Peterselie: goed water geven en bemesten

Het groeit in bijna elke tuin, maar er zijn een paar punten waarmee u rekening moet houden bij het verzorgen van peterselie. Hoe peterselie op de juiste manier te snijden, water en bemesten.

Die uit het Middellandse Zeegebied peterselie (Petroselinum crispum) is al sinds de middeleeuwen een veel voorkomende geneeskrachtige en aromatische plant. In dit artikel leest u waar u op moet letten na het zaaien en planten van peterselie bij de verzorging van de schermbloemigen (Apiaceae).

Peterselie verzorgen: de peterselie snijden

In principe kan de peterselie altijd worden geoogst. Bij het snijden van de peterselie is het belangrijk dat alleen het individuele blad en de steel worden afgesneden met een schaar of een mes. Het hart van de peterselieplant mag niet beschadigd of afgesneden worden, anders kan de plant geen nieuw blad aanmaken.

Let er bij het snijden op dat u niet te veel bladeren van de peterselie afsnijdt, zodat het kruid kan herstellen van de snede en voldoende fotosynthese kan uitvoeren. Het correct snijden van de peterselie is dan ook geen rocket science. Zo krijg je je hernieuwbare, verse voorraad pittige bladeren.

Giet peterselie

U moet uw peterselie regelmatig water geven tijdens het hoofdgroeiseizoen, van zaaien in de lente tot bloei volgend jaar. In vergelijking met andere mediterrane kruiden heeft peterselie veel water nodig. Ze houdt van vochtige grond en minder direct zonlicht. Zeker als jonge plant heeft hij na ontkieming en in de zomer al snel last van een gebrek aan water. Bij het gieten van peterselie in de pot moet er echter op worden gelet dat wateroverlast wordt voorkomen. Hoe vaak peterselie water moet worden gegeven, hangt af van de temperaturen. De aarde in de pot of het bed mag echter nooit helemaal uitdrogen, daar kan het groene kruid niet goed tegen.

Peterselie bemesten

Bij het bemesten van peterselie komt het erop aan de juiste meststof te kiezen. Het heeft een gemiddeld stikstof- en kaliumgehalte nodig, met weinig fosfor. De peterselie mag in geen geval worden bemest met verse mest. Deze bevat veel stikstof en fosfor en is daarom te heet. De peterselie verliest aanzienlijk zijn aroma en de groei kan ernstig worden beperkt door de scherpe, verse organische mest.
Minerale stikstofmeststoffen, zoals: blauwe korrel zijn net zo ongeschikt als het kruid de neiging heeft om de stikstof, die vaak te snel vrijkomt, als nitraat en nitriet op te slaan in de bladeren. Het kruid wordt dan bij het oogsten verontreinigd met een teveel aan stikstof, wat soms wordt geclassificeerd als schadelijk voor de gezondheid. Koffiedik bevat slechts 2% stikstof, dus peterselie kan als meststof worden gebruikt.

Een goede meststof voor peterselie zowel in bedden als in potten is een puur plantaardige, overwegend biologische lange termijn meststof zoals de onze Plantura organische universele meststof. De voedingsstoffen die het bevat worden slechts zeer langzaam, maar gelijkmatig door bodemorganismen afgegeven en bereiken zo de plantenwortels. Een stikstofoverbemesting wordt vermeden, terwijl tegelijkertijd het bodemleven wordt gestimuleerd. Werk hiervoor de granulaatmest na het planten oppervlakkig rond de peterselierijen en geef daarna regelmatig water. Na ongeveer twee maanden wordt een tweede bemesting uitgevoerd, de derde pas in het voorjaar van volgend jaar.

Peterselie wordt geel: oorzaken en maatregelen

Als de peterselie geel wordt, is dat meestal te wijten aan een molybdeen- of, waarschijnlijker, een magnesiumtekort. Als de bladeren geel worden maar de bladnerven groen blijven, kan dit voor de peterselie een indicatie zijn dat de standplaats te zuur is. Een magnesiumtekort treedt vroeg in het jaar op als de locatie niet goed is. Regelmatig bekalken is een remedie op lange termijn en verbetert vaak ook de bodemstructuur. Zelden, en vrij laat in de zomer, verkleuren oude bladeren volledig bleekgeel door een gebrek aan stikstof. De gele blaadjes van de peterselie zijn natuurlijk nog eetbaar. Als de peterselie daarentegen roodachtig wordt, is dit een teken van stress, zoals wateroverlast, maar ook aaltjes of wortelvliegen.

Peterselie groeit niet: dat kan wel

Als de peterselie niet groeit, kan dit verschillende redenen hebben.

• Als de peterselie te schaduwrijk of te zonnig staat of op ongeschikte grond staat, is het de moeite waard om te verplanten. Lees meer over de locatie in het artikel Peterselie kweken.
• Peterselie groeit nauwelijks zonder voedingsstoffen op uitgeputte gronden. Dit is waar maatregelen om te helpen Bodemverbetering.
• Als een gebrek aan voedingsstoffen de reden zou kunnen zijn, is een snelwerkende bemesting met een organische vloeibare meststof als deze de reden Plantura biologische kamer- en groene plantenmest de beste oplossing.
• Als er wateroverlast in de pot is, kan een drainagelaag met een goede waterafvoer helpen.
• Ziekten en plagen in bed kunnen goed worden uitgebalanceerd met goede buren Gemengde cultuur natuurlijk te bestrijden.

Winterslaap peterselie

Overwinteren van volwassen planten is geen probleem omdat de peterselie winterhard is. Winterbescherming is niet nodig, maar vormt ook geen verse bladeren in het koude seizoen. Als de planten in de pot staan ​​of als peterselie op het balkon overwintert, kiest u best een vorstvrije standplaats en beschermt u de potten en planten bij strenge vorst. Bij kleinere potten met weinig aarde is de kans echter groot dat de plant en het substraat doorvriezen. Zelfs de winterharde peterselie kan daar niet tegen. Dergelijke kleine peterseliepotten kunnen het beste in de winter in huis worden achtergelaten, koel en helder op de vensterbank van een onverwarmde kamer. Als je in de winter niet zonder verse peterselie wilt, kun je hem in een pot op een lichte, warme vensterbank kweken.

Trouwens: Peterselie wordt als eenjarig beschouwd, maar kan worden geoogst tot de bloei in het tweede jaar en de opkomst van de volgende generatie.

Peterselie in de pot verzorgen: bijzonderheden

Verzorging is ook belangrijk voor peterselie in de pot. Verpotten is belangrijk bij het zelf kopen of zaaien van een pot peterselieplanten. Hier is de planter vaak te klein om de keukenkruiden van voldoende aarde te voorzien tot ze volgend jaar bloeien. Een goed gewortelde bol aarde zou daarom naar een grotere container moeten verhuizen. Vul hiervoor de voorbereide pot voor ongeveer een derde met voorbemeste grond, zoals de onze Plantura biologische universele aarde. Het hoge aandeel compost slaat water op en zorgt tegelijkertijd voor een losse, doorlatende structuur waarvan uw peterselie profiteert. Voeg daarnaast wat voornamelijk organische slow-release mest toe, maak de peterseliekluit los van de oude pot en plaats deze in de nieuwe container. Vul deze met aarde en druk alles licht aan. Direct na het verpotten de peterselie water geven en in een lichte, maar niet volle zon zetten.

Tip: peterselie vormt zich in de loop van de 2e Eenjarige bloemen. Het wordt daarom meestal maar één jaar als keukenkruid gekweekt. Als u het volgende jaar nieuwe peterselie koopt of zaait, moet u de oude peterselieaarde niet met een beetje mest op smaak brengen en opnieuw gebruiken. Omdat de peterselie zeer intolerant is voor zichzelf - en ook voor andere schermbloemen, zoals de wortel. Het zou dus nauwelijks groeien en ziek worden in de voorvervuilde aarde.

Er is ook een grote selectie van verschillende soorten peterselie. We zullen je het beste geven Peterselie-variëteiten voor teelt in potten en bedden.