Het perenras 'Schweizerhose' wordt vaak een geliefd ras genoemd. Wij vertellen je waarom en wat je allemaal met deze bijzondere peer kunt doen.
Het eerste dat opvalt aan de 'Schweizerhose' peer is de gestreepte schil. Door zijn uiterlijk is hij vooral populair als decoratieve lamp. Deze variëteit is minder vaak te vinden in commerciële gewassen of op displays van supermarkten. Door de robuustheid en de hoge sierwaarde is het ras geschikt als blikvanger voor de huistuin.
inhoud
- Peer 'Zwitserse broek': profiel
- Zwitserse broek: geschiedenis en oorsprong
- Uiterlijk, smaak en eigenschappen van de peer 'Zwitserse broek'
- Schweizerslang peer: teelt en verzorging
- De Zwitserse broek oogsten en gebruiken
Peer 'Zwitserse broek': profiel
| synoniemen | Vroege Meloen Peer, Komkommer Peer, Zwitserse Bergamot |
| fruit | Middelgroot; gele, groene en rode strepen |
| de smaak | Redelijk goed, sappig en zoet |
| opbrengst | Gemiddeld hoog, zwaaiend |
| oogst tijd | Vanaf september |
| volwassenheid | eind oktober tot november |
| houdbaarheid | Tot eind december |
| groei | Aanvankelijk sterk, later matig sterk |
| klimaat | Breed te telen, warme locaties verbeteren de vruchtkwaliteit |
| ziekten en plagen | Niet bekend |
Zwitserse broek: geschiedenis en oorsprong
De 'Zwitserse broek' werd rond 1800 al meermaals in Zwitserland genoemd en men neemt aan dat hun oorsprong teruggaat tot de 17e eeuw. eeuw. Verschillende aannames zeggen dat dit ras al zo'n 400 jaar oud is en dat het een mutatie is van de 'Long Autumn Pear' uit Frankrijk. Door mutatie kunnen bij andere perenrassen ook andere strepen verschijnen, maar door omgekeerde mutatie verdwijnen deze vaak weer - maar niet bij de 'Zwitserse broek'. Hun speciale naam 'Zwitserse broek' komt van de eveneens gestreepte broek van de Zwitserse Garde in het Vaticaan. De variëteit 'Swiss Pants', die zeldzaam is geworden, is in het afgelopen decennium opnieuw van enkele bomen vermeerderd met staatsgeld. Als gevolg hiervan komt het nu steeds meer beschikbaar en werd het in 2011 zelfs verkozen tot perenras van het jaar in Zwitserland.
Uiterlijk, smaak en eigenschappen van de peer 'Zwitserse broek'
Het meest opvallende aan de peer 'Zwitserse broeken' is zeker zijn vrucht. Deze zijn klein tot middelgroot en bolvormig. Hun schelp, die eigenlijk lichtgroen is, heeft geelgroene of rode verticale strepen. Deze strepen lopen van de stengel tot aan de kelk. Daarnaast zijn fijne schelppunten zichtbaar. Het vruchtvlees is zeer fijncellig en sappig. De smaak van de 'Zwitserse broek' wordt door fijnproevers alleen als goed genoeg beoordeeld - bij deze vrucht is het uiterlijk belangrijker dan de smaak. Door de opvallende strepen en de schelpstippen is de peer 'Zwitserse broek' een populaire decoratie in huis en wordt hij niet direct als tafelpeer gegeten. De sierwaarde staat bij dit ras dan ook op de voorgrond.
Tip: Niet alleen het fruit, maar ook het jonge hout van de 'Zwitserse broek' is in de lengte gestreept.
Schweizerslang peer: teelt en verzorging
De groei van de boom 'Zwitserse broek' is aanvankelijk sterk, later slechts middelsterk. Hier vormt zich een vrij middelgrote en matig vertakte kroon met dunne scheuten. Regelmatig snoeien als ze jong zijn, is nodig om de kroon op te bouwen. Oudere bomen hebben mogelijk een zwaardere snoei van de kroon nodig.
De peer 'Zwitserse broek' is niet veeleisend en veerkrachtig als het gaat om zijn locatie. Het kan tot middelgrote hoogten worden gekweekt, maar hier heeft het een door de wind beschermde locatie nodig. Als de 'Zwitserse broek' echter op mildere of warmere locaties wordt geteeld, heeft dit een positief effect op de smaak van het fruit. Dit kan dan ook zoeter en aromatischer zijn dan op koelere locaties. Ook stelt dit ras geen bijzondere eisen aan de bodem en kan daarom zowel op normale als op leem- of zandgronden worden gekweekt.
De halve steel en de hoge steel zijn de meest voorkomende trainingsvormen voor de 'Zwitserse broek' peer. Hij is ook geschikt voor de tuin in een latwerk of als struikboom. Door te enten op vrij langzaam groeiende onderstammen zoals 'Pyrodwarf®' is de teelt van 'Zwitserse broek' dan ook in kleinere tuinen mogelijk. Ook blijkt het haalbaar om kweepeer als onderstam te gebruiken, bijvoorbeeld de langzaam groeiende kweepeer C.
Tussen april en mei zijn de witte bloemen van de peer 'Zwitserse broek' te zien. Bestuivers zijn onder meer de 'Williams Christ', 'Conferentie' en 'Clapp's darling' in kwestie. De opbrengsten van de 'Zwitserse broek' zijn gemiddeld en fluctueren van jaar tot jaar.
De peer 'Schweizerhose' wordt meestal niet aangetast door plagen of ziekten, omdat het ras als zeer robuust wordt beschouwd of in ieder geval geen gevoeligheid bekend is.
De Zwitserse broek oogsten en gebruiken
De 'Schweizerhose' peer is een herfstpeer en komt tot rijpheid tussen september en oktober. De vruchten zijn zittend tot kort voor de oogst, maar vallen dan en moeten dus tijdig geoogst worden. Na de oogst zijn de peren enkele weken houdbaar - maar rechtstreeks van de boom smaken de peren het lekkerst. Als je de peer 'Zwitserse broek' niet direct wilt eten, kun je hem ook tot sap verwerken of als leuke decoratie gebruiken.
Zoals je in je tuin doet Plant een perenboom en u kunt bij ons navragen waar u rekening mee moet houden.
