We tonen de beste soorten zwarte kool (ook wel boerenkool genoemd). Bijzonder gevestigde Italiaanse variëteiten zijn bijzonder de moeite waard om te telen.
De vele soorten zwarte kool verschillen vooral in oogsttijd, smaak en teelt op het balkon of buiten.
Bekende soorten zwarte kool:
- Nero di Toscane: Traditionele variëteit uit Toscane die van juli tot december smakelijke bladeren produceert.
- Palmizio Senza Testa: Een variëteit uit Italië, vooral populair voor salades; de jonge bladeren worden na ongeveer 40-60 dagen geoogst.
- Zwarte magie: Hoogproductieve hybride variëteit (waarschijnlijk gekruist uit boerenkool) met grote bladeren; aromatische smaak; de variëteit Black Magic groeit ook heel goed in de kuip op het balkon en behaalt hoge opbrengsten.
Na het kiezen van de variëteit, is het tijd om te planten. Hoe je dit op de juiste manier doet, lees je in ons artikel Teelt van zwarte kool.
Ik heb tuinbouw gestudeerd en ben een echt dorpskind. Ik kweek kruiden, zoete groenten en fruit en gebruik uitsluitend biologische producten. Naast mijn liefde voor de natuur, ben ik dol op koken - het liefst met verse groenten uit eigen tuin natuurlijk.
Favoriete fruit: vlierbessen en frambozen
Favoriete groenten: zwarte kool, artisjokken en asperges
eerdere berichten
Zwarte kool telen in je eigen tuin: we presenteren geschikte soorten en geven tips en trucs.
Zwarte kool wordt op veel plaatsen ook wel palmkool genoemd. Hier vind je alles van planten tot..
