Boysenbessen planten, verzorgen en oogsten

De boysenbes is een vrij onbekende kruising van verschillende soorten, maar is ideaal voor in huis en in de snacktuin. Bij ons kunt u alles te weten komen over de bijzondere boysenbes en over de wensen op het gebied van standplaats en verzorging.

De aromatische boysenbes is een afstammeling van veel verschillende RubusSoort en combineert zo onder andere de groei en vruchtkleur van de braam en de vorm van de loganbes. We laten je kennismaken met de ongewone hybride en geven je tips over het kweken van boysenbessen in je eigen tuin.

Boysenberry: herkomst, bloeitijd en kenmerken

De boysenbes (Rubus ursinus x idaeus) is ontstaan ​​in Californië in de jaren 1920. Van een kruising van Loganbes (Rubus x loganobaccus

) met een nakomeling van een meervoudige kruising framboos (Rubus idaeus), braambes (Rubus fruticosus) en Amerikaanse dauwbraam (Rubus arboriginum) het had moeten verschijnen. Het draagt ​​de naam van de veredelaar Rudolf Boysen en werd vanaf het midden van de jaren dertig in de VS en later ook in Nieuw-Zeeland op de markt gebracht als een veelbelovend nieuw alternatief voor bramen. Tegenwoordig wordt Nieuw-Zeeland beschouwd als de grootste boysenbessenproducent ter wereld, in Europa is dat het Rubus-Kunst bleef echter grotendeels onbekend.

Als opgaande tot overhangende braamachtige struik bereikt de boysenbes een stahoogte van 100 tot 180 cm. Talloze dunne scheuten hebben de neiging om langs de grond te groeien en kunnen zo struikgewas vormen. De bladeren zijn drievoudig, getand en frisgroen van kleur tot de herfst. Er zijn doornige en doornloze variëteiten onder de boysenbessen, over het algemeen zijn ze middeldik met doorns. De bloeitijd van de witte, vijfvoudige bloemen begint in juni en duurt tot in augustus. Insecten zoals hommels (Bom) en bijen (Apis) de bloemen graag bestuiven omdat ze nectar en stuifmeel leveren. Hierdoor rijpen de ongeveer 3 cm lange, langwerpige tot cilindrische steenvruchten van de boysenbes van half juli tot september en verkleuren van rood naar donkerpaars en zwart. De smaak van boysenbessen is te omschrijven als zoet en licht zuur, fruitig en fris.

Jongensbessen planten: timing, locatie en procedure

Boysenbessen houden van een vrij frisse, humusrijke en diepe grond. De standplaats dient zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw te zijn. In het begin kunnen de planten in potten worden gezet met een doorlatend, voedselrijk substraat - zoals de onze - met een inhoud van minimaal 15 liter aarde Plantura biologische tomaat & groenteaarde - ingesteld zijn. De planten dienen zowel in de pot als in het bed ondersteund te worden en voorzien te zijn van een klimhulp. De optimale tijd voor het planten van boysenbessen is in de late herfst tussen oktober en eind november of maart. Tussen de planten dient een plantafstand van minimaal 100 tot 120 cm te worden aangehouden.

Voor het planten profiteren de boysenbessen van een verrijking van de grond met organisch materiaal zoals rijpe compost of een Bodem activator. Als de grond op de toekomstige locatie goed is losgemaakt, is het tijd om het plantgat te graven. Dit moet minimaal twee keer het volume van de kluit van de plant zijn. Zet vervolgens uw boysenbessenstruik in het plantgat, vul aan met aarde en verdicht het plantgat rondom lichtjes. Ten slotte moet de bessenstruik uitgebreid worden bewaterd.

De belangrijkste onderhoudsmaatregelen

Het verzorgen van de boysenbes is niet bijzonder arbeidsintensief en de planten blijken over het algemeen robuust en aanpasbaar te zijn. Als de planten goed zijn gegroeid, is water geven alleen nodig in langere droge perioden. De talrijke lange ranken van de struiken moeten worden teruggebracht tot 8 tot 12 scheuten als er beperkte ruimte is en worden bevestigd aan een latwerk of draadframe. Dit maakt ook het oogsten gemakkelijker en voorkomt dat fruit op de grond blijft liggen. De boysenbes draagt ​​maar één keer per scheut vrucht - daarom worden de takken na de oogst in het najaar volledig en dicht bij de grond afgesneden.

Boysenbessen profiteren van bemesting in het voorjaar. Hier kunt u kiezen tussen rijpe compost of een langdurige meststof zoals de onze Plantura organische universele meststofoppervlakkig rond de struiken te verwerken. Na twee tot drie jaar moeten planten in potten worden verplaatst naar een grotere pot met verse potgrond worden uitgevoerd en krijgen ook een dosis slow release meststof bij het verpotten in de verse Substraat.

Boysenbessen zijn winterhard tot rond de -12°C, daarom moeten de staven in koude en vorstgevoelige gebieden worden beschermd tegen strenge vriestemperaturen. Het bedekken van de plantvoet met bladeren en de staven met jute-, vlies- of naaldtakken heeft een isolerend effect en vermindert de kans op vorstschade aanzienlijk. Boysenbessen in pot dienen vorstvrij te overwinteren of alleen buiten te overwinteren met goed beschermde wortels.

Oogst en gebruik van de boysenbes

De hoogproductieve boysenbessenstruiken kunnen tussen half juli en september worden geoogst. Je herkent de rijpheid aan de kleurverandering van de vruchten van rood naar een donkerpaarse naar zwarte kleur. Het fruitige aroma van de boysenbes komt pas volledig tot zijn recht als hij volledig rijp is. De vruchten worden met de hand geplukt en moeten binnen enkele uren gegeten worden. De vruchten kunnen enkele dagen in de koelkast worden bewaard, maar verliezen daarbij hun smaak. De vruchten worden daarom vers geconsumeerd of verwerkt tot aromatische jam en boysenbessenjam. Van boysenbessen kunnen ook taarttoppings, fruitwijn, siropen en likeuren gemaakt worden.

Een bijzonder aromatische kruising tussen bramen en frambozen is dat Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus). We laten je kennismaken met de hybride bessen en geven je tips over planten, verzorgen en oogsten.