Bij het verzamelen van daslook moet je deze niet verwarren met de giftige dubbelgangers lelietje-van-dalen en herfstcroissants. Maar hoe herken je daslook?
inhoud
- Herken daslook: verschil met giftige dubbelgangers
- Differentiatie: daslook en lelietje-van-dalen
- Differentiatie: daslook en herfstkrokus
- Samenvatting: herken en onderscheid daslook
Herken daslook: verschil met giftige dubbelgangers
Berenknoflook is niet alleen lekker en gezond, het zou ook de kracht van beren opwekken. Bij het verzamelen moet je echter wel je giftige dubbelgangers kunnen herkennen. Omdat elk jaar enkele tientallen mensen zichzelf vergiftigen in Duitsland Herfstcroissants of Lelietje van dalen. Hoewel het blad van de dubbelganger verwarrend veel lijkt op dat van daslook, dienen het uiterlijk van de bloemen en de geur als duidelijke onderscheidende kenmerken. Hieronder hebben we de belangrijkste onderscheidende kenmerken met foto's voor je op een rijtje gezet. Niets staat een heerlijke en veilige daslookoogst in de weg.
Differentiatie: daslook en lelietje-van-dalen
De volgende kenmerken van daslook en lelietje-van-dalen kunnen u helpen de twee planten van elkaar te onderscheiden:
Wilde knoflook:
- Voorkomen: alluviale, loof- en gemengde bossen
- Bloeiperiode: april tot juni
- Geur: Intense knoflookgeur
- Matte onderkant van het laken
- Delicaat gebladerte
- Bladeren groeien op individuele stelen uit de grond
- Grotere/oudere bladeren hangen naar beneden
- Heeft een intense geur van knoflook
Lelietje van dalen:
- Voorkomen: Bossen en tuinen
- Bloeiperiode: mei tot juni
- Geur: blad neutraal, bloemen intens geurend, Nee Geur van knoflook
- De onderkant van het blad lijkt veel op de bovenkant; niet mat
- Meer stevig blad
- Er groeien twee bladeren per stengel
- Bladeren rechtop
- Ruikt niet naar knoflook
Differentiatie: daslook en herfstkrokus
De herfstkrokus heeft ook enkele kenmerken die kunnen worden gebruikt om hem te onderscheiden van daslook:
Herfstkrokus:
- Voorkomen: weiden, zelden in bossen
- Bloei: pas in de herfst
- Geur: laat neutraal, Nee Geur van knoflook
- Bladeren: rechtop groeiend; verschillende bladeren komen uit de grond uit een stengel; wikkel de fruitcapsule erin
Samenvatting: herken en onderscheid daslook
Het eenvoudigste onderscheidende kenmerk tussen daslook en zijn giftige dubbelgangers is de geur. Terwijl de daslookbladeren intens naar knoflook ruiken, hebben de bladeren van het lelietje-van-dalen en de herfstkrokus een neutrale geur. De bloemen van het lelietje-van-dalen ruiken intens en aangenaam, terwijl die van de daslook naar knoflook ruiken. De geur kan echter ook bedrieglijk zijn als een leek bladeren van zijn giftige dubbelgangers heeft gemengd onder zijn daslookoogst. Dan is ons reukvermogen meestal verzadigd en snel overweldigd.
Herken daslook: Meestal komt de plant voor in uiterwaarden, loof- en gemengde bossen. De kleine, witte bloemen verschijnen tussen april en juni. Zelfs een kleine druk laat drukplekken achter op de daslookbladeren, die ook de intense knoflookgeur vrijgeven. In tegenstelling tot zijn dubbelgangers is de onderkant van het blad mat. Er groeit slechts één blad per stengel. De grotere en meer ontwikkelde bladeren hangen vooral in april iets naar beneden.
Herken lelietje-van-dalen: Lelietje-van-dalen komen vooral voor in bossen en tuinen. De intens geurende bloemen verschijnen tussen mei en juni. De bladeren ruiken neutraal en vooral niet naar knoflook. De bovenkant van het vel lijkt veel op de onderkant en is niet mat. Het blad is steviger en beduidend minder drukgevoelig dan dat van de daslook. Uit elke stengel komen twee bladeren voort, waarvan de groei rechtop staat en zelfs in het vergevorderde ontwikkelingsstadium niet hangt.
Herken herfstkrokus: Deze komen vooral voor in weilanden en uiterst zelden in bossen. Omgekeerd wordt daslook niet gevonden in open weiden. Bij de herfstkrokus komen meerdere bladeren uit de grond / per stengel en omsluiten de vruchtcapsule van binnen, die alleen in de herfst bloeit. De geur van de herfstkrokus is neutraal en niet knoflookachtig.
Bij het verzamelen van daslook kun je beter op zeker spelen, bij voorkeur door zelf de heerlijke groenten te verbouwen. Hoe kom je in je eigen tuin Wilde knoflook planten kan leren van dit artikel.
Het team van Plantura wenst u een succesvolle daslookoogst met tal van heerlijke gerechten.
