Hoe ziet de tomaat ‘Black from Crimea’ eruit en hoe smaakt hij? We laten je kennismaken met de tomaat en leggen uit hoe je de tomaat, ook wel Zwarte Krim 'of Zwarte Krim' genoemd, op de juiste manier plant en verzorgt.
De donkerrode tot bruine biefstuktomaat 'Black from the Crimea' heeft een heerlijk kruidig aroma en brengt afwisseling in de tuinen. We laten u kennismaken met de geschiedenis, eigenschappen en eisen van het tomatenras.
inhoud
- Zwarten uit de Krim: gezocht poster
- Oorsprong en geschiedenis van de tomatenzwarten uit de Krim ’
- Zwarten uit de Krim: smaak en kenmerken
- Zwarte Krimtomaten planten en verzorgen: hier moet je op letten
- Oogst en gebruik het tomatenras Blacks from the Crimea ’
Zwarten uit de Krim: gezocht poster
| synoniemen | 'Zwarte Krim' |
| fruit | Biefstuk tomaat; donkerrood tot paarsbruin met olijfgroene schouders |
| smaak | zeer kruidig, fruitig |
| Rijpingstijd | laat |
| groei | Stoktomaat, tot 180 cm |
| Plaats | Kas, beschermd open veld |
Oorsprong en geschiedenis van de tomatenzwarten uit de Krim ’
Deze mooie donkere biefstuktomaat komt oorspronkelijk uit de Oekraïne en is vernoemd naar het Krim-schiereiland. Het wordt ook op de markt gebracht onder het synoniem "Black Krim". Wanneer het precies is gefokt, is niet bekend. De 'Black Krim' is een oud, niet-zadend ras.
Zwarten uit de Krim: smaak en kenmerken
De ‘Black from the Crimea’ wordt middelhoog en bereikt een maximale hoogte van 180 centimeter, buiten iets minder. Het is een laat rijpend ras waardoor je pas vanaf begin tot half augustus de eerste rijpe vruchten kunt verwachten. De tomaten van het ras ‘Black from the Crimea’ zijn platrond, licht geribbeld en paarsbruin gekleurd. De schouders rond de basis van de stengel blijven zelfs als ze rijp zijn olijfgroen tot donkergroen. De vruchten kunnen tot 350 gram wegen. Het donkerrode vruchtvlees wordt zeer zacht wanneer het volledig rijp is, de schil is vrij dun. De smaak van de "Blacks of the Crimea" kan worden omschreven als zoet, zeer pittig en tomaat.
Zwarte Krimtomaten planten en verzorgen: hier moet je op letten
De ‘Black from the Crimea’ is een onderhoudsvriendelijke, robuuste en aanpasbare biefstuktomaat. Het is daarom zowel geschikt voor de kas als voor de teelt in de beschutte volle grond. Vanaf begin mei zet je de ‘Zwart van de Krim’ in de kas, na de ijsheiligen half mei buiten. Graaf voor het planten een heel diep gat met een schop en zet de jonge plant erin. Vul het plantgat met een grond die speciaal is samengesteld voor tomaten, zoals de onze Plantura biologische tomatenaarde, Aan. Dit bevat belangrijke voedingsstoffen voor de jonge planten en ondersteunt zo de groei en bloei. Na het planten de grond goed aandrukken en de 'Blacks of the Crimea' goed water geven.
Onze tip: Een regenhoes kan voorkomen dat het fruit openbarst en voorkomt het ontstaan van Phytophthora en bruinrot in tomaten worden verminderd.
Dit is vooral belangrijk bij de vleestomaten Skimmen de zijscheuten. Op deze manier concentreert de plant zijn middelen op vruchtvorming, de vruchten rijpen eerder en beter. De ‘Black from the Crimea’ kan met maximaal twee scheuten worden getrokken en moet altijd goed ondersteund en vastgebonden worden. Vooral in het veld ondersteun je het bodemleven met een mulchlaag, wat ook nog eens gietwater bespaart. Bij ons vind je ook tips voor Tomatenplanten mulchen en water geven. Zodra de vrucht begint te groeien, hebben de planten grotere hoeveelheden voedingsstoffen nodig. Organische langetermijnmeststoffen zoals die van ons zorgen vooral voor een evenwichtige en duurzame toevoer van alle noodzakelijke mineralen Plantura biologische tomatenmest. Het plantaardige granulaat wordt in het oppervlak van de grond rond de tomaten verwerkt en vergaat in de loop van twee maanden. Nu is er iets meer bemesting, wat voldoende is tot het einde van het seizoen.
Oogst en gebruik het tomatenras Blacks from the Crimea ’
Zodra de tere huid van de ‘Zwarten uit de Krim’ zacht aanvoelt en bezwijkt voor een vingeraanraking, kan de oogst beginnen. Nu is de vrucht ook paarsbruin geworden, wat aangeeft dat hij rijp is. De mooie biefstuktomaat smaakt vers gesneden het lekkerst op brood of in een salade. De aromatische smaak van het ras ‘Black from the Crimea’ is bijna te goed om te verwerken. Maar je kunt ze natuurlijk ook gebruiken in soepen en sauzen.
Ben je in de stemming voor meer kleurrijke tomaten? Wat dacht je van enkele van de nog grotendeels onbekende? groene tomaten? We introduceren de beste soorten en laten je zien hoe je rijp fruit kunt herkennen.