Perzikrassen: 21 oude en nieuwe soorten

Wegenwerkers ontdekten een paar jaar geleden per ongeluk versteende perzikpitten in het zuidwesten van China. Onderzoekers die de fossielen nader onderzochten, ontdekten dat ze 2,6 miljoen jaar oud waren, maar nauwelijks verschilden van de fruitstenen die tegenwoordig bekend zijn. De perzikboom is dan ook geen modern ras, maar heeft de inheemse volkeren van Azië al verwend met zijn fruitige zoetheid. Er zijn nu zowel oude als nieuwe rassen. Komen er de komende jaren nog meer? In China is de perzik een symbool van onsterfelijkheid.

Perzikvariëteiten

• oude of nieuwe variëteit
• Robuustheid tegen kroezen
• Kleur van de pulp
• Oogsttijd en bloeitijd
• korte variëteiten
• Oplosbaarheid van de steen
• smaak

Wil je er een Kweek de perzikboom in je eigen tuin, is het raadzaam om de beslissing afhankelijk te maken van de hierboven genoemde criteria. Aangezien bijna geen enkele perzikboom gespaard blijft van de rimpelziekte, is het logisch om op zoek te gaan naar een resistente variëteit. Het rijpingstijdstip bepaalt soms of het gewas geschikt is voor de klimatologische omstandigheden van uw woning. Hoe later de oogsttijd is, hoe minder de boom zich prettig voelt in koude streken. Late variëteiten zijn echter gemakkelijker van de steen te verwijderen en verrijken de tuin met hun bloei vroeg in het jaar. Echte rassen worden aanbevolen voor de eigen kweek, hoewel niet alle geschikt zijn om in potten te houden. Het is het beste om hiervoor een korte variant te kiezen. De smaak hangt af van de kleur van het vruchtvlees.

Oude perziksoorten

Van B - F

Benedictus

• Rijpingstijd: eind augustus
• wit vlezig
• goede kern oplossend
• robuuste variëteit

Het oude perzikras Benedicte scoort met hoge opbrengsten en grote, goed bewaarbare vruchten.

Dixired

• Rijpingstijd: eind juli tot half augustus
• geel vlezige
• medium oplossend

Dixired verrukt zijn tuinier met een uitzonderlijk hoge oogstopbrengst, zelfs voordat de meeste andere perziksoorten vrucht dragen. De perziken kenmerken zich door hun dieprode kleur en zijn slechts licht behaard. Oorspronkelijk komt dit ras uit Halehaven. Een ander voordeel van de boom is het vermogen om zichzelf te bevruchten.

Fairhaven

• Rijpingstijd: midden tot eind augustus
• geel tot oranje vruchtvlees
• goede steen lossing

Fairhaven is een onmisbaar onderdeel van de lijst van oude perzikrassen. Het heeft de zoete, aromatische smaak van de vruchten en de rijpingstijd in de vijfde tot zesde perzikweek gemeen met de Redhaven-variëteit. Hij draagt ​​echter niet alleen grote vruchten, hij wordt ook groter en breder. Bovendien zijn de perziken lichter. De boom is zelfvruchtbaar.

Van H - P

Helene

• Rijpingstijd: half juli
• wit vlezig
• geen kernsplitsing
• kern oplossend
• robuuste variëteit

Het oude perzikras Helene kenmerkt zich door zijn zure smaak. Hun vruchten groeien groot en in grote aantallen. Helene vormt al vroeg perziken en heeft daardoor een vorstbestendige bloem.

Poysdorf wijngaard perzik

• Rijpingstijd: half september
• robuuste variëteit

Oude fruitsoorten hebben altijd een zekere traditionele charme. Tuinders telen deze variëteit uitsluitend in Poysdorf. Terwijl de perzik de typische, lichtzure smaak van een wijngaardperzik heeft, zijn de grote, haarloze vruchten enigszins ongebruikelijk voor dit type perzik.

Van R - S

Redhaven

• Rijpingstijd: half augustus
• geel tot oranje vruchtvlees
• goede steen lossing

Redhaven is een van de bekendste perziksoorten. Geen wonder, want de tuinier kan elk jaar rekenen op goede oogstopbrengsten. Onder de deels schoorsteenrode schil gaat een aromatische, zoete smaak met lichtzure nuances schuil. Het vlees is zacht en sappig, de vrucht zelf is bedekt met een lichte rand. Kenmerkend voor Redhaven is de vorming van kleine, rechtopstaande boomtoppen.

Opmerking: Sommige mensen vinden de harige huid van sommige perziken oncomfortabel. Nieuwe cultivars met een gladde schil verdreven vooral Redhaven van de markt.

Rode vleugel

• Rijpingstijd: half augustus
• wit vlezig

Koperwiek produceert rode vruchten die in grote aantallen aan de boom verschijnen. Qua smaak lijkt het op wijngaardperziken.

Starcrest

• Rijpingstijd: begin tot half juli
• geel vlezige
• robuust type
• geen kernsplitsing

De variëteit Starcrest draagt ​​grote, sappige vruchten. Naast de zoete smaak waarderen veel mensen de nauwelijks behaarde schil van de vrucht. De boom, die een mutatie is van de variëteit Sprincrest, laat een sterke groei zien, ondanks weer en wind. De gewasopbrengst is een gemiddeld getal.

Zonnekuif

• Rijpingstijd: eind augustus
• geel vlezige
• goede kern oplossend
• geen kernsplitsing

De tuinier kan relatief laat uitkijken naar de rijke opbrengst van het ras Suncrest. De grote vruchten hebben een zeer sappige, aromatische smaak. Door de relatief harde schil zijn de perziken gemakkelijk te vervoeren. Het is geen nadeel voor genieten.

Nieuwe perziksoorten

Van A - M

Avalon Pride

• Rijpingstijd: eind juli
• geel vlezige
• resistente variëteit
• niet kern oplossend

Als je een Avalon Pride in je eigen tuin hebt staan, kun je vroeg in het jaar beginnen met oogsten. De middelgrote boom met compacte groei produceert aromatische perziken van hoge kwaliteit. De vruchten zijn licht behaard en hebben een smakelijke kleur. Bovendien inspireren ze met hun formaat.

Jayhaven

• Rijpingstijd: eind augustus
• robuuste variëteit

Hoewel de smaak van dit nieuwe ras vergelijkbaar is met Redhaven, loopt het qua andere kwaliteitskenmerken ver voor op de oude rassen. De wat sterker groeiende boom levert tot 10% meer oogstopbrengsten op dan de populaire Redhaven. Het enige nadeel is de meer uitgesproken zoom van de schaal. Omdat Jayhaven probleemloos vervoerd en opgeslagen kan worden, is er met name de biologische teelt veel belangstelling voor het nieuwe ras. Ook in particuliere tuinen komt de perzikboom steeds vaker voor.

Mireille Meystar

• Rijpingstijd: eind augustus
• robuuste variëteit

Deze perzik heeft eigenschappen die vergelijkbaar zijn met de oude Redwing-variëteit. Beide soorten perziken leveren hoge opbrengsten op. Mireille meystar is ook gemakkelijk te vervoeren. Als je deze perzik echter in de tuin wilt kweken, moet je hem regelmatig snoeien.

Van P - R

Priscilla

• wit vlezig
• zeer robuuste variëteit

Naast heerlijke perziken, die worden gekenmerkt door een optimale verhouding tussen zoetheid en zuurgraad, verrukt het nieuwe Priscilla-ras de tuinman met zijn overvloedige bloei.

Prinses

• Rijpingstijd: eind augustus
• goede kern oplossend
• robuuste variëteit

Het ras Princess zal naar verwachting in de toekomst het ras Suncrest van de markt verdringen. Voor perzikliefhebbers is dit echter geen gemis. Want Princess combineert in haar grote vruchten bijna alle smaaknuances met intense kleuring. Van zoet tot aromatisch tot aangenaam kruid, de tuinman kan ook een milde zuurgraad proeven.

Rode Robin

• Rijpingstijd: midden tot eind juli
• rood vlezig
• goede kern oplossend

Door de vroege rijping van het fruit behoort Red Robin tot de vorstbestendige perziksoorten. Het dankt zijn naam aan de dieprode perziken, die opvallend groot lijken als ze vroeg rijp zijn. De tuinman oogst zijn vruchten meestal als ze nog stevig zijn.

Koninklijk juweel Zaïregem

• Rijpingstijd: eind juli tot half augustus
• oranje vlezig
• goede kern oplossend

Royal Gem Zairegem wordt beschouwd als de lekkerste perzik binnen zijn rijpingstijd. De opvallende donkerrode vruchten getuigen van een hoge smaakkwaliteit. Door zijn grootte is de boom meer geschikt om in grote tuinen te groeien. Helaas is de groei van dit perzikras bedrieglijk: de oogstopbrengst is relatief laag.

Royal Glory zaifer

• Rijpingstijd: half augustus
• oranje vlezig
• robuuste variëteit
• goede kern oplossend

Dit nieuwe ras zorgt voor grote concurrentie voor de Redhaven-variëteit, misschien wel de meest populaire perzik onder de oude variëteiten. Royal Glory zaifer overtuigt ook met grote vruchten met een uitstekende smaak. Met de dieprode kleur en het intens lichtgevende vruchtvlees zien ze er ook nog eens geweldig uit. Daarnaast verovert het dankzij het gemak van transport en opslag steeds meer de groothandel.

Van S - W

Spring Lady merspri

• Rijpingstijd: midden tot eind juli
• geel vlezige
• niet kern oplossend
• geen kernsplitsing

Spring Lady merspri staat bekend om zijn uitstekende smaak. Het produceert grote vruchten met een rijke kleur. De bloemen van deze boom worden als bijzonder vorstbestendig beschouwd.

symfonie

• Rijpingstijd: eind augustus
• oranje tot geel vruchtvlees
• goede kern oplossend
• robuuste variëteit

Het perzikseizoen wordt afgesloten met de volwassenheid van de nieuwe variëteit Symphonie. In de nazomer schitteren de grote, intens gekleurde perziken in de kruin van de boom, die sterk groeit. Ook bij dit ras kunt u rekenen op een regelmatig hoge gewasopbrengst.

Vistariche Zainobe

• Rijpingstijd: midden tot eind augustus
• oranje vlezig
• zeer robuuste variëteit

Naast Royal Glory zaifer heeft Vistariche Zainobe zich ook in de groothandel gevestigd. Omdat de vruchten worden beschouwd als van zeer hoge kwaliteit en een prachtige zoetheid beloven. Omdat de boom relatief weinig groeit, kan hij des te meer kracht zetten in de ontwikkeling van zijn perziken, die daardoor erg mollig en groot worden. Gelukkig zijn insecten nauwelijks geïnteresseerd in de voordelen van dit nieuwe ras. Ondertussen is de tuinman blij met de hoge opbrengsten van donkerrode, verplaatsbare perziken.

Winzertraum + A 5968

• Rijpingstijd: half augustus
• romig vlees
• domme variëteit

Zoet en zuur en sappig, wat wil je nog meer? Het nieuwe ras Winzertraum kan scoren met vele andere voordelen. Niet alleen de donkerrode kleur van de schil, maar ook het gebrek aan eisen aan de standplaats en het vermogen tot zelfbevruchting maken de perzikboom tot een succesvol ras. Met zijn eigenschappen behoort Winzertraum + A5968 tot de categorie wijngaardperzik.

Opmerking: Er is nauwelijks een nieuwe perziksoort die makkelijk van het klokhuis te scheiden is.