Planttijden: wanneer plant je welke groenten?

Het jaar van het planten van groenten loopt van februari tot augustus. In regio's met barre weersomstandigheden moet je de planttijden aanpassen aan het weer of planten in de kas.

februari

Deze maand zijn de eerste aanplantingen mogelijk zowel in de kas en koude bak als buiten. De kas biedt optimale mogelijkheden, aangezien hier geen grondvorst te verwachten is. Indien nodig moet u de planten ook met licht bestralen. Een regenton doet geweldig werk in de kas zodat je je groenten voldoende water kunt geven. Buiten planten is meestal mogelijk vanaf eind februari, hoewel deze datum afhankelijk van de regio kan worden uitgesteld. Let op de grond in de moestuin. Zodra het oppervlak is opgedroogd en niet meer uitsmeert, kun je beginnen met planten. Deze groenten zijn geschikt voor aanplant in de late winter:

• Prei die in januari naar voren is gebracht, kan eind februari worden uitgeplant
• Schorsenij loopt kans op late vorst en voelt goed in de kas
• Zet de koolrabi en radijs in een vorstvrije maar onverwarmde kas
• Sla en ijsbergsla kunnen in april geoogst worden in de koele kas
• Plant ui en zilveruitjes, sjalotten en knoflook vanaf eind februari

maart

Resistente en robuuste groenten kunnen vroeg in het jaar worden uitgeplant. Lichte vorst geeft geen problemen voor de gewassen. Een betere opbrengst behaal je echter als je de planten in de kas kweekt of buitenperken afschermt met folie. De dekens blijven tot half mei op het bed liggen. Zodra de jonge plantjes ongeveer 15 centimeter hoog zijn, verwijder je het vlies en stapel je aarde rond de basis van de stengel. Deze groenten kunnen in maart geplant worden:

• Jonge planten van vroege kool, aardpeer, sla of bonen worden buiten geplant
• laatste planttijd voor rabarberdie in april klaar is voor de oogst
• Zet de favoriete savooiekool in het koude kader
• Nieuwe aardappelen voorkiemen in eierdozen op twaalf tot 15 graden

Tip: Maart is ideaal voor het zaaien van rode biet, spinazie, witlof, wortelen en uien in de volle grond. Zaden van vorstbestendige radijs worden direct in het veld gestrooid in een gemengde cultuur met pastinaken.

april

Het groeiseizoen op het veld is begonnen. Er is echter nog steeds een risico op late vorst, die gevoelige groenten kan schaden. Over het algemeen verdragen zaailingen het verplanten beter als ze een goed ontwikkelde kluit met aarde hebben. Zaailingen zonder baal moeten 's avonds of op regenachtige en bewolkte dagen in de grond worden geplant, zodat ze beter kunnen groeien. Zo voorkom je ook een plantshock. Deze groenten zijn klaar om in april geplant te worden:

• Voorgekiemde nieuwe aardappelen midden april direct op het veld planten
• Groene asperges in rijen direct in het bed planten
• Vroegrijpe koolrabi op voldoende afstand planten, deze zal sneller rijpen
• Plant de snijbiet in rijen met ruime tussenruimte
• Kool, broccoli, sla en doperwten uitplanten tegen eind april
• Zet de bietenspruiten buiten en dek af met vlies
• Plantjes van robuust Soorten tomaten in een onverwarmde kas zetten

Kunnen

Tot het midden van de maand kunnen de temperaturen nog in de min komen, daarom plant u niet-vorstbestendige groenten pas later in de maand. Na de 15e Tegen mei is het risico op late vorst grotendeels voorbij, dus kwetsbare groenten kunnen ook buiten geplant worden. Wacht op ruige locaties tot het einde van de maand voor rassen die warmte nodig hebben om naar buiten te komen. Deze aanplant is nu mogelijk:

• Selderij verhuist naar buiten zodra er geen nachtvorst meer is
• Voorgekweekte pompoen- en paprikaplanten komen na de ijsheiligen het bed in
• Verfijnde komkommerplanten mogen vanaf het begin van de maand in de onverwarmde kas

Tip: Nadat de grond voldoende is opgewarmd, kunt u witlofzaden in het bed zaaien. Vanaf half mei worden pastinaken ook op ruige plekken geplant.

juni-

Deze maand worden late groenten geplant voor de oogst in de herfst. Bovendien kunnen planten die bijzonder warmteminnend zijn buiten staan. U mag het weerbericht echter niet uit het oog verliezen, want jonge planten in Midden-Europa kunnen half juni last hebben van de schapenkou. Deze invoer van koude lucht gaat meestal gepaard met wisselvallig en regenachtig weer. Bedek jonge planten daarom indien nodig met folie of vlies. Uw beplantingsplan ziet er als volgt uit:

• ideale planttijd voor alle salades zoals andijvie, sla en ijsbergsla evenals sla
• Boerenkool, bloemkool, broccoli en koolrabi trekken naar buiten
• Jonge planten van herfstprei, bleekselderij en venkel willen frisse lucht
• Geprefereerde slangenkomkommers voelen zich nu goed in bed

Tip: Pluk- en veldsla kunnen nog direct gezaaid worden omdat ze binnen enkele weken oogstrijp zijn. Het is nu nog een goed moment om late wortelrassen te zaaien.

juli-

De eerste bedden die in het voorjaar zijn ingezaaid met zaden zijn geoogst en bieden inmiddels ruimte voor verse aanplant. Talloze vroege jonge planten kunnen nu naar buiten als u niet op een eerdere plantdatum kon komen. Maak geoogste bedden grondig los en voorzie ze van hoornkrullen. Merk op dat de intensiteit van de zon toeneemt en de zaailingen sneller uitdrogen in direct zonlicht. Een voldoende watervoorziening is net zo belangrijk als de schaduw in de brandende middagzon. Deze groente kan in juli geplant worden:

• Vroege andijviesalade, die in oktober wordt geoogst, gaat naar buiten
• Plant jonge veldsla acht bij acht centimeter uit elkaar
• Broccoli, koolrabi en bloemkool kunnen nog geplant worden
• Winterprei migreert het bed in

augustus

Het is tijd om je voor te bereiden op de late herfst- en winteroogsten. De groei van groenteplanten neemt langzaam af, dus zet alleen snelgroeiende of vorstbestendige soorten in de open lucht. In de kas heb je nog meer ruimte en kun je groenten planten die uiterlijk in juli naar buiten moeten. In dit overzicht ziet u welke aanplant mogelijk is in augustus:

• Andijvie kan tot het einde van de maand in de onverwarmde kas geplant worden
• laatste plantdatum voor broccoli, koolrabi, winterprei en late bloemkolen
• Begin augustus mag jonge sla nog belicht worden
• Veldsla kan geplant worden tot eind augustus
• Late variëteiten van savooiekool kunnen buiten verhuizen