Gekke kruiden voor het verhoogde bed: de top 5

Kruiden horen thuis in elk verhoogd bed. Maar naast de klassiekers als basilicum zijn er ook andere kruiden die je niet mag missen.

Je hebt niet per se een enorme tuin nodig om te tuinieren. Dankzij de ingenieuze uitvinding "verhoogd bed”Kan praktisch overal worden getuinierd. Op terrassen, in de verharde achtertuin of op het balkon: een verhoogd bed opent geheel nieuwe mogelijkheden voor tuinieren. Verhoogde bedden zijn al een tijdje trendy. Naast de “standaardgroenten” zoals sla, tomaten, radijs en wortel, vinden in het voorjaar de eerste kruiden hun weg naar het verhoogde bed. U moet experimenteren met uw selectie. Want hoe lekker bieslook en basilicum ook zijn, er valt nog zoveel meer te ontdekken in de wereld van kruiden.

Hieronder stellen we ons voor de stadstuiniers haar 5 gekke favoriete kruiden:

Kruid van onsterfelijkheid: wonderen tegen veroudering in verhoogde bedden

Dit kruid hoort op het randje! Want binnen één zomer groeit het met zijn weelderige groene bladeren die boven het verhoogde bed klimmen en ziet het er gewoon decoratief en chic uit. In professionele kringen wordt het Jiaogulan genoemd, maar "Herb of Immortality" klinkt gewoon pompeuzer - een naam die de plant zeker verdiend heeft! Dat Cucurbitaceae uit het Verre Oosten wordt als levensverlengend beschouwd. En deze bewering is geen toeval: er wonen verrassend veel mensen boven de 100 jaar in de regio van het Guizhou-kruid in het zuiden van China. En vermoedelijk vooral omdat er elke dag Jiaogulan-thee wordt gedronken. Een anti-verouderingswonder dus in het kruidenbed!

Tip: In onze Plantura kruidenkweekset je vindt er niet alleen zaden voor verschillende klassieke keukenkruiden, maar ook alle materialen die je nodig hebt om te zaaien.

Stevia: Zoeter kan niet

Deze plant is zeker een van de bijzonder gekke kruiden in het bed. Waarom? Pluk een blad en kauw erop. De smaak is bijna te zoet om waar te zijn! Vanwege de intense zoetheid die het draagt Stevia ook wel zoete kool genoemd of zelfs "de zoetste plant ter wereld" genoemd. Afhankelijk van de omgevingsomstandigheden is stevia 70 tot 450 keer zoeter dan rietsuiker. Geen wonder dat het industrieel als zoetstof wordt gebruikt. De bladeren van de steviaplant kunnen ook thuis gebruikt worden om dranken en etenswaren te zoeten. Daarnaast bevat de natuurlijke suikervervanger geen calorieën en is daarom ronduit “gezond”. Het is alleen ongeschikt voor koffieliefhebbers. Want de stof bevordert door zijn smaakversterkende werking de bitterstoffen in koffie.

Ananassalie: Zuidzeegevoel in het verhoogde bed

De exotische geur van ananas verspreidt zich in de lucht zodra je de bladeren van deze plant aanraakt: een geur om in te bijten! De ananassalie komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika, maar heeft zich optimaal aangepast aan ons klimaat. Hij voelt zelfs zo comfortabel aan dat hij gemakkelijk een hoogte van 120 cm kan bereiken. In de zomer ontvouwt de plant zijn volle pracht wanneer de glinsterende rode bloemen verschijnen. Deze bevatten veel zoete nectar en trekken daardoor veel bijen aan. Maar proeven mag ook, want de Bloemen zijn eetbaar en een echte blikvanger als borddecoratie!

Experttip: Onze top 10 meest bijvriendelijke planten zie dit artikel.

Om een ​​lang verhaal kort te maken: Met de ananassalie haal je een nuttige plant in je bed, waar je ogen, neus en gehemelte zich kunnen verfrissen!

Maggikraut: Bewezen mengsel van kruiden

Wie kent het Maggi-kruid niet? De plant, die ook wel bekend staat onder de naam lavas, heeft niet voor niets de tweede naam. De smaak van dit gekke kruid doet erg denken aan het populaire Maggi-kruid in het supermarktschap. Gek genoeg hoort lavas er niet bij. Desalniettemin: het hoge kruid smaakt heerlijk en geeft hartige gerechten een speciaal tintje! En dat is niet alles: Maggi-kruid zou een positief effect hebben op het spijsverterings- en urinewegstelsel.

Bloedzuring: gezond en mooi

zuring Iedereen kent het, maar wist je dat er ook een mooie zus is? Jouw naam is Bloedvat. De plant kreeg deze naam omdat het sappige, donkergroene blad doorkruist is met paarsrode nerven die sterk aan bloedvaten doen denken. Een echte eyecatcher in het hoogslaper! De smaak van de bloedzuring is vergelijkbaar met die van de zuring, maar dan wat milder. Het is het beste om het kruid te eten, dat rijk is aan vitamine C, vers of wat dan ook spinazie kort bakken. Ook hier geldt: Geniet met mate, want grotere hoeveelheden van het oxaalzuur dat het bevat zijn schadelijk voor de nieren.

Precies op tijd voor het nieuwe tuinseizoen brengen de stadstuinmannen hun nieuwe boek "Vers van het verhoogde bed - het oefenboek" op de markt. Voor alle hobbytuiniers en degenen die dat willen worden, is dit het ideale beginnersboek voor tuinieren in verhoogde bedden. Naast de klassieke "kruidentuin", worden in het boek 5 thematische perken gepresenteerd, die u opnieuw kunt tuinieren dankzij geïllustreerde stapsgewijze instructies. Ook de bedden “medicijnkast” en “cocktailbar” bevatten veel interessante, exotische kruiden die gegarandeerd voor nieuwe inspiratie in de keuken zorgen!

Ben je enthousiast over vakmanschap en wil je meer weten over verhoogde bedden, bekijk dan ons artikel "Bouw een verhoogd bed”Met video-instructies voorbij! Informatie over speciale Kruiden verhoogde bedden U vindt hier.