De beste dragonsoorten voor in de tuin

Als je dragon in je eigen tuin gaat kweken voor gebruik in de keuken, moet je vooraf de verschillende soorten onderzoeken om een ​​juiste keuze te maken.

Dragon (Artemisiadracunculus) behoort tot de madeliefjesfamilie (Asteraceae). In onze tuinen zijn drie verschillende soorten van het overblijvende kruid te vinden. Hoe deze heten, de kenmerken waarin ze verschillen en of er ook rassen zijn met bijzondere eigenschappen wordt hieronder toegelicht.

Tip: Het ras is een rangorde in de taxonomie die wordt gebruikt voor plantlijnen die slechts in geringe mate verschillen van de oudersoort. Er kunnen verschillende variëteiten van een plantensoort zijn. Hoewel deze verschillen in uiterlijk en andere eigenschappen, zijn ze toch voldoende verwant om kruisbaar te zijn.

Russische dragon (Artemisiadracunculus var. inodorus)

De Russische dragon is door een bepaalde samenstelling van de ingrediënten in de smaakmaker niet zo intens, maar ontwikkelt een nogal zure smaak. Het bevat voornamelijk de plantaardige stof sabineen, die niet de typische aromatische smaak veroorzaakt. Dit wordt veroorzaakt door de estragol, die in grote hoeveelheden in Duitse en Franse dragon zit. Dit komt ook tot uiting in de naam: inodora (Latijn) betekent "geurloos". Daarom wordt het niet zo vaak gekweekt of verkocht. Dit ras kan echter overtuigen met een goede vorsthardheid en is daarom ideaal om in perken te planten. Nog een groot voordeel van de Russische dragon: het is de enige variëteit van dragon die uit zaden kan worden vermeerderd. Dit is meestal makkelijker en vooral goedkoper dan het opkweken van planten uit stekken. Over het algemeen is deze variëteit niet veeleisend en van vitaal belang - hitte en droogte kunnen echter bittere stoffen in de plant veroorzaken. De Russische dragon ontwikkelt zijn volle aroma wanneer hij meerdere jaren op dezelfde plek op arme grond staat.

Artemisia dracunculus var. inodorus ˈSamiraˈ: Deze Russische variëteit wordt gekenmerkt door een pikante, zure smaak. Het is vorstbestendig en kan worden geplant in potten of perken met een onderlinge afstand van 15 x 15 cm. De grond moet los, doorlatend en rijk aan humus en kalk zijn.

Franse dragon (Artemisiadracunculus var. sativas)

Deze vertegenwoordiger van dragon heeft het meest intense aroma, wat ook te danken is aan de langdurige kweek en selectie door mensen. De Franse dragon staat bekend als bestanddeel van de beroemde Bernaisesaus. Hij gedijt het beste op een warme, beschutte plek. Dit ras is iets vorstgevoeliger dan de Russische dragon en daardoor meer geschikt voor de potteelt. In de winter kan het ofwel vorstvrij worden opgeslagen of in een beschermende laag vlies worden gewikkeld en tegen de muur van het huis worden geplaatst. In het veld moet het zeker worden bedekt met kreupelhout of vlies. Omdat de Franse dragon onvruchtbaar is en dus geen kiembare zaden produceert, kan hij alleen door stekken worden vermeerderd. Deze worden in het voorjaar en de zomer gesneden, als alternatief is de verdeling van de planten in het voorjaar mogelijk.

Artemisia dracunculus var. sativus peperkorrel: Het ras ˈPefferkornˈ heeft een aangenaam kruidige smaak en staat het liefst op een zonnige, beschutte standplaats. Hij kan een maximale hoogte bereiken van ongeveer 60 cm.

Duitse dragon (Artemisiadracunculus var. thüringen)

De Duitse dragon is een waardevol compromis tussen de bovengenoemde rassen. Qua aroma valt het tussen de twee in. Dit geldt ook voor zijn vorstbestendigheid - hij komt meestal ongeschonden de winter door zonder beschermende maatregelen. Ook na vorstschade rijdt hij weer betrouwbaar weg. Naast een losse en doorlatende grond is in droge perioden regelmatig water geven noodzakelijk. Zoals bij alle soorten, moet wateroverlast echter worden vermeden. Wat de vermeerdering betreft, geldt voor de Duitse dragon hetzelfde als voor de Franse dragon: hij vormt geen zaden en kan dus zowel door stekken als door deling worden vermeerderd.

Artemisia dracunculus var. thüringen Baden-Baden: Deze soort heeft een anijsachtige, bitterzoete smaak. De groei van ˈBaden Badenˈ is sterker en robuuster dan die van de Franse dragon. De vereisten voor de locatie zijn hetzelfde en de hoogte is 40 tot 70 cm.

Tip: Na het kiezen van een variëteit of variëteit, is het tijd om... dragon planten. Een veenvrije organische bodem zoals onze doorlatende en voedselarme grond is hier het beste voor Plantura Biologische Kruiden- & Zaadgrond gebruikt. Door hun optimale samenstelling wordt wateroverlast, wat de winterhardheid en geurontwikkeling van je kruid zou kunnen verminderen, vermeden.

Na het planten van de geselecteerde dragonvariëteit, is het belangrijk om te weten hoe u: Dragon kweken moet.