inhoudsopgave
- Gooi het niet weg, plant het
- Bereid de ondergrond voor
- Gekiemde aardappelen planten
- Vergeet niet op te stapelen
- Veel Gestelde Vragen
De aardappel is een traditioneel gewas en een veelzijdig hoofdvoedsel. Als ze echter niet correct worden bewaard, kunnen ze snel lange kiemen vormen. Ze mogen nu niet gegeten worden, maar kun je gekiemde aardappelen wel gewoon planten?
In een notendop
- Ontkieming kan onder bepaalde voorwaarden worden vertraagd of versneld
- Aardappelen die al zijn gekiemd, zijn eetbaar zolang de spruiten niet langer zijn dan een centimeter
- hoe langer ze zijn, hoe meer giftige stoffen de knol bevat
- Toch hoeven gekiemde aardappelen niet weggegooid te worden
- ze kunnen zowel in bedden als in plantenbakken worden geplant
Gooi het niet weg, plant het
Aardappelen die al zacht, gerimpeld en bedekt zijn met lange scheuten en mogelijk groene vlekken hebben, mogen niet meer worden gegeten. Ze kunnen al zoveel gif (solanine) bevatten dat er na consumptie gevreesd moet worden voor gezondheidsproblemen. Gekiemde aardappelen kunnen echter heel goed worden gebruikt als pootaardappelen om volgend jaar te poten en in de tuin of in een kuip te planten. Dit geldt zowel voor knollen uit de supermarkt als van onze eigen oogst.
Tip: Als aardappelen uit de supermarkt niet volledig ontkiemen, zijn ze waarschijnlijk behandeld met een kiemstop. Ze zijn niet geschikt om te planten.
Bereid de ondergrond voor
De smaakvolle knollen gedijen het beste op lichte tot middelzware gronden. Hierdoor zijn zandgronden en zandleemgronden optimaal. Ze moeten goed worden losgemaakt en worden vrijgemaakt van oude wortelresten en stenen. Daarnaast moet voor aardappelen een teeltonderbreking van minimaal vier jaar in acht worden genomen om verspreiding van bodemziekten te voorkomen. Kwaliteit preculturen aan de andere kant zijn sla, koolrabi, sperziebonen en andijvie.
De aardappel heeft veel voeding nodig, maar is gevoelig voor overbemeste gronden. Het is het beste om rijpe compost of goed verteerde mest onder de grond te mengen, idealiter zou dit in de herfst van het voorgaande jaar moeten gebeuren. Zo worden de knollen optimaal voorzien van magnesium, stikstof, calcium, fosfor en kalium. Ook groenbemesting in het voor- of najaar van het voorgaande jaar heeft een vergelijkbaar effect. Op eerder arme gronden zijn de opbrengsten beduidend lager. Als de grond optimaal is voorbereid, kan deze worden geplant.
Gekiemde aardappelen planten
In het bed
De kiemen moeten voor het planten minimaal drie centimeter lang zijn. De timing van het planten is afhankelijk van de variëteit. De eerste kan meestal vanaf april geplant worden. De bodemtemperatuur voor gekiemde knollen moet minimaal zeven graden zijn.
- maak eerst groeven van ongeveer 15 cm diep
- Plaats de knollen erin met de kiemen naar boven gericht
- Ruimte tussen nieuwe aardappelen ongeveer 30 cm
- in midden en late rijping tot 60 cm
- Als er meerdere rijen zijn, houd dan een afstand van 30-40 cm
- Te weinig tussenruimte, meestal kleinere knollen
- er moet voldoende grond zijn om op te stapelen
- sluit dan de voren met een hark
- Het duurt ongeveer vier tot vijf maanden om te groeien van planten tot oogsten
Opmerking: Aardappelen zijn vorstgevoelig. Dus als er weer eens vorst dreigt, dek je de jonge scheuten het beste af met vlies of stro.
in de emmer
- Plantenbakken moeten een inhoud hebben van 20-30 liter
- voldoende drainagegaten om wateroverlast te voorkomen
- Leg een 15-20 cm dikke laag potgrond in de kuip
- of gebruik bovengrond gemengd met compost
- Leg gekiemde aardappelen op de grond
- weer met de kiemen omhoog
- zorg voor voldoende ruimte tussen de knollen
- drie tot vier knollen in een pot van 10 liter
- Bedek tot slot de aardappelen met aarde en water
Tip: Er zijn speciale plantpotten voor aardappelen op de markt, waarvan de rijpe knollen gemakkelijk in porties kunnen worden verwijderd.
Vergeet niet op te stapelen
Opstapelen is een belangrijke stap in de aardappelteelt. Enerzijds moet het de vorming van de knobbeltjes ondersteunen en anderzijds moet het ervoor zorgen dat de knobbeltjes niet worden blootgesteld aan en worden blootgesteld aan licht. Als dat gebeurt, worden de knollen groen; H. ze vormen giftige solanine, waardoor ze oneetbaar zijn.
- zodra het kruid 10-15 cm hoog is
- het maakt niet uit of in het bed of in de emmer
- trek de grond met een schoffel naar de plant
- Giet aarde op de helft van de stengel
- Herhaal ongeveer elke twee tot drie weken
- wordt geoogst wanneer het hele kruid verwelkt is
Op het deel van de plant dat bedekt is met aarde vormen zich zogenaamde adventieve wortels, waarop zich verdere aardappelknollen ontwikkelen.
Tip: Aardappelen kun je ook gericht laten ontkiemen door ze in dozen naast elkaar te leggen en op een lichte, zo'n 15 graden warme plaats te zetten. Bij voldoende licht ontwikkelen ze zich al snel tot dikke en stevige kiemen.
Veel Gestelde Vragen
Allereerst moeten ze zo lang mogelijk in de grond blijven. Hierdoor krijgen de knollen een stevigere schil en zijn ze beter beschermd tegen rot. Bij het bewaren moet ervoor worden gezorgd dat het niet te warm en niet te koud is. Het is het beste om ze in fruittrays te doen en ze op een donkere en droge plaats te zetten bij een temperatuur van 5-15 graden. Beschadigde en zieke knollen zijn niet geschikt voor langdurige opslag.
Dit is zeker mogelijk, bijvoorbeeld als er maar weinig pootaardappelen beschikbaar zijn. Dan kun je wat doormidden snijden met een scherp mes en de helften planten. Op voorwaarde dat elk van deze helften ogen en ziektekiemen heeft.
Uiterlijk na drie jaar moet u op zoek naar nieuw plantmateriaal. Als je je eigen aardappelen blijft telen, bestaat het risico dat ziektes zich via de knollen verspreiden. Daarnaast zal de opbrengst al snel flink afnemen. Niet te vergeten een teeltonderbreking van drie tot vier jaar.
