Degenen die erin slagen om de stekelige nobele plant in hun tuin te kweken, zullen profiteren van de uiterlijke schoonheid en waardevolle ingrediënten. De artisjok heeft een cholesterolverlagende, ontgiftende en stimulerende werking. Onder ideale groei- en standplaatsomstandigheden kunt u de bloemen 3, 4 of zelfs 5 jaar bewonderen en genieten van hun vruchten.
lees ook
- Welke standplaats heeft de artisjok het liefst?
- Artisjokken planten en verzorgen in de tuin
- Hokkaido Pumpkin - Zo kweek je het in je eigen tuin
Locatie en artisjokplanten
Artisjokken houden van een warme, zonnige en beschutte standplaats. Als diepe wortels geven ze de voorkeur aan losse, voedselrijke en humusrijke grond. Artisjokken kunnen op de vensterbank worden gekweekt of buiten worden geplant als direct zaaigoed. Als je in hetzelfde jaar artisjokken wilt oogsten, begin dan met de in februari zaaien begin. Het is het beste om drie zaden per zaaitray te zaaien en alleen de sterkste planten te kweken. De ideale kiemtemperatuur ligt tussen de 20 en 25 graden. Half mei kun je de artisjokplanten buiten kweken op een afstand van 60 centimeter.
Rasselectie volgens regionaal klimaat
Om een artisjok succesvol te laten groeien, moet een ras worden gekozen dat bestand is tegen het regionale klimaat. De paarse artisjok is bijvoorbeeld extreem gevoelig voor regen en houdt van de zon. Het robuuste ras "Große von Laon" daarentegen is bestand tegen koud en vochtig weer. De meest bekende artisjoksoorten:
Groot uit Laon - eetbare, koude tolerante, bewezen variëteit
Kardy - eetbare, koude-tolerante en rijkbloeiende sierartisjok
Orlando F1 - eetbare, smakelijke en doornloze artisjok
Madrigal F1 - eetbare, medium vroege en grote ontluikende variëteit
Oogsttijd vanaf de 2e leeftijd
vanaf de 2e Je kunt je artisjokken oogsten van de zomer tot de late herfst. De vruchten zijn rijp zodra de buitenste bladeren opengaan. Dan is het oogsttijd, want de eetbare grond wordt oneetbaar als de artisjok gaat bloeien. Verwijder dus de bloemhoofdjes voordat ze bloeien. Zowel de bloembasis als de schutbladen worden wereldwijd als een delicatesse beschouwd.
Veilig overwinteren van artisjokken
Als de artisjokbladeren in de late herfst geel worden, snijdt u de lange bloemstelen terug en knoopt u de bladeren losjes aan elkaar. De uitlopers blijven in het voorjaar op de korf om te delen. Een laag stro met een extra fleece hoes biedt optimale winterbescherming. Om vochtschade te voorkomen de planten in april weer ontbloten.
tips & trucs
Wil je je artisjok veilig overwinteren? Haal vervolgens de plant en zijn wortels uit de grond en bewaar deze in een bak met zand in de kelder bij 15° graden.
