Linzen planten: timing, locatie & teelt

De kleine eiwitleveranciers kunnen gemakkelijk in de tuin worden geplant. We onthullen waar je op moet letten bij het kweken van linzen.

lenzen (Lens culinaris) zijn eigenlijk de droom van elke tuinman. Ze smaken goed, zijn makkelijk te kweken en verbeteren de bodem. Redenen voor teelt zijn er dus genoeg. Wat wil je nog meer?

De reputatie van linzen als arme mensen ging hen lange tijd voor. Waarschijnlijk niet terecht, gezien alle positieve eigenschappen die de lenzen met zich meebrengen. Maar het komt voort uit het feit dat linzen ook groeien waar andere gewassen moeite hebben om te gedijen. Omdat tot nog niet zo lang geleden grote delen van de bevolking nog leefden van de landbouw, waren de linzenteeltgebieden dan ook de gebieden met arme grond en grote armoede. Linzen waren hier vaak een welkome redding.

Wanneer linzen planten?

Plant je linzen in het voorjaar. Aangezien de zaden kunnen ontkiemen vanaf ongeveer 4 °C, is zaaien eind april of begin mei optimaal. In het warme Middellandse Zeegebied kan de lens zelfs in de herfst worden gebruikt, omdat hij temperaturen tot -9 °C overleeft. In Duitstalige landen is de teeltperiode echter beperkt tot lente en zomer.

Waar linzen planten?

Linzen gedijen bijzonder goed op kalkrijke grond. Niet voor niets werden linzen vooral in Duitsland verbouwd op de schelpkalksteen van de Zwabische Jura, in de Eifel en in Franken. Als bodem is kalkrijke mergel, zand of grind geschikt. Een te voedselrijke bodem is nog schadelijker. Dit is precies de kracht van de linzen: hij groeit waar andere gewassen niet meer kunnen worden verbouwd. Qua klimaat houdt de lens van zonnig, warm en droog.

Linzen planten: de juiste aanpak

Voor de teelt dient u eerst te beslissen over de keuze van linzen variëteit let op, want er zijn zeker verschillen tussen de verschillende lenzen. Als je eenmaal een geschikt ras hebt gevonden, is het tijd om het te gaan kweken. Omdat linzen niet bijzonder stabiel zijn, maar graag op andere planten leunen, kan het grotere teeltoppervlakken is het zinvol om wat granen zoals haver of gerst tussen de linzen toe te voegen plant. Zo buigt de lens niet zo snel om. Als je de linzen of het mengsel van linzen en graan in het voorjaar zaait, moet je de linzen zo'n vier tot vijf centimeter diep in de grond doen.

Zodra de planten beginnen te ontkiemen, kun je ze in principe tot de late zomer met je duimen zien draaien. De planten kunnen met weinig water overweg en ook de bemesting is zeer ongecompliceerd. Alleen de oogst wordt dan weer spannend, want linzen rijpen van onderop. Je kunt beginnen met oogsten zodra de linzenpitten hard zijn en de peulen aan de onderkant van de plant bruin worden. Omdat de linzen echter niet allemaal tegelijkertijd rijp zijn, is het oogsten behoorlijk vervelend - je moet steeds opnieuw oogsten. Om ze uit de peulen te halen, kun je ze bijvoorbeeld in een doek gewikkeld raspen. Een zeef is waarschijnlijk het beste om de lenzen schoon te maken.

Wil je het komend jaar ook niet zonder linzen, dan moet je voor de teelt een andere plek in de tuin kiezen, want linzen zijn niet zelfcompatibel. Je moet vier tot zes jaar wachten voordat je weer een linze op dezelfde plek plant.

Overzicht linzen planten:

• kalkrijke bodem
• Houd een interval van 4 tot 6 jaar aan
• Zaai tussen april en begin mei in een mengsel met granen
• Zaaidiepte: Ongeveer 5 cm
• Oogst in de late zomer wanneer de onderste peulen bruin zijn en de linzen hard

Wie heeft nog niet de juiste gekozen linzen variëteit voor zijn tuin vindt hij zeker wat hij zoekt in ons assortimentsartikel.