden-Europese klimatologische omstandigheden is de teelt in een verhoogd bed en een kas of in één Bloemendoos(€ 149,00 bij Amazon *) aan te bevelen. Milde streken maken buitenteelt mogelijk. Kweken uit zaden wordt geassocieerd met lage slagingspercentages vanwege de lage kiemkracht. Plant de knollen in plaats daarvan in losse grond en zorg dat het substraat gelijkmatig vochtig is en voldoende licht heeft.
Opmerkingen bij het uitplanten:
- plant in het bed na de ijsheiligen
- ideale groeitemperaturen liggen tussen de 20 en 24 graden
- Groeiproblemen ontstaan bij tien graden
Begin van het seizoen
de Oogsttijd zoete aardappel start op zijn vroegst in oktober. Vanaf september halen de planten hun energie uit de bladeren en slaan de stoffen op in de ondergrondse knollen. Als er een teveel aan voedingsstoffen is, ontwikkelen de aardappelen veel dochterknollen. Deze dienen als overlevingsorganen, die komend voorjaar weer uitlopen. Het is een vorm van vegetatieve voortplanting waar mensen gebruik van maken.
Hoe de oogstdatum te herkennen?
Als het blad geel is en verwelkt lijkt, zijn de knollen klaar om te worden geoogst. Houd echter ook het weer in de gaten, want ook vroegtijdige nachtvorst kan het blad verkleuren. Eerder oogsten is mogelijk, maar levert minder op Inkomen met kleinere zoete aardappelen. Wees voorzichtig bij het oogsten zodat de dunne schil niet wordt beschadigd. Dit verkleint het risico op rot.
Tips
Witte aardappelen uit de tuin zijn minder zoet dan supermarktgroenten. Wikkel de oogst in zwarte folie en plaats de wortelgroenten overdag in de brandende zon en 's nachts in een warme kamer. Zo wordt het zetmeel omgezet in suiker.
