Hoe herken je de druivensoort ‘Kischmisch Lutschistji’? En hoe smaakt het? We laten u kennismaken met de Kischmisch-druif en leggen uit waar u op moet letten bij het telen en verzorgen van druiven.
De naam 'Kischmisch Lutschistji' is nogal een tongbreker, maar het is een echte insidertip tussen de tafeldruiven erachter. Het in Oekraïne bekende tafeldruivenras is niet alleen een visueel hoogtepunt, maar scoort ook punten op het gebied van smaak. Wij laten u zien wat de bijzondere eigenschappen van deze druivensoort zijn en hoe u deze kunt kweken in uw tuin.
inhoud
- ‘Kischmisch Lutschistji’: Gezocht poster
- Smaak en kenmerken van de variëteit 'Kischmisch Lutschistji'
- Bijzonderheden bij de teelt en verzorging van de tafeldruif
- Oogst en gebruik Kischmisch-druiven
‘Kischmisch Lutschistji’: Gezocht poster
| fruit | Tafeldruif; klein; roze gekleurd |
| smaak | zoet, aromatisch, nootmuskaatnoot |
| Oogst tijd | midden vroeg |
| Kracht | gemiddelde sterkte |
| klimaat | zonnig warm |
| Ziekten en plagen | vatbaar voor schimmelziekten |
| Gevoeligheid voor vorst | kleine hoeveelheid |
Smaak en kenmerken van de variëteit 'Kischmisch Lutschistji'
De 'Kischmisch Lutschistji' werd in Moldavië gekweekt uit de rassen Cardinal 'en' Kischmisch Rosowi'. Door hun goede vruchtbaarheid zijn hoge opbrengsten mogelijk. De pitloze tafeldruif rijpt medium vroeg en laat zich in de herfst zien met roze, kleine en ovale bessen. Deze vormen grote, losse druiven die een blikvanger zijn in elke fruitschaal. De ‘Kischmisch Lutschistji’ biedt zeer zoete, aromatische bessen met een vleugje nootmuskaat met een suikergehalte van ongeveer 210 g/L.
De roodgekleurde herfstbladeren zorgen ervoor dat de plant zelf ook na de oogst nog een vleugje kleur in je tuin krijgt. De wijnstok is middelsterk en heeft een winterhardheid tot rond de -20°C. Het heeft echter slechts een lage weerstand tegen schimmelziekten.
Bijzonderheden bij de teelt en verzorging van de tafeldruif
Welke locatie is geschikt voor de tafeldruiven, zoals de ‘Kischmisch Lutschistji’? Een zonnige, warme standplaats met goede ventilatie is ideaal voor de ‘Kischmisch Lutschistji’. Gedetailleerde informatie over de Wijnstokken planten we hebben voor u samengesteld in ons speciale artikel.
De ‘Kischmisch Lutschistji’ heeft een goede vorstbestendigheid, maar bij temperaturen lager dan rond de -20°C adviseren wij de plant te beschermen met een vlies. Als je de wijnstok wilt planten in een zeer kalkrijke grond met een hoge pH-waarde, moet je zeker letten op een kalktolerante basis. Hoe goed de wijnstok groeit, vooral op moeilijke locaties, wordt voornamelijk bepaald door de onderstam.
Tip: Wanneer u een tafeldruif koopt, wordt deze meestal geënt. Maar wat betekent verfijnd en is het eigenlijk wel nodig? Bij het enten wordt een wijnstok afgesneden en op een andere wijnstok geënt. Het resultaat is een ent waar het eigenlijke ras, in dit geval de ‘Kischmisch Lutschistji’, bovenop zit. Wijnstokken worden zo geënt dat de wortels van de onderstam tolerant zijn voor phylloxera geïntroduceerd uit Noord-Amerika (Daktulosphaira vitifoliae) zijn. Dit is de enige manier om een veilige teelt in Europa te garanderen. De groei hangt niet alleen af van de cultivar bovenop, maar ook van het substraat eronder. Er zijn onderstammen die zijn aangepast aan specifieke locaties, zoals droogtestresstolerante of kalktolerante rassen.
Om de wijnstok jarenlang goed te kunnen gebruiken, hebben de planten een klimhulp nodig en een jaarlijkse snoeibeurt. Er zijn heel verschillende vormen van opvoeding. Een veel voorkomende vorm is overheadtraining als pergola of als groendak. De druiven zijn goed beschermd tegen zonnebrand en kunnen dienen als eetbare decoratie.
Het voorjaar is de ideale tijd om de ‘Kischmisch Lutschistji’ te snijden. Om grote wonden te voorkomen, raden we aan om terugsnoeien in het oude hout te vermijden.
Bij het in stand houden van de ‘Kischmisch Lutschistji’ is het ook belangrijk om schadelijke schimmels zoals echte meeldauw (Erysiphe necator) en valse meeldauw (Plasmopara viticola) erg belangrijk, vooral als de plant op een minder dan optimale locatie groeit. In ons speciale artikel over Meeldauw op wijn we laten u zien hoe u echte meeldauw kunt herkennen, voorkomen en bestrijden.
Zoals alle wijnstokken heeft ook 'Kischmisch Lutschistji' een vrij lage voedingsbehoefte, daarom is een jaarlijkse bemesting in april voldoende. Dit is bijvoorbeeld belangrijk om een magnesiumtekort te voorkomen. Wij raden u aan een meststof te gebruiken die een goede langetermijnwerking heeft en voornamelijk is samengesteld uit organische componenten. Aan de andere kant moet u absoluut meststoffen die chloride bevatten, vermijden, omdat de wijnstok ze niet kan verdragen. Ons Plantura organische universele meststof is een overwegend organische meststof met een natuurlijk langdurig effect die ideaal is voor uw wijnstokken. Meer spannende tips over Wijnstokken bemesten vindt u in ons speciale artikel.
Oogst en gebruik Kischmisch-druiven
Afhankelijk van de locatie is de ‘Kischmisch Lutschistji’ al begin september oogstrijp. De pitloze druiven zijn zeer geschikt voor directe consumptie. Daarnaast kunnen de bessen worden geperst en verwerkt tot een heerlijke gelei.
Tafeldruiven zijn er in een grote verscheidenheid aan kleurnuances. Het druivenras biedt intens blauwe en zeer smaakvolle druiven’Muscat Blauw’, die we in ons artikel aan je zullen voorstellen.
