Compostemmer: tips voor gebruik in de keuken

Bioafval wordt verzameld in compostbakken. Hier leest u welke emmer het beste is, wat erin hoort en wat er met uw afval gedaan kan worden.

Sommige mensen zien alleen restjes in hun gft-afval die moeten worden ingezameld en weggegooid. Holistisch gezien zijn dit echter hulpbronnen: nutriënten en koolstof zitten erin en kunnen weer bruikbaar worden gemaakt. Dit kan op de kringloopwerf, op een composthoop of zelfs in je eigen keuken.

De eerste stap is echter altijd om een ​​compostbak te kiezen en deze correct te vullen. Om vervelende vliegen uit je compostbak te houden, hebben we een paar tips verzameld. Tot slot presenteren we kort twee alternatieven voor normale verwijdering: de wormenbak en de Bokashi-emmer.

Compostbakken in de keuken en het huishouden

Voor het inzamelen van afval voor GFT-bakken of composteerbakken in de keuken kunt u meestal gebruik maken van kleine verzamelbakken. Een eenvoudig bakje met een plastic deksel is vaak voldoende. Maar natuurlijk zijn er ook de Ferrari's en Rolls-Royces onder de compostbakken. Hieronder stellen we enkele modellen aan u voor.

Geëmailleerde compostbakken met een grote inhoud en een houten handvat staan ​​voor een lange levensduur, een tijdloos design en zo min mogelijk ritjes naar de GFT-bak of naar de composter. Bij gebruik van een (composteerbare) vuilniszak is er nauwelijks ventilatie, dus binnen - ook vanwege van het grote volume van 20 liter - fermentatieprocessen en het verschijnen van onaangenaam ruikende vloeistoffen treden op kan. De prijs is hier iets meer dan 20 euro.

Compostbakken met vaatwasmachinebestendige kunststof emmers gaan nog een stap verder. De ventilatie wordt hier mogelijk gemaakt door een geperforeerde deksel. Achter de ventilatiegaten zit een actief koolfilter, dat de ontsnappende lucht moet filteren van geuren. Schoonmaken is daardoor makkelijker en de ontwikkeling van geurtjes - die ook fruitvliegjes kunnen aantrekken - wordt beperkt. Doordat de kunststof emmer van 5 liter in de vaatwasser moet passen, is de inhoud kleiner dan bij een eenvoudiger model. De prijs is iets meer dan 20 euro.

Een simpele is misschien wat minder chic Kunststof emmer met deksel en handvat. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten en zijn ook vaatwasmachinebestendig. Het deksel sluit de emmer zo af dat er geen geurtjes ontsnappen. Door de uitsluiting van zuurstof kunnen hier ook fermentatieprocessen plaatsvinden, die ook stinkende vloeistoffen produceren. Volgens de fabrikant is deze emmer duurzaam vervaardigd en eenvoudig volledig recyclebaar. Afhankelijk van de maat ligt de prijs tussen de 8 en 12 euro.

Er zijn ook Kunststof emmer met ventilatie en actieve koolfilters. De voordelen komen overeen met die van het hierboven gepresenteerde emailmodel, alleen het uiterlijk is anders. Net als de hierboven gepresenteerde eenvoudige plastic emmer van Rotho, is deze ook duurzaam geproduceerd en gemakkelijk recyclebaar.

De meest uiteenlopende uitvoeringen, designs en maten van alle vier de opties zijn beschikbaar - er is zeker een geschikt model voor elk type gebruiker. Veel belangrijker is misschien het soort gebruik: soms is het juist het legen zo onaangenaam als oud, stinkend organisch afval hardnekkig vastzit in de hoeken en scheuren van de container vastzitten. Er zijn drie manieren om dit vervelende probleem op te lossen:

1. EEN Bioafvalbak met gladde binnenkant en geen hoeken: Eventuele vervuiling glijdt er gewoon uit of is in ieder geval makkelijk uit te spoelen met een beetje water.
2. Je kunt ook een vuilniszak van recyclebaar papier of plastic gebruiken. Beschikbare papieren zakken zijn altijd gemaakt van gerecyclede papieren zakken en nooit bedrukt met giftige minerale inkten die schadelijk kunnen zijn voor de micro-organismen in de compost.
3. U kunt de bodem van uw afvalbak ook bekleden met gerecycled, onbedrukt papier. Zelfs dingen die in het zwart zijn gedrukt, kunnen worden gecomposteerd, gekleurde en glanzende zijn beter niet. Het gebruik van papier en papieren zakken is echter alleen voor kleine containers met voldoende ventilatie Aanbevolen: als de compost er lange tijd op blijft liggen, zal het papier doordrenken en aan de wanden blijven plakken Reservoir stevig.
4. Fermentatieprocessen zorgen ervoor dat er kleverige vloeistof ontstaat en dat krantenpapier of afval aan de emmer blijft kleven. Hoe kleiner en beter geventileerd je compostbak, hoe minder fermentatieprocessen er plaatsvinden en hoe minder het binnen blijft plakken.

Tip: U kunt gewone kranten veilig bij uw gft-afval gooien, aangezien de drukinkt niet meer verontreinigd is met lood. Het is echter nog steeds gebruikelijk om de drukinkt te fixeren met harsen en minerale oliën te gebruiken, die echter na het printen verdampen. Ook geen schade aan de compost. Wij raden het echter dringend af om glossy gedrukte tijdschriften te composteren. Aan de hiervoor gebruikte drukinkten worden zware metalen toegevoegd, die niet in de recyclingkringloop van de composteringsindustrie mogen terechtkomen.

Overzicht van compostbakken in de keuken en het huishouden:

• Containers van verschillende volumes zijn verkrijgbaar in email of kunststof en met of zonder dekselventilatie.
• Beluchting van de compost vermindert de vergisting van het afval.
• Een in het deksel geïntegreerd actief koolfilter vermindert geurtjes en voorkomt zo dat fruitvliegjes worden aangetrokken.
• Kleine volumes verminderen de fermentatie en maken het schoonmaken gemakkelijker - bijvoorbeeld in de vaatwasser. Groot volume betekent dat er minder vaak geleegd moet worden.
• Gladde en ronde binnenoppervlakken, het gebruik van compostzakken of kranten en kleine, goed geventileerde compostbakken voorkomen dat de inhoud in de emmer blijft plakken.

Compostbak: wat hoort erin?

Dat Federaal Ministerie voor Milieu, Natuurbehoud, Bouw en Nucleaire Veiligheid (BMUB) is verantwoordelijk voor de wettelijke regulering van afvalbeheer. Er is echter geen landelijke regeling voor de inhoud van de GFT-bak, omdat het lokale afvalverwerkingsbedrijf altijd het laatste woord heeft als het gaat om het vullen van de GFT-bak. Wat op het eerste gezicht onnodig omslachtig lijkt, is uiteindelijk te wijten aan de praktijk: Afhankelijk van de bestaande composteringsinstallatie en technologie bij lokale recyclingcentra, kunnen er afwijkingen zijn van de algemene aanbevelingen van het Ministerie van Milieu komen. Als je iets wilt weggooien en niet weet hoe, vind je hier een handige Sorteerhulp.

Meestal hoort het volgende in de GFT-bak:

• Groente- en fruitresten (ook van citrusvruchten)
• Salade restjes (ook met dressing)
• Koffie- en theeresten, met zakjes - indien zonder metaal
• Alle zuivelproducten - in kleinere hoeveelheden (behalve melk)
• Botten (in normale huishoudelijke hoeveelheden)
• Eierschalen
• Notendoppen
• Verwelkte boeketten van bloemen en potplanten met aarde (zonder banden of metaal)
• Snoeien van struiken en bomen, schors en twijgen
• Maaisel
• Vaste planten (plastic stropdas moet verwijderd worden)
• Wilde kruiden
• mos

Deze hoort in de regel niet in de GFT-bak:

• Verpakkingsafval
• Gebroken glas
• Stenen en klei
• Kunststof en metaalfolies

Het volgende wordt verschillend behandeld, afhankelijk van de wijk:

• Zwerfvuil voor kleine dieren
• Gekookt, gezouten
• Overgebleven vlees en grote hoeveelheden zuivelproducten

Tip: Neem bij twijfel contact op met uw plaatselijke afvalverwerkingsbedrijf, zodat uw afval geen problemen veroorzaakt als het gaat om recycling. Hoe meer verontreinigingen er in de compost terechtkomen, hoe lager de kwaliteit van de resulterende compost en hoe moeilijker het is om de compost te sorteren. Dit kan ook voor u persoonlijk gevolgen hebben als u compost wilt kopen bij de kringloopwinkel of Verkrijg regionaal geteelde tuinbouwproducten die worden geproduceerd met behulp van lokaal geproduceerde compost werd. Want ook groente- en andere tuinders maken graag gebruik van compost.

Afvoeren op eigen composthoop

Stel je voor dat je geen GFT-bak nodig hebt, dat transportroutes worden bespaard en dat je compost hebt voor een topprijs: gratis - je eigen zweet en werk niet meegerekend. Afvalverwerking door composteren in de eigen tuin is de meest ecologische manier om met gft-afval om te gaan. Omdat compostering op de particuliere composthoop echter plaatsvindt als een zogenaamd "koudrot"-proces, moet het compostmateriaal enigszins anders worden gescheiden. Onkruidzaden, plantenziektes en rauwe eieren mogen bijvoorbeeld niet op je compost komen. De rest vind je in de onderstaande tabel.

Geschikt Huisvuil	Geschikt tuinafval	Ongeschikt Verspilling
Fruit- en groenteresten	Gazon / groen maaisel	Glas
Koffie- en theeresten	bladeren	metalen
Restjes zonder vlees	Haag/takken snoeien	Wortel onkruid
Schil van citrusvruchten en bananen (in geringe mate)	Zaad onkruid zonder zaden; Zaagsel en houtkrullen, mits van onbehandeld hout	Grote hoeveelheden zuivelproducten
Zuiver hout essen	Plantenresten zoals: Meerjarig maaisel of gewasresten	Schelpen van rauwe eieren
Kommen gekookte eieren	Wortels en aarde van oude plantenbakken	Stofzuigerzakken
Stof, haar, vingernagels	Stropdassen en tassen van natuurlijk materiaal (jute, hennep)	Papier of karton dat bedrukt is in kleuren of met een glanzende afwerking
strooisel voor kleine dieren, mits van onbehandeld hout	Minerale bodem (zand, klei, slib, stenen)	Plastic vellen of niet-afbreekbare vuilniszakken
Zwart bedrukt, niet-glanzend gerecycled papier	mos	Plantenresten van zieke planten

Tip: Ben je van plan om je eigen compost te maken of heb je vragen over de werking van een bestaande hoop, dan kun je hier de nodige kennis opdoen goede compostering Lees verder.

Compostbak: vliegen voorkomen en bestrijden

Vooral in de zomer en op het platteland kunnen ze een echte plaag worden: fruitvliegjes, azijnvliegen of fruitvliegjes. De herrieschoppers worden aangetrokken door de geur van compost en fruit en proberen onze vier muren binnen te dringen. Vooral de kleine leden van de familie bekend als fruitvliegjes Drosophilidae (Drosophila) kan erg vervelend zijn. Ze gebruiken rijp, gewond of gistend fruit om hun eieren te leggen - en deze worden vaak gevonden in de compostbak. We hebben tips verzameld voor preventie en bestrijding. Meer gedetailleerde informatie over de Fruitvliegjes bestrijden vindt u ook in ons speciale artikel.

Preventieve maatregelen tegen fruitvliegjes

• Houd je compost gesloten of gebruik een bak met geïntegreerd filter.
• Horren voor de ramen voorkomen dat vliegen van buiten naar binnen komen.
• Ventileer zo vaak mogelijk om de rijpingsgassen uit je huis te verdrijven, die fruitvliegjes aantrekken. Het is het beste om dit 's nachts te doen als de vliegen inactief zijn.
• Koop alleen fruit dat vliegvrij in de winkel is gevonden. Anders hebben de vrouwtjes waarschijnlijk al eieren op de schaal van de vrucht gelegd, zodat ze in je keuken kunnen komen. Was gekocht fruit.
• Fruit kan meestal in de koelkast bewaard worden, of beter nog, in een koele, afgesloten opslagruimte.
• Breng compost, glasafval, leeggoed en ook de gele zak in het voorjaar en de zomer vaker naar buiten - zo ontwikkelen de smakelijke gassen zich minder sterk.
• Houd uw keuken bijzonder schoon: de gevoelige zintuigen van de fruitvliegjes kunnen geuren waarnemen die opstijgen van werkbladen of van fruitschalen die eromheen staan.

Maatregelen om fruitvliegjes te bestrijden

• De getroffen ruimte schoonmaken - oppervlakken, vloeren en vuilnisbakken moeten leeg en schoon zijn.
• Verwijderen of grondig wassen van fruit waaraan de fruitvliegeieren nog kunnen hechten. Deze worden bij voorkeur op zachte plekken, holtes en stengels geplaatst.
• Grondige ventilatie (met horren of 's nachts) en aansluitend het plaatsen van kunstaasvallen die azijn, wijn, vruchtensap of erythritol bevatten. In 2014 bewees een wetenschappelijk experiment dat dit goed wordt verdragen door mensen Erythritol-zoetstof werkt niet alleen als lokstof voor fruitvliegjes, maar is ook betrouwbaar doodt. Hier kunt u meer te weten komen over Effecten van erythritol Lees.
• Je kunt ook overwegen om vangplanten op te zetten: het gewone vetblad (Pinguicula vulgaris) trekt allerlei verschillende insecten aan en verteert ze op zijn kleverige bladrozet. De standplaats dient echter een hoge luchtvochtigheid te hebben, daarom is telen in een vochtige binnenkas aan te raden.

Tip:Pinguicula vulgaris trekt ook op betrouwbare wijze schimmelmuggen aan en doodt ze. Verwar deze niet met fruitvliegjes: Sciaridmuggen leggen hun eieren in vochtige potgrond en worden helaas vaak via potplanten in het appartement gebracht. Je kunt dan alle bestaande potplanten koloniseren en daar zelfs de wortels beschadigen. Sciarid-muggen hebben een volledig zwart lichaam, een ronde kop en lijken op kleine gevleugelde mieren. Hoe je dit doet lees je in dit artikel Schimmels bestrijden.

Compost in huis: compost maken zonder tuin?

In plaats van een afvalbak te vullen, kun je ook je gft-afval recyclen in je keuken. Dit scheelt je lopen, levert waardevolle mest op en is ook een optie in een stadsappartement zonder tuin.

Wormkast als composter

In een wormenbak wordt met behulp van speciale compostwormen en andere typische compostbewoners uit uw biobafall zogenaamde wormencompost gemaakt. Dit is zeer voedselrijk en komt daarom het meest overeen met verse biologische compost. Met een beetje handvaardigheid zijn wormenbakken zelf in elkaar te zetten, maar er zijn ook veel verschillende modellen te koop. Een goed "ingelopen" wormenbak geeft niet veel ongemakken: de wormen houden van vochtig, kamertemperatuur moet heersen en het compostmateriaal moet voldoende losjes gelaagd zijn.

In dit artikel leer je alles over Compostwormen en hier vind je ook een simpele Bouwinstructies voor een wormenbak. Het is geen enkel probleem om het afval van een vierpersoonshuishouden in een wormenbak te deponeren. Het formaat - en in sommige gevallen ook het uiterlijk - komt overeen met een kruk of een grote doos. Hier vindt u voorbeelden van Wormkasten kijk naar.

Bokashi als composteerder

Bokashi-emmers kunnen ook in het appartement worden bediend. Het gaat in principe alleen om grote hermetisch afsluitbare emmers die aan de onderkant een kraan hebben, waaruit de resulterende vloeistof als vloeibare mest kan worden afgetapt. Het idee van Bokashi komt uit Japan, waar boeren eeuwen geleden oogstafval gebruikten om het Bokashi-product te maken. In de Bokashi-emmer wordt het niet afgebroken en gecomposteerd, maar eerder gefermenteerd: de anders ongewenste fermentatieprocessen worden bevorderd in afwezigheid van lucht. Dit is melkzuurfermentatie, die ook wordt gebruikt om smakelijke kaas of zuurkool te maken en die binnen twee tot drie weken afgewerkte bokashi oplevert. Bokashi is zacht en vergaat zeer snel in het bed of de composthoop. In ons speciale artikel vind je alles wat je moet weten over het gebruik van a Bokashi emmer Er achter komen.