Kun je ondanks de eindrot tomaten eten?

click fraud protection
Tomaten zijn een van de meest populaire groenten en mogen in geen enkele hobbytuin ontbreken. Of je nu de voorkeur geeft aan kleine cocktailtomaten, grote biefstuktomaten, traditionele rode of groene, gele of zwarte variëteiten, er wordt reikhalzend uitgekeken naar de tomatenoogst in de nazomer. Als er bruine vlekken op de vrucht zitten, is de kans groot dat het bloemkoprot is. Kun je de tomaten dan nog eten?

Symptomen van bloempuntrot

Bloesemrot komt op tomatenplanten voor door de volgende symptomen:
  • aanvankelijk waterig, daarna bruinverkleuring ter hoogte van de bloembasis
  • Vlekken vergroten
  • Misvormingen bij de shoot tips
  • De bladeren sterven af
  • bruine, grijze of zwarte vlekken op vruchten en jonge bladeren
  • vaak worden alleen individuele tomaten van de anders gezond uitziende plant aangetast

De ziekte

Bloesemrot is geen plaag met ongedierte of schimmels, maar een stofwisselingsziekte. Dit kan naast tomaten ook komkommers, paprika's en courgettes aantasten. De oorzaken van wortelrot bij tomaten zijn complex.

De redenen

De meest voorkomende oorzaak van bloempuntrot is een onvoldoende toevoer van calcium. Het calciumtekort zorgt ervoor dat individuele celwanden instorten en cellen afsterven. Calcium wordt door het water opgenomen. De vruchten krijgen minder calcium dan de stengels en andere delen van de plant. Om deze reden is de bloemkoprot het eerst zichtbaar op de vruchten.
Bruinrot tomaat bloem eindrot
Het tekort ontstaat bijvoorbeeld wanneer de plant niet genoeg calcium kan opnemen. Hier kunnen verschillende redenen voor zijn. Droge bodems verhinderen opname. Bodems die rijk zijn aan kalium en magnesium zijn een veelvoorkomende oorzaak. Deze ontstaan ​​door overbemesting. Stikstofhoudende meststoffen zorgen voor een krachtige plantengroei. Wees voorzichtig bij het gebruik, omdat de groei van de plant het vermogen om calcium op te nemen vermindert.
Tip: Gooi eierschalen niet meer achteloos weg. Tomaten hebben calcium nodig en de eierschalen bevatten veel. Geplette eierschalen zijn een gratis meststof en bodemverbeteraar in uw tuin.

Bescherming tegen bloesemrot

Iedereen die de eisen van tomatenplanten kent, kan ze goed beschermen tegen bloesemrot.

1. Geef je planten regelmatig water. Tomaten hebben last van langdurige droogte.

2. Vermijd overmatig water geven.

3. Zorg voor losse, goed doorlatende grond.

4. Zorgvuldig bemesten en de doseringsinstructies volgen. Een overaanbod van magnesium en kalium beschadigt de plant.

5. Controleer de pH van de grond. De optimale pH-waarde is 6,5.

6. Regel de pH-waarde van zure bodems door extra kalk toe te voegen.

Tip: Zure tuingronden kunnen worden verbeterd door onder steenmeel te graven.

Zijn besmette tomaten eetbaar?

TomatenbloesemHoewel de rotting van het uiteinde van de bloem zich meestal alleen op individuele vruchten manifesteert, terwijl andere intact blijven, rijst de vraag naar eetbaarheid. De vlekken zijn eerst waterig, daarna worden ze groter en zakt het weefsel weg. Deze verandering ziet er niet erg smakelijk uit en veel tuinders zullen teleurgesteld zijn over de tomaten, waar ze al lang naar uitkijken. De getroffen gebieden worden harder en droog. In de meeste gevallen blijft de pulp intact. Je kunt de tomaten die zijn aangetast door de bloemkoprot, eten. Hun genot is ongevaarlijk en er is meestal geen verlies van smaak. Planten die zijn aangetast door bladrot geven deels beschadigde en ook intacte vruchten. Je kunt er zonder aarzelen van genieten. Snijd royaal de donkere delen van de aangetaste vruchten weg. Het is beter om ernstig besmet fruit volledig te verwijderen.
Tip: Als tomaten in uw tuin ziek worden van bloempuntrot, is een professionele bodemcontrole de moeite waard. Stuur een grondmonster naar een testlaboratorium. Enkele dagen later ontvangt u een uitgebreide evaluatie van de bodemgesteldheid met tips om deze te verbeteren. De test kost ongeveer 20 EUR.

Tomaten in de kas

Niet alleen tomaten op het veld hebben last van bladrot, ook de planten in de kas worden aangetast onder ongunstige omstandigheden. In de kas zijn ook een slechte bodemkwaliteit, gebrek aan voedingsstoffen en onregelmatige irrigatie de belangrijkste oorzaken van bloempuntrot. Daarnaast is er echter luchtcirculatie. Hoge luchtvochtigheid en een gebrek aan ventilatie leiden tot de ziekte.
Tip: Meng een gietoplossing van één liter water en 30 gram calciumnitraat. Geef de tomatenplant hiermee water als je de eerste tekenen van ziekte opmerkt.

Zijn er resistente rassen?

Helaas zijn er geen tomatenrassen die beschermd zijn tegen bloempuntrot. Het is tenslotte een voedingstekort, geen schimmel- of virusziekte. Wat wel zeker is, is dat snelgroeiende rassen, zoals de meeste vleestomaten, vaker worden aangetast.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Pellentesque dui, non felis. Maecenas man