Groenten voor de schaduw: ons top 10 overzicht

Geen zonnetuin, maar een schaduwplekje? Geen probleem - deze tien soorten groenten groeien ook in de schaduw Geweldig.

Planten hebben vooral één ding nodig: licht! Tomaat, komkommer of courgette - deze populaire tuinplanten kunnen niet genoeg licht krijgen. Maar wat als je eigen tuin niet gekust wordt door de zon? Maak je geen zorgen, je hoeft het niet zonder tuinieren te stellen: met de juiste plantenkeuze kunnen zelfs schaduwrijke tuinen een echt plantenparadijs worden. We laten je tien soorten groenten zien die ook in de schaduw gedijen.

Meer gedetailleerde informatie over de voorkeuren van de volgende groenten vindt u in de respectievelijke specialistische artikelen, die we al voor u hebben gelinkt.

10. spinazie

spinazie (Spinacia oleracea) is niet alleen lekker, maar ook erg robuust: kou en schaduw zijn geen probleem voor Popeye's favoriete plant. In feite is het tegenovergestelde het geval: als er te veel zon en hitte is, schiet spinazie snel op, draagt ​​​​het bloemen en begint het zuur te smaken. Een plekje in de schaduw voor de groene groenten is daarom zeker een goed idee. Met een beetje zorg en regelmatig water geven zal de spinazie hier probleemloos gedijen. In de schaduw groeit hij echter iets langzamer dan in de zon, wat op geen enkele manier afbreuk doet aan de goede smaak.

9. Koolraap

Of het nu rauw, gekookt of gebakken is - Koolraap is en blijft heerlijk. En de kool is ook nog eens makkelijk te kweken: snelgroeiend en robuust, hij heeft de harten van menig tuinier veroverd. Als de plant voldoende voeding en water heeft, zal hij ook in de schaduw perfect groeien. Daarnaast is koolrabi ook nog eens erg gezond: met veel eiwitten, vitamines en mineralen zijn ze een ideale bron van voedingsstoffen.

8. radijs

Als je op zoek bent naar een perfecte groente voor beginners in de tuin, kom dan naar radijs (Raphanus savitus var. savitus) niet over: De kleine roze knol is niet alleen gemakkelijk te kweken, maar ook zeer robuust en groeit ook snel. Een gedeeltelijk schaduwrijke plek is ideaal voor de radijs, maar hij gedijt ook probleemloos in de schaduw. Anders is de knol een van de weinig veeleisende soorten groenten. Er moet echter worden opgemerkt dat radijzen die in de schaduw worden gekweekt, iets heter en aromatischer zijn dan hun tegenhangers op gedeeltelijk schaduwrijke locaties. De reden hiervoor zijn mosterdoliën, die bij langzamere groei meer in de knol verzamelen. Dus als je van een intensere smaak houdt, zaai je radijs de volgende keer in de schaduw.

7. snijbiet

Gezond, lekker en ook decoratief – snijbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris) is met zijn kleurrijke stelen een echte alleskunner in bed. En zijn eisen aan de locatie zijn net zo divers als hij. Snijbiet groeit zelfs het beste op een zonnige plek - maar dat betekent niet dat hij in de schaduw sterft. Snijbiet verdraagt ​​ook verrassend goed een schaduwrijke standplaats. Hij heeft alleen wat meer tijd nodig dan zijn soortgenoten in de zon om zich klaar te maken voor de oogst.

6. erwten

Klein, groen en rond – erwten (Pisum sativum) zijn een populaire groente, niet alleen voor kinderen. De erwt is ook populair bij tuinders, de planten zijn immers relatief gemakkelijk te verzorgen en zelfs de bodem te verbeteren, omdat ze zorgen voor een hoger stikstofgehalte. Erwten zijn ook relatief robuust: ze groeien net zo goed in de zon als in (half)schaduw. Als je haar echter in de schaduw kweekt, moet je ervoor zorgen dat je haar niet te vaak water geeft. Er verdampt immers niet zo veel water in de schaduw en overmatig water geven kan al snel leiden tot wateroverlast, wat de erwt niet kan verdragen.

5. Rode biet

Rode biet (Beta vulgaris subsp. vulgaris) mag in geen enkele tuin ontbreken, het is tenslotte een van de gezondste groenten van allemaal. Ook de Teelt van rode biet is alles behalve zwaar: Robuust en onderhoudsvriendelijk, rode biet is ook geschikt voor beginners. Ze stelt ook geen hoge eisen aan haar grond of standplaats - ze groeit zowel in de volle zon als in de schaduw. Aangeplant in het voorjaar kunnen de bieten kort voor de eerste nachtvorst worden geoogst en meestal zonder problemen in de winter worden bewaard.

4. bloemkool

de bloemkool (Brassica oleracera var. botrytis) is waarschijnlijk een van de meest populaire koolsoorten, wat vooral te danken is aan zijn goede smaak, maar ook aan zijn veelzijdigheid in bereiding. Het werkt ook in de tuin Bloemkool Teelt. De zaailingen kunnen van april tot eind juni in het bed worden geplant en zijn acht tot twaalf weken later klaar voor de pot. Hoewel bloemkool het beste gedijt bij veel licht, groeit hij ook gemakkelijk (zij het wat langzamer) in de schaduw. Daarnaast beschermt een plekje in de schaduw de gevoelige witte koppen van de bloemkool tegen lelijke zonnebrand, die bij fel zonlicht snel kan ontstaan.

3. broccoli

Niemand anders is zo nauw verwant aan de bloemkool - dus dat is ook geen wonder broccoli (Brassica oleracea var. Italiaans) groeit uitstekend in de schaduw. Makkelijk te verzorgen en robuust, de groente kan in bijna elke tuin worden gekweekt. Het heeft alleen regelmatige mest en water nodig om goed te groeien. Na zeven weken is de broccoli klaar om geoogst te worden en is niet alleen een streling voor onze smaakpapillen, maar ook nog eens erg gezond. Meer Oogst van broccoli ontdek het in dit artikel.

2. salade

Het is de beginnersgroente bij uitstek: sla is robuust, groeit snel en heeft weinig verzorging nodig. Tegelijkertijd krijg je nergens anders het groene blad zo vers en knapperig als uit je eigen teelt. Vooral Aziatische en veldsla, maar ook rucola en sla kan gemakkelijk in de schaduw worden gekweekt. Vooral in de zomer is een schaduwplek voor de heerlijke bladgroenten aan te raden: anders bestaat in de hete middaghitte het risico dat de salade gaat schieten.

1. spruitjes

Goede dingen komen naar degenen die wachten - de teelt van spruitjes (Brassica oleracea var. gemifera) is niet voor ongeduldige mensen. De zaailingen worden meestal in april geplant, maar kunnen alleen in de herfst of zelfs in de winter worden geoogst. Maar als je geduld hebt, word je uiteindelijk beloond met heerlijke roosjes. Spruitjes kunnen zelfs zonder aarzelen in de schaduw worden geplant. Een plekje in de schaduw heeft zelfs voordelen bij het kweken van spruitjes: de groente verdraagt ​​niet zo goed warmte en is daarom vooral blij met de koelte van een schaduwrijke plek in de zomer.

Tip: de Plantura biologische tomaat & groenteaarde voorziet uw groenteplanten optimaal van voedingsstoffen, ook in de schaduw. Bovendien is het volledig turfvrij en duurzaam geproduceerd.

Wilt u iets bijzonders in uw tuin? Wat dacht je van een van deze? vreemde groenten?