Gember planten: instructies en tips voor de teelt

Gember is erg gezond en wordt steeds populairder als thee. Hoe je zelf gember plant en hoe je voor je gemberplant zorgt, lees je hier.

Gember (Zingiber officinale) wordt van jaar tot jaar bekender en populairder als specerij. Vroeger werd gember vooral onbewust geconsumeerd via peperkoekkruiden en kerriemengsels, ondertussen genieten echter steeds meer vrienden van gezond eten van vers gebruikt voedsel Gember. De bereidingsvormen zijn zeer divers: als limonade, gemberthee of als specerij in Aziatische gerechten - gember smaakt altijd goed. Naast de interessante smaak biedt gember ook veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het planten van gember is ook niet bijzonder ingewikkeld. Hieronder vindt u gedetailleerde instructies voor het planten van verse gember.

plant gember

Gember planten is geen hogere wiskunde. Met een beetje toewijding (en vooral veel warmte) heb je niet eens groene vingers nodig om binnenkort een gemberplant de jouwe te kunnen noemen. Overigens is het geoogste deel van de gember geen knol. Botanisch correct, het object van verlangen wordt eigenlijk wortelstok genoemd. Juist vanuit deze wortelstok is het relatief eenvoudig om je eigen gemberplanten te kweken. Op dit punt willen we je vertellen dat gember een prachtige sierplant is is en met zijn rietachtige bladeren en grote bloemen tropische flair in elk appartement tovert.

Gember planten: Stap 1

Om te beginnen heb je natuurlijk eerst een stukje gember nodig. Het is niet zo belangrijk of het stuk al wat ouder en opgedroogd is. Het maakt ook niet uit of de wortelstok heel is of alleen delen worden gebruikt. Houd er echter rekening mee dat een grote wortelstok zich sneller tot een grote plant zal ontwikkelen en hoe verser het stuk, hoe beter het zal groeien. Het kan ook een voordeel zijn als je een stuk vangt dat al gemakkelijk wordt verdreven. Wanneer u verse kweekstukken uit een wortelstok snijdt, laat ze dan een paar dagen aan de lucht drogen voordat u ondergronds gaat. Anders kunnen de nieuwe interfaces gemakkelijk rotten. Hieronder hebben we voor u op een rijtje gezet hoe u verder gaat met planten.

Gember planten: stap 2

Voor de volgende stap heb je een pot en hoogwaardige, goed doorlatende potgrond nodig. Afhankelijk van de grootte van het gebruikte stukje gember kun je de potmaat kiezen - verpotten kun je later altijd nog. Graaf vervolgens een kuil van ongeveer 5 cm diep en doe de gember erin en bedek deze met aarde. Het maakt niet uit hoe rond de wortelstok is. Planten weten altijd waar "up" is. Daarna wordt de grond licht bewaterd, zodat deze vochtig maar niet nat is. De pot wordt op een warme plaats geplaatst (optimaal: 20 - 28 °C). Na een paar weken moeten, afhankelijk van hoe warm het is, de eerste scheuten verschijnen. Dan heeft de lichthongerige plant zoveel mogelijk zon nodig.

Gember planten: Stap 3

Afhankelijk van de licht- en warmtetoevoer ontwikkelt de plant nu zeer snel statig groen blad. In de warme zomermaanden en na gewenning aan de directe zon kan gember zelfs buiten worden geplaatst, maar de temperaturen 's nachts mogen niet onder de 12 °C komen. Als je geluk hebt, kun je ook getuige zijn van de prachtige gemberbloemen die rechtstreeks uit de wortelstok groeien. Als de dagen korter worden, nemen de groene scheuten vaak afscheid van de gember. Maar dat is geen probleem. De wortelstokken overwinteren in de pot bij 10 °C, waarbij de grond droog moet zijn. In het voorjaar ontspruiten nieuwe en verse scheuten uit de wortelstokken. Je moet echter geduld hebben met de oogst. In zijn thuisland met perfecte omstandigheden duurt het ongeveer acht maanden om gember te oogsten. Maar ook als de oogst niet enorm is, heb je toch een geweldige sierplant.

Gember planten in een pot: samenvatting

Hoe je gemakkelijk gember in een pot kunt planten hebben we samengevat in bulletpoints:

• Plaats gemberwortelstok in een pot met goed doorlatende grond
• Vul de pot met aarde zodat de gember ongeveer 5 cm. bedekt is
• bevochtig de grond goed; Vermijd wateroverlast
• Zet de pan op een warme plaats (ca. 20 – 28 °C).
• Na ongeveer acht weken moet er een shoot zichtbaar zijn

Oorsprong en geschiedenis van gember

De gemberplant is een zeer oude specerij en medicinale plant. Hoewel de exacte oorsprong onbekend is, is het zeker dat gember vóór onze jaartelling werd verbouwd. Al 2.800 voor Christus Chr. Chinese keizer Shennong noemde gember in een boek over geneeskrachtige kruiden. In Azië lang bekend als een waardevolle medicinale plant, brachten Arabische handelaren in de oudheid ook het gele goud naar Europa. Gember wordt tegenwoordig bijna over de hele wereld gewaardeerd en wordt geteeld in Australië, Azië en Zuid-Amerika in subtropische tot tropische klimaten.