Is arrow wiet een gewas?
In sommige Aziatische landen zal het Pijlpunt zelfs vooral als nuttige en eetbare plant gekweekt. Meestal de soorten Sagittaria sagittifolia, maar ook de soorten Sagittaria cuneata en Sagittaria graminea staan bekend als nuttige planten. Nadat de knollen zijn geprepareerd, moet de schil worden verwijderd omdat deze veel bittere stoffen bevat.
lees ook
- Het pijlkruid - een kort profiel
- Is de kikkerlepel een vijverplant?
- Oranjerode havikskruid is eetbaar en niet giftig
De pijlpuntbollen kunnen ook heel goed worden gedroogd en vervolgens worden vermalen tot meel. Dit is geschikt voor het bakken of koken van pap. Om dit te doen, wordt het vaak gemengd met graanmeel. Mocht u niet de juiste soorten pijlpunt krijgen of wilt u de knollen daarvoor? Probeer het eerst in je eigen tuin te kweken, dan kun je het het beste in een Aziatische winkel doen Vind.
Waar groeit de pijlpunt?
Het pijlkruid is net als het verwante kruid Kikker lepel een moeras- en waterplant. Sommige soorten zijn inheems in tropische gebieden. Ze zijn geschikt voor het planten van aquaria. Andere soorten komen voor in gematigde klimaten zoals Centraal-Europa. Deze kunt u uitstekend gebruiken als oeverbeplanting voor uw tuinvijver. Dit omvat bijvoorbeeld het gewone pijlkruid.
Afhankelijk van de soort groeit de pijlpunt geheel of gedeeltelijk onder water. De luchtbladeren (groeiend boven water) zijn pijlvormig, terwijl de waterbladeren (groeiend onder water) lintvormig zijn. De pijlpunt heeft ook eivormige drijvende bladeren. In de winter worden de bovengrondse delen van de plant naar binnen getrokken, waardoor de plant op de bodem van het water overwintert. De voortplanting vindt plaats via zaaien of het planten van de knollen.
Verbruikstips voor pijlpunt:
- niet alle soorten zijn eetbaar
- de schil bevat bitterstoffen en mag niet worden geconsumeerd
- de knollen van sommige soorten zijn eetbaar
- Knollen zijn erg zetmeelrijk
- Smaak vergelijkbaar met aardappelen
- Kook of rooster de knollen en schil ze dan
- gedroogde knollen geschikt om te malen
- Meel kan worden gebruikt voor bakken of pap
Tips
De eetbare knollen van sommige pijlpuntsoorten zijn verkrijgbaar in sommige Aziatische winkels. Je kunt dus voordat je gaat kweken proberen of je van deze specialiteit houdt.
