Citroengras is een van DE kruiden uit de Aziatische keuken. Hier tonen we u de zorg die nodig is voor een succesvolle teelt.
Citroengras planten
Citroengras (Cymbopogon citratus) moet in ieder geval voor overwintering in een pot worden gekweekt vanwege de uitgesproken gevoeligheid voor vorst. Maar voor de zomermaanden is het verstandig om het zoete gras op een zonnige plek in het bed te planten. Als de grond goed doorlatend is maar toch humusrijk, is er een goede toevoer van voedingsstoffen en een goede waterstroom in de grond voor een optimale citroengrasgroei. Bij teelt op bedden wordt een gelijkmatiger watervoorziening gegeven dan bij teelt in pot. Door de veel grotere wortelruimte hoef je minder vaak water te geven. Overigens is het gunstig om te verpotten in vers substraat en een groter substraat in het voorjaar of neem organische meststoffen in de grond op voordat u het citroengras plant zullen.
Citroengras snijden
Een culturele of educatieve snit, zoals bekend is van bijvoorbeeld houtachtige kruiden, is bij citroengras niet nodig. Evenzo hoeft het, in tegenstelling tot andere grassen, niet volledig te worden gesnoeid in de herfst of het vroege voorjaar omdat het citroengras groenblijvend is en de bovengrondse delen niet rond de jaarwisseling zijn dood gaan. Regelmatig, gedeeltelijk snoeien verjongt de plant en stimuleert de continue groei van verse stengels. Als het gras in de winter warm en zonnig is, kan het kruid zelfs in de winter worden geoogst.
Overwinter citroengras
Citroengras is inheems in tropische en subtropische gebieden. Het kan niets met onze ijzige wintertemperaturen. Daarom moet het in de winter worden verzorgd als u ook na de winter van het pittige zoete gras wilt genieten. Of je kweekt hem continu in potten, of je plant hem voor de zomermaanden in het bed. Het citroengras moet in ieder geval op een warme en zonnige plek overwinteren. In het ideale geval mag het op deze locatie niet kouder zijn dan 10°C. Als met deze behoeften van het vorstgevoelige groenblijvende citroengras rekening wordt gehouden, kan ook: in de winter worden geoogst en volgend voorjaar weer krachtig doorschieten overtuigen.
Citroengras kan het hele jaar door worden geoogst. We leggen uit hoe je Citroengras wordt op de juiste manier geoogst en bewaard.
