Waarin Kaki boom (lat. Diospyros kaki) is een ebbenhouten plant. Het is een eenhuizige boom met langwerpige ovale bladeren en geelachtige tot witte, eenslachtige bloemen. De vruchten zijn rond, ovaal of afgeplat. Soms lijken ze op appels, soms lijken ze meer op een tomaat. Ze zijn erg sappig en zoet, bevatten veel vitamine A en hebben een hoge voedingswaarde, net als druiven.
lees ook
- Dadelpruimenbomen zijn niet winterhard
- Kakiboom in Duitsland
- Waar komt persimmon vandaan?
Soorten fruit
In de schappen van de fruithandelaren vind je verschillende namen voor het knaloranje fruit: sharon, persimmon of kaki. De vruchten verschillen in vorm, consistentie en smaak, en ook volgens hun eigen oorsprong. Terwijl de kakivrucht, die uit Azië komt, geleiachtige pulp heeft en alleen in volwassen toestand is eetbaar, het Israëlische ras Sharon heeft praktisch geen tannines en kan worden gegeten als het vlees nog hard is. Zowel de sharon- als de kakivruchten zijn lang houdbaar opslaanen geen harig gevoel op de tong veroorzaken.
Plantensoorten
Andere vertegenwoordigers van het geslacht ebbenbomen zijn Diospyros Lotus en Diospyros virginiana. Deze worden met name gebruikt als documenten bij de Afwerking gebruikt. De overeenkomstige variëteiten zijn zeer geschikt voor de klimatologische omstandigheden buiten de wijnbouwgebieden omdat ze bijna volledig zijn winterhard en zijn ook zwak.
De rassen die vaak in de plantenhandel worden aangeboden zijn:
- Tipo (de meest commercieel geteelde variëteit),
- Cioccolatino (grote fruitige variëteit),
- Rojo Brillante (goed winterhard),
- Persimmon vanille resp. Vainiglia (nieuw ras)
- Hana Fuyu (gevoelig voor kou, mooie herfstkleuren).
tips & trucs
Het hout van Diospyros kaki heeft een zwart en licht patroon in de basistint. Het wordt daarom gebruikt in de hoogwaardige meubelbouw.
n / A
