Een kruidenbed creëren: locatie, variëteiten & Co.

Het hele jaar door verse kruiden - geen probleem met behulp van een kruidenbed. We laten zien waar u op moet letten bij het aanleggen van uw kruidenbed.

Niet alleen in potten, maar ook in het tuinbed kunnen veel kruiden prachtig worden gekweekt. Om de kruiden te laten gedijen, moet u echter al een paar aspecten overwegen bij het plannen van het kruidenbed. De overwintering van sommige soorten is ook een bijzondere uitdaging. We leggen je uit waar je op moet letten bij het kiezen, schikken, kweken en verzorgen van de kruiden in de tuinperk.

Allereerst moet u overwegen welke kruiden u wilt kweken. Elk kruid stelt immers andere eisen aan de bodem en de lichtomstandigheden, waarmee rekening moet worden gehouden bij het plannen van het kruidenbed.

Locatie en locatie voor het perfecte kruidenbed

Kruiden uit het zuiden, zoals rozemarijn (Rosmarinus officinalis) of tijm (Thymus vulgaris), geven meestal de voorkeur aan een zonnige, vrij droge standplaats. Veel inheemse kruiden o.a. munt (Mentha) en bieslook (Allium schoenoprasum), geeft de voorkeur aan een schaduwrijke of gedeeltelijk beschaduwde plaats. Daarom kunnen ze ook onder een boom geplant worden of op plaatsen die niet geschikt zijn voor mediterrane kruiden. Zelfs als veel lokale kruiden hier zijn aangepast aan de koelere weersomstandigheden, moet het kruidenbed beschut tegen de wind worden gehouden. Een vrije ruimte naast het huis is ideaal, bijvoorbeeld op besneeuwde locaties zou het moeten Het kruidenbed moet echter buiten bereik van daklawines zijn, zodat de hardnekkige kruiden niet worden beschadigd nemen.

Grondbewerkingen voor een kruidenbed

Na het kiezen van de juiste locatie wordt de grond voorbereid. Het beste is om het bed in de late herfst op te graven en het onkruid te verwijderen. De grond kan dan in de wintermaanden rusten. Je kunt ook profiteren van de vorst, die grotere brokken aarde in de winter tot kleine kruimels "blaast". Zo voorkom je dat je hem in het voorjaar moet versnipperen. Veel kruiden geven de voorkeur aan goed doorlatende, arme gronden. Leemachtige en sterk verdichte bodems moeten daarom worden verrijkt met zand. Als de grond daarentegen erg zanderig en doorlatend is, kan deze worden verbeterd met hoogwaardige tuingrond. Daarnaast zijn er in de winkels speciale kruidengronden verkrijgbaar, die vooral gebruikt kunnen worden voor het planten in potten of bakken, maar ook voor het verrijken van de tuingrond. Ook het toevoegen van organische materialen zoals compost kan de bodemstructuur verbeteren en het bodemleven bevorderen.

Variatiekeuze voor het kruidenbed

De keuze van kruiden moet in de eerste plaats gebaseerd zijn op het gebruik ervan. Er is een grote keuze aan keuken- en theekruiden. Sommige planten zijn echter ook erg decoratief of hebben een bijzonder goede geur. Het brede aanbod aan exotische kruiden maakt de keuze er niet per se gemakkelijker op.

Welke kruiden zijn geschikt voor een kruidenbed?

Er zijn verschillende kruiden die geschikt zijn om in het tuinbed te planten. Er wordt een fundamenteel onderscheid gemaakt tussen eenjarige en meerjarige kruiden. De meeste van onze kruiden zijn persistent en overleven ook buiten geen te koude winters. Het volgende voorjaar zullen ze weer ontkiemen. Bekende vertegenwoordigers van overblijvende kruiden zijn tijm, oregano (Origanum vulgare), verstandig (Salvia officinalis), Bieslook, venkel (Foeniculum vulgare), bijvoet (Artemisia vulgaris), Alsem (Artemisia absinthium) en Hartig (Satureja hortensis).

Eenjarige kruiden daarentegen bloeien maar één zomer en sterven na het zaaien. Daarom moeten ze elk jaar opnieuw worden gezaaid. Sommige soorten zijn hier slechts van korte duur vanwege het ontbreken van winterhardheid. Eenjarige kruiden zijn bijvoorbeeld: dille (Anethum graveolens),kamille (Matricaria Chamomilla), Bernagie (Borago officinalis) en Oost-Indische kers (Tropaeolum majus). peterselie (Petroselinum crispum) en kervel (Anthriscus cerefolium) zijn twee jaar oud, wat betekent dat ze pas in het tweede jaar bloeien en dan afsterven, mits ze nog niet geoogst zijn.

Een ander selectiecriterium kan de vorstgevoeligheid zijn. Sommige mediterrane kruiden zijn bij ons niet winterhard. Basilicum, Citroenverbena (Aloysia citrodora), Rozemarijn en laurier (Laurus nobilis) dienen binnen te worden overwinterd en zijn daarom slechts gedeeltelijk geschikt voor het kruidenbed.

Welke kruiden passen goed bij elkaar?

Vanuit werkoogpunt kan het zinvol zijn om eenjarige en meerjarige kruiden apart te planten. Veel belangrijker is het echter om te kijken of de naburige teelt van kruiden mogelijk is vanwege groeiremmende intoleranties en de verhoogde vatbaarheid voor ziekten. Het meest compatibele type eenjarig kruid is waarschijnlijk basilicum. Onder de meerjarige kruiden gaan bonenkruid, oregano en salie heel goed samen.

De sitevoorwaarden geven ook een indicatie welke kruiden goed bij elkaar passen. Hartig, rozemarijn , Basilicum, lavendel (Lavendula angustifolia), Oregano, salie of tijm bijvoorbeeld geven de voorkeur aan zonnige locaties en arme gronden zonder wateroverlast vanwege hun mediterrane wortels. Kruiden zoals waterkers (Oost-Indische kers), dille, peterselie, bieslook, lavas (Levisticum officinale), pepermunt (Mentha x piperita) en kamille zijn niet permanent afhankelijk van de zon. In tegenstelling tot de mediterrane kruiden geven ze ook de voorkeur aan humusrijke, voedselrijke en licht vochtige bodems.

Meer details over de vraag "Welke kruiden gaan goed samen?" vindt u hier in ons speciale artikel.

Waar moet je op letten bij het kopen van kruiden?

Vooral in het voorjaar bieden veel tuincentra een grote keuze aan verschillende kruiden. Ook wie geen ervaring heeft met het kweken van kruiden kan daar zeer goed advies krijgen. Als je een snelle oogst wilt, koop dan jonge planten. Kruiden kweken uit zaden kan ook, maar kost wat meer tijd en moeite.

Koop alleen gezonde en sterke planten met zoveel mogelijk takken. Bovendien moeten de potten al goed geworteld zijn. De bladeren moeten frisgroen van kleur zijn en vrij van schimmels en ongedierte.

Kruidenbed planten: instructies

Nadat de ondergrond is losgemaakt met een geschikt substraat, kunt u vanaf half mei beginnen met planten in het kruidenbed. De potten van de jonge kruiden zijn vaak al diep geworteld, dus gebruik ze zo snel mogelijk na aankoop. Graaf hiervoor een gat van voldoende diepte met een handschop. De voet van de plant moet na het water geven op grondniveau staan. Haal de plant uit de pot en maak zo nodig de kluit een beetje los met je vingers. Daarna kan de plant in het gat worden geplaatst en gevuld met losse grond. Druk de grond voorzichtig aan en geef de plant voldoende water.

Dit is de beste manier om kruiden te planten:

• Graaf het plantgat
• Haal de plant uit de pot en maak de kluit los
• Inzetten en vullen met aarde
• Druk lichtjes op
• Water voldoende

Suggesties voor het regelen van een kruidenbed

Er zijn verschillende manieren waarop de kruiden in een bloembed kunnen worden gerangschikt. Geometrische bedden zijn bijvoorbeeld relatief gemakkelijk te onderhouden. De kruiden kunnen in groepen worden geplaatst en worden omringd door lage hagen van bossige kruiden zoals lavendel of schuttingen. Als je de kruiden overzichtelijk rangschikt en misschien zelfs labelt, is het makkelijker om de afzonderlijke soorten te vinden. Een goede bereikbaarheid door slim aangelegde paden maakt het ook makkelijker om de kruiden te verzorgen en te oogsten.

Houd er bij het schikken echter rekening mee dat niet elk kruid op elke locatie goed zal groeien. Hoge planten (venkel, bijvoet, alsem) moeten in het midden of op de achtergrond worden geplaatst. Droogteminnende kruiden (tijm, rozemarijn, bonenkruid) kunnen op de rand worden geplant. Overgroeide planten (munt, citroenmelisse) moeten op hun beurt in afgebakende gebieden worden geplaatst of worden voorzien van een wortelbarrière. Je kunt je kruidenbed natuurlijk ook aan een thema wijden. Wat dacht u bijvoorbeeld van een geurige aromatuin, een keukenkruidenbed of een kleurrijke theekruidentuin.

Onderhoud het kruidenbed

De meeste kruiden zijn relatief gemakkelijk te verzorgen. Net als in de moestuin moet het onkruid regelmatig worden gewied. Als de hitte aanhoudt, moet je hem ook water geven. Een laag mulch gemaakt van gemaaid gras kan verdamping verminderen. Bovendien moet de grond af en toe een beetje worden losgemaakt. Voor warmteminnende planten zoals lavendel, tijm of bonenkruid kan ook een laag grind of snippers (ongeveer 2 cm hoog) worden aangebracht.

Om ervoor te zorgen dat uw kruiden voldoende van voedingsstoffen worden voorzien, kunt u in het voorjaar wat compost in de grond verwerken. Een regelmatige snede van de kruiden zorgt ook voor een dichte groei en de reproductie van jonge, zachte bladeren. Gelukkig worden kruiden zelden ziek en trekken relatief weinig insectenplagen aan. Pas op dat u geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt als de bladeren bedoeld zijn om binnenkort te worden gegeten. Het is het beste om geïnfecteerde scheuten te verwijderen met een snoeischaar. Gebruik bij het bemesten voornamelijk organische langetermijnmeststoffen zoals de onze Plantura organische universele meststof.

Overwinteren in de kruidentuin

Meerjarige kruiden vragen om speciale maatregelen zodat ze de winter onbeschadigd kunnen overleven en in het voorjaar weer uitlopen. De overwintering van lokale kruiden is meestal probleemloos, mediterrane kruiden daarentegen stellen wat hogere eisen.

Voor de eerste sneeuwval dient u de grond weer goed los te maken, eventueel kan er ook wat compost bij. Bovendien moeten de kruiden worden ingekort en bedekt met dennengroen. Kruiden die gevoelig zijn voor kou, zoals citroenverbena, kunnen worden afgedekt met stro of tuinvlies. Kruiden die in potten groeien, worden naar binnen gebracht. Ze kunnen overwinteren op een lichte plaats rond de 5°C op de vensterbank of in het trappenhuis. Donkere, koele kamers hebben echter het voordeel dat de kruiden vanzelf hun bladeren afwerpen, waardoor de kans op rot wordt verkleind. Vergeet de potplanten niet af en toe water te geven, zodat de kruiden niet uitdrogen.

Samenvatting: Creëer een kruidenbed

1. Selecteer en rangschik eerst kruiden volgens de locatievereisten
2. Koop jonge planten of zaden afhankelijk van de beschikbare tijd
3. Graaf het bed op in de herfst en verbeter het met zand en tuinaarde
4. Onderhoud het bed na het planten: onkruid, mulch en water
5. Kruiden voor de winter terugsnoeien en afdekken met dennengroen; winterharde soorten niet binnenshuis overwinteren

Alternatieven voor het kruidenbed

Naast het klassieke kruidenbed in de tuin zijn er ook diverse andere mogelijkheden voor het kweken van kruiden. Een aantal daarvan stellen we graag nader aan u voor.

Kruidenbed, kruidenspiraal en kruidenslak

Degenen die de voorkeur geven aan verhoogde bedden, kunnen er ook een grote verscheidenheid aan kruiden in kweken. De optimale locatie van het verhoogde bed hangt af van de eisen van de kruiden die erin worden geplant. Mediterrane kruiden hebben een zonnige plek nodig, terwijl andere kruiden zich ook goed voelen in de halfschaduw. Omdat de meeste soorten niet erg diepe wortels hebben, is een hoogte van ongeveer 50 cm meestal voldoende voor een verhoogd kruidenbed. Hier leggen we uit hoe je er een kunt krijgen Plant het kruidenbed op de juiste manier.

De kruidenspiraal, ook wel kruidenslak genoemd, is een moderne en ruimtebesparende vorm van de kruidentuin. Hiervoor wordt een min of meer grote heuvel aarde gemaakt in de vorm van een spiraal of een slak. De heuvelachtige vorm biedt verschillende leefgebieden voor de planten. Onderaan is er een goede plek voor vochtminnende kruiden zoals munt, peterselie of bieslook. Bovenaan de spiraal voel je tijm of Quendel (Thymus pulegioides) erg goed. Aan de schaduwrijke noordkant kun je munt, tuinkers en bieslook planten en aan de zonnige zuidkant gedijen mediterrane kruiden als salie, rozemarijn en lavendel. Hier laten we zien hoe u eenvoudig uw eigen kunt maken in slechts tien minuten Maak kruidenslak in de tuin kan.

Kruidenteelt in potten voor balkons, terrassen en vensterbanken

Als je in de winter niet zonder verse, aromatische kruiden in de keuken wilt, kun je kruiden ook in potten planten. Bieslook en peterselie zijn bijvoorbeeld uitstekend geschikt voor de teelt op de vensterbank. Een laag grind of potscherven onder het substraat zorgt ervoor dat het gietwater in de pot kan weglopen en dat er geen wateroverlast optreedt.

Als je genoeg ruimte hebt, kun je kruiden ook kweken in kuipen of bloembakken. Van tevoren moet worden bepaald of de uitlijning van het balkon of terras overeenkomt met de locatie-eisen van de planten. Het gebruik van een geschikt substraat en de grootte van de plantenbakken zijn minstens zo belangrijk voor een succesvolle teelt. Dille en lavas hebben bijvoorbeeld zeer diepe wortels en hebben een overeenkomstig hoge container nodig. Bijzondere diepe wortels of planten met een uitgesproken wortelstelsel, zoals Dragon (Artemisia dracunculus) of alsem, zijn niet geschikt om op balkon of terras te kweken.

Meer tips over Kruiden planten op de vensterbank, op het balkon en in het bloembed vind je hier.