Wat is compost? Definitie en eigenschappen

Wat is compost, waar is het van gemaakt en hoe is het samengesteld? We onthullen alles over het maken, gebruiken en verspreiden van compost in de tuin.

Eeuwenlang is de mens geweest compost van verschillende soorten afval om zijn planten te bemesten. Al in de 8e In de 19e eeuw voor Christus meldde de Griekse dichter Homerus dat er een geurige hoop mest groeide op het erf van Odysseus, dat later over de velden werd verspreid. Maar welke speciale en mysterieuze superkrachten maken compost zo waardevol voor de mens dat het soms het 'zwarte goud' van de tuinman wordt genoemd? In dit artikel leer je meer over de vorming en oorsprong, de eigenschappen en de toepassing van compost.

Wat is compost?

Compost is dood organisch materiaal dat het proces van zogenaamd rotten heeft doorgemaakt. Ontleding door luchtademende micro-organismen vindt eerst plaats in het composteringsproces. Deze breken delen van het organische materiaal zodanig af dat het in gasvorm als kooldioxide in de lucht komt. De uitgangsstoffen vallen langzaam uiteen in grovere delen en uiteindelijk zelfs in losse moleculen of atomen. Uit deze "bouwstenen" ontstaat dan in het proces van "humificatie" - oftewel de vorming van humus - iets nieuws, namelijk de humuszuren (of "humusmoleculen"). Deze vormen samen en chemisch gecombineerd met kleideeltjes zichtbare kruimels en vlokken die we kunnen herkennen als compost of humus. Je vraagt ​​je nu misschien af ​​waar precies de verschillen tussen zijn? humus en compost - een zeer terechte vraag. In feite komt het woord "compost" uit het Latijn composiet, wat ruwweg "de gecompileerde" betekent. De naam verwijst dus naar de diverse uitgangsmaterialen die de composter - oftewel de mens - gebruikt voor de gerichte vorming van humus. Compost is dus een soort humus. Humus daarentegen ontstaat ook van nature en is daarom niet te vergelijken met compost.

Waar wordt compost van gemaakt?

Zoals alles wat biologisch is gegroeid - dus dieren, planten, schimmels of zelfs algen - bestaat ook composteerbaar afval uit verschillende hoeveelheden koolstofverbindingen. Zo bestaan ​​de celwanden van planten voor een groot deel uit cellulose, hemicellulose en pectine. Alle drie zijn koolhydraten, d.w.z. koolstofverbindingen die ook zuurstof vervoeren en waterstofaanhangsels bezitten en op moleculair niveau verbonden zijn tot lange, stabiele ketens zijn. Wanneer een celwand wordt gegeten en verteerd door micro-organismen, gebeurt er eigenlijk hetzelfde als wanneer we koolhydraten eten, bijvoorbeeld in de vorm van een boterham: De aanwezige koolstofverbindingen worden omgezet in celademhaling om energie op te wekken en het eindproduct is koolstof Kooldioxide (CO₂) uitgeademd met water.

Samenvatting: Wat is compost?

• Compost is materiaal dat is verrot en in humus is veranderd
• De term "compost" verwijst naar de verschillende door de mens gemaakte bestanddelen van humus
• Compost bestaat uit humusmoleculen die alleen en in combinatie met kleideeltjes zichtbare vlokken vormen
• Tijdens het composteren komt koolstofdioxide vrij omdat micro-organismen zich voeden met de koolstofverbindingen in de compost

eigenschappen van compost

Over het algemeen kan over compost worden gezegd dat deze grof en vezelig of bruinachtig en kruimelig is, afhankelijk van de mate van rotting, en een aangename geur heeft die vaak als "houtachtig" wordt ervaren. Het is ongeveer twee keer zo zwaar als turf en half zo zwaar als zand. Compost heeft ook veel middelgrote poriën, waardoor het zowel de beluchting als de waterhuishouding in de bodem verbetert. Afhankelijk van de uitgangsmaterialen kan het licht zuur, neutraal of licht alkalisch zijn. Het gehalte aan voedingsstoffen is afhankelijk van de grondstoffen en de duur van de rijping: het kan zeer hoog of zeer laag zijn. Stikstof, fosfor en kalium - de drie belangrijkste voedingsstoffen van planten - kunnen in evenwicht zijn In verhouding tot elkaar zijn de verhoudingen van fosfor en kalium vaak hoog in vergelijking met de stikstof verhoogd. Compost bevat meestal alle sporenvoedingsstoffen die planten nodig hebben. Ook het effect dat compostbemesting heeft op de bodem en de planten kan fundamenteel verschillen: terwijl een volwassen, voedselarme groenafvalcompost verbetert duurzaam de bodemeigenschappen door verhoging van het humusgehalte, is een frisse, voedselrijke Biologische compost is beter bruikbaar voor plantenbemesting omdat het veel voedingsstoffen vrijgeeft maar niet leidt tot een verhoging van het humusgehalte in de bodem Vloer. Als u op zoek bent naar de eigenschappen van compost als meststof Als je geïnteresseerd bent, lees je meer in dit speciale artikel.

De rottingsgraad van compost

De rottingsgraad is de maateenheid waarin de stabiliteit van compost tegen afbraak door micro-organismen wordt aangegeven. Afhankelijk van de mate van rotting vindt na het uitstrooien van compost in verschillende mate ontbinding in de bodem plaats. De stabiliteit neemt toe naarmate de rottingsgraad en de compostrijpheid toenemen, terwijl tegelijkertijd het vermogen om voedingsstoffen af ​​te geven afneemt. De reden hiervoor vinden we in humificatie: omdat hierdoor uit de organische bouwstenen die vrijkomen na afbraak, nieuwe, stabiele humusmoleculen ontstaan ​​die immuun zijn voor afbraak. Compostgrondstof heeft de laagste afbraakgraad, namelijk 1, verse compost heeft een afbraakgraad van 2 of 3, afgewerkte compost heeft een graad van 4 of 5.

Samenvattende eigenschappen van compost:

• De eigenschappen van compost zijn afhankelijk van het uitgangsmateriaal en de mate van rotting
• Is grof en vezelig, bruinachtig kruimelig of een mengsel van beide
• Aangename, houtachtige geur
• Zwaarder dan turf en lichter dan zand
• Heeft veel middelgrote poriën, wat de goede water- en luchtbalans in compost verklaart
• De pH ligt tussen 6,2 en 8,4
• Nutriëntengehalte van zeer laag tot 50 volumeprocent
• Bevat veel fosfor en kalium, meestal minder stikstof, en sporenelementen
• Werkt als plantenmest of bodemverbeteraar - of beide

Waar komt compost vandaan?

Zoals hierboven vermeld, is compost een door mensen samengestelde vorm van humus. Humus wordt ook geproduceerd door de hierboven ruwweg beschreven processen op veel natuurgebieden waar voldoende organisch afval en micro-organismen aanwezig zijn. Hierbij geldt een bijzondere vuistregel: Als de leefomstandigheden van de betrokken micro-organismen zijn draaglijk, maar niet helemaal optimaal, er wordt veel meer humus geproduceerd dan dat voedingsstoffen vrij zijn zullen. En hier hebben we een verklaring voor dikke humuslagen in bossen en moerassen: Op deze locaties wel Micro-organismen zijn meestal te zuur of te nat - er zijn ook veel andere dergelijke humusbevorderende Locaties. Humificatie kan ook in uw tuin plaatsvinden als u een beetje weet over het beheersen van humusbevorderende omstandigheden. In ons speciale artikel vind je veel informatie over het maken van je eigen tuinvloer humus economie Stap voor stap meer humus kunnen maken, ook zonder humus toe te dienen.

Compostwormen en andere composteerders

U heeft waarschijnlijk al de goede indruk dat composteren geen puur mechanisch of chemisch proces is, maar eerder een biologisch proces. Dit wordt gezamenlijk uitgevoerd door verschillende leden van de bodemflora en -fauna. Vooral in de compost is het aantal organismen per volume ongelooflijk hoog, want hier vind je een waar feestmaal. In één kubieke meter compost zit maar liefst 10 kilo levende organismen! Betrokken groepen zijn bacteriën, schimmels en andere protozoa, rondwormen (nematoden), insecten en hun larven, mijten, wormen verschillende geslachten, isopoden, duizendpoten en slakken. Afhankelijk van de heersende leefomstandigheden kunnen flora en fauna anders worden samengesteld. De ontleding, bevochtiging, chemische verandering, vermenging en afbraak van organische verontreinigende stoffen zijn hun taken. Natuurlijk doen ze dit niet om ons te plezieren: ze komen eerder om te eten en zich voort te planten wanneer ze optimale leefomstandigheden vinden. En daarbij horen de aanwezigheid van organische stof, voldoende vocht en zuurstof, een licht zure of licht alkalische pH-waarde en zo warm mogelijke temperaturen. Zodra alle organische stof is omgezet in humus, sterven ze of migreren ze. Als je meer wilt over compostwormen en wil je lezen over wormcompostering, dan kan dat in ons speciale artikel.

tip –Effectieve Micro-organismen (EM): Diverse in de handel verkrijgbare mengsels van wijdverbreide micro-organismen (bijv. gistschimmels en bacteriën) worden EM genoemd, die aan de compost worden toegevoegd wanneer de Bokashi-fermentatie of om de noodzakelijke stofwisselingsprocessen in rioolwaterzuiveringsinstallaties te versnellen. Voor gebruik worden de als poeder aangeboden mengsels gemengd met een suikeroplossing en lange tijd warm gehouden. Daarna worden de micro-organismen "geactiveerd" genoemd omdat ze in de suikeroplossing konden groeien ontwikkelen zich van de aanvankelijke inactieve permanente vormen tot actieve micro-organismen en worden sterk vermenigvuldigen. Vervolgens worden ze met het suikerwater over het te verwerken materiaal gegoten. Helaas is het effect van het gebruik van EM nog niet bewezen en bestaan ​​er nog steeds terechte twijfels of de waargenomen resultaten waren eigenlijk te wijten aan de micro-organismen of niet alleen aan de suikeroplossing zijn. Om deze reden kunnen we geen professioneel verantwoord advies geven voor EM in de compostering.

Compost van recyclingcentra

Compost die bij recyclingcentra wordt verkocht, wordt gerecycled uit groenafval en organisch afval uit de biobak. Afhankelijk van het assortiment worden voedselarme en voedselrijke materialen gecomposteerd en samen of afzonderlijk verkocht. Groene compost is armer aan voedingsstoffen, terwijl biologische compost rijker is aan voedingsstoffen. Er zijn ook verschillende composteringssystemen, waarvan sommige enorme hoeveelheden compost verwerken. Deze variëren van traditionele zwadcompostering tot permanent geïmplementeerde zogenaamde "bewegende zwaden" tot composteertorens of -trommels onder druk met volumes tot 1000 kubieke meter, die constant dynamisch composteren circuleren. Natuurlijk heeft niet elk recyclingcentrum een ​​dergelijk systeem - ze worden alleen gebruikt in gebieden waar veel materiaal snel moet worden verwerkt. Meer over compost van het recycling- of recyclingcentrum leest u in dit artikel, dat gaat over de bemestende werking van compost aanbiedingen. Ook als je hier meer over wilt weten Compost kopen wilt weten, vindt u alles wat u moet weten in het bijbehorende speciale artikel.

tip – Warm en koud rot: Als er veel compost tegelijk ophoopt, zoals op recyclingterreinen, wordt in één keer een nieuwe hoop, namelijk een composthoop, opgezet. Het gevolg hiervan is dat de afbraakprocessen niet in lagen plaatsvinden (zoals in de thuiscomposthoop), maar in al het materiaal samen. Als gevolg van de levensprocessen van de micro-organismen komt er veel warmte vrij. Daarnaast heeft een grote composthoop zijn eigen isolatie, wat kan leiden tot kerntemperaturen van 60 tot 80 °C. Omdat deze fase van intensief rotten enkele weken duurt, kan het hele volume eenmaal sterk worden verwarmd door het systematisch te verplaatsen. Hierdoor worden ziekteverwekkers en onkruidzaden gedood, waardoor de compost steriel wordt. Een particuliere composthoop bereikt door de gelaagde bereiding alleen veel lagere temperaturen en kan daarom helaas zaden en ziekteverwekkers van plantenziekten dragen.

Maak je eigen compost

Ook zonder uw tussenkomst wordt er in de natuur voortdurend humus gevormd. Maar u kunt profiteren van de onderliggende processen en zelfs van een kwaliteitsproces maak organische mest of een bodemverbeteraar en trouwens je GFT- of restafvalbak verlichten. We hebben in een paar trefwoorden de stappen samengevat die u moet nemen om uw eigen compost te krijgen. Alle details die je nodig hebt om goede compostering vindt u ook in dit speciale artikel.

1. Kies een composter: composthoop, snelle of thermische composter, rolcomposter of wormenbak.
2. Zoek een geschikte standplaats: halfschaduw, beschut, in de tuin op open en losse, gezonde grond.
3. Bereid de compost voor: stapel de compost op; grof, vast materiaal wordt afgewisseld met zacht, voedselrijk materiaal. Mogelijk moet er kalk- of stikstofmest worden gestrooid.
4. Af en toe een laag afgewerkte compost of een pot compostthee zal hetzelfde versnellende effect hebben als het gebruik van compoststarters of compostversnellers.
5. Breng de compost zeer zorgvuldig aan of - indien nodig en mogelijk - keer hem eenmaal per jaar om voor een goede menging en beluchting.
6. Onder de beste omstandigheden is verse compost na vier tot acht weken klaar en kan worden gebruikt als plantenmest. Na minimaal zes maanden heb je een afgewerkte compost die zowel bemestende als bodemverbeterende eigenschappen heeft. Na twee tot drie jaar krijgt u rijpe compost, wat een bodemverbeterend effect heeft.

compost thee

Compostthee wordt op dezelfde manier bereid als hoe de hierboven genoemde Effectieve Micro-organismen (EM) worden geactiveerd. De bron van de micro-organismen is echter niet een gekocht mengsel, maar een paar gram compost. Suiker of siroop wordt gemengd met compost in water en vervolgens ongeveer een dag op 25°C gelaten. Het is belangrijk om een ​​goede toevoer van zuurstof te hebben, die wordt verzekerd door het inblazen van lucht of het gebruik van een roersysteem. De micro-organismen in de compost worden immers verondersteld zich snel te vermenigvuldigen in de bouillon. Dit kan vervolgens worden gebruikt om de grond of compost te inoculeren om de biologische activiteit te bevorderen. Het besproeien van de planten met compostthee wordt ook aanbevolen op verschillende internetfora, hoewel de gewenste voordelen voor de planten zelden of slechts zeer oppervlakkig worden genoemd. In de bodem levende micro-organismen kunnen geen leefgebied op de plant vinden en zouden deze ook niet zelf koloniseren, waardoor een positief effect in eerste instantie onwaarschijnlijk lijkt. Gebruik als compoststarter en ter verhoging van de microbiële activiteit in plantgebieden bij a Gelijktijdige invoer van organisch materiaal (zoals mulch) kan echter een positief effect hebben hebben. Dit geldt in het bijzonder voor nieuw bereide compost van zeer arme gronden met een lage biologische activiteit. Het is de vraag of het zelf uitstrooien van de compost niet minstens zo'n groot effect heeft.

Maak je eigen compostthee:

1. Giet 100 liter regen- of bronwater in een schone bak (bijvoorbeeld een regenton). Als kraanwater wordt gebruikt, moet het ongeveer zeven dagen van tevoren staan; af en toe roeren
2. Verwarm water tot ongeveer 25°C met een dompelverwarmer (100 tot 150 W).
3. Los 500 g suikerbietensiroop op in het water, roer er 250 g steenmeel door, roer er 500 g compost door of hang in een groot volume net
4. Schakel de vijverbeluchterpomp in (indien mogelijk met een bubbler).
5. 12 tot 18 uur laten staan, daarna afgieten, eventueel filteren met regen-, put- of oud water Verdun kraanwater (in de verhouding 1:5 voor bodembehandeling, 1:1 voor compostbehandeling) en binnen vier uur uitbrengen
6. Maak de composttheebak grondig schoon

Tip: Omdat veel van de beschreven effecten van compostthee en EM nog niet definitief zijn bewezen nog niet veel commerciële bedrijven in de landbouw en afvalverwerking hebben een van deze methoden toegepast. Er zijn echter al producten op de markt voor grootschalige productie voor bedrijven. Het is tot nu toe echter meer een alternatieve benadering en we raden af ​​om te vertrouwen op iets dat de voorstanders aanprijzen. In ieder geval is door jarenlange persoonlijke en wetenschappelijke toepassingen bewezen dat het uitstrooien van compost de bodem verbetert.

Samenvatting: waar komt compost vandaan?

• Humus komt in verschillende mate voor op verschillende natuurlijke locaties, het kan ook in de vorm van potgrond in uw tuin terecht komen - het beste voorbeeld hiervan is turf
• Compost ontstaat altijd door de activiteit van talloze, diverse micro-organismen
• Je kunt compost kopen bij recyclingcentra of het zelf produceren op je eigen composthoop
• Effectieve micro-organismen of compostthee worden gebrouwen om nuttige micro-organismen te reproduceren en vervolgens verdund en aangebracht op aarde en compost. Tot nu toe is het effect echter nauwelijks gedefinieerd of bewezen

Compost strooien: hoe gebruik je het op de juiste manier?

Compost heeft veel gunstige eigenschappen die de bodem- en plantengroei verbeteren. Houd er bij het strooien echter altijd rekening mee dat compost een verzamelnaam is voor verschillende mengsels van verschillende graden van verrot en verontreinigd materiaal en dat de eigenschappen dienovereenkomstig niet zijn zijn constant. Er zijn in principe de volgende mogelijke toepassingen:

• Gebruik van afgewerkte compost om planten en grond te bemesten
• Mulch en bemest met verse compost
• Ondiepe toepassing van afgewerkte of rijpe compost om bedden te verbeteren
• Meng met aarde of andere toevoegingen om je eigen potgrond te maken
• Gazons en struiken hebben er baat bij als ze worden voorzien van compost

Afhankelijk van het exacte toepassingsgebied is een ander type compost met verschillende eigenschappen optimaal. Voor gedetailleerd advies over het gebruik van compost, zie dit speciale artikel gewijd aan de Bemestende eigenschappen van compost bezet.

compost in de landbouw

Compost kan ook in de landbouw worden gebruikt. Het positieve effect op de bodemgezondheid en opbrengst is al in verschillende onderzoeken bewezen. Men moet zich echt afvragen waarom er niet veel meer van het "zwarte goud" op weiden en velden terechtkomt. Net als elke andere meststof is deze onderworpen aan de Meststoffenverordening (DüV, aanvulling op de Meststoffenverordening DüMV). regelt welke hoeveelheden op welk moment worden gebruikt op welke gebieden en voor de teelt van welke gewassen toegestaan ​​zijn om.

Boeren, tuincentra en ook (fruit)boomkwekerijen moeten hun bemesting bijhouden. Met name de stikstoftoevoer wordt nauwkeurig geregistreerd en willekeurig gecontroleerd. Landbouwactiviteiten bepalen de bemestingsbehoefte:

• De opnames vanwege geoogste gewassen die zijn opgehaald
• Het stikstofgehalte in de bodem
• De stikstofsuppletie door organische stof in de bodem
• De nalevering van stikstof uit gewasresten van vorige gewassen
• De stikstofaanvoer uit eerdere groenbemesters
• De stikstofaanvulling uit organische mest in de afgelopen drie jaar

Deze lijst wordt vergeleken met de nutriëntenbehoefte van het gewas en de verdere bemesting wordt hierop aangepast. In de "nutriëntenvergelijking" worden de stikstoftoevoer en de stikstofonttrekking jaarlijks met elkaar verrekend. en moeten elkaar zoveel mogelijk in evenwicht houden of in ieder geval de gespecificeerde grenswaarden niet overschrijden.

In de nieuw opgestelde Meststoffenverordening 2017 wordt compost als volgt behandeld: in het eerste jaar na toepassing Bij het bepalen van de mestbehoefte wordt met 4% van het totale stikstofgehalte rekening gehouden, in het tweede en derde jaar slechts 3 %. Hierdoor komen de nutriënten vrij die beschikbaar zouden moeten zijn voor de akkerplanten. Bij de nutriëntenvergelijking wordt echter rekening gehouden met 100% van het stikstofgehalte over de drie jaar. Een adequate voorziening van de planten met compost zou daarom alleen mogelijk zijn als de grenswaarden die gelden in de nutriëntenvergelijking worden overschreden. Iedereen die deze limieten overschrijdt, moet echter straffen verwachten. Deze inconsistentie in de Meststoffenverordening bemoeilijkt het gebruik van compost in de landbouw en is momenteel geregeld door een individuele overeenkomst met de kunstmestautoriteit, maar hopelijk binnenkort opgelost.

Samenvatting van compost in de landbouw:

• Het is aangetoond dat bemesting met compost veel positieve effecten heeft op de bodemgezondheid en opbrengst
• Compost is momenteel erg moeilijk te berekenen bij het bepalen van de bemestingsbehoefte en het vergelijken van voedingsstoffen
• Dit bemoeilijkt momenteel het gebruik van compost in de landbouw

Zoals je kunt zien, heeft compost veel voordelen. Met nog een paar ingrediënten kun je ook je eigen maken Mix je eigen compost. In ons speciale artikel vind je instructies hoe je zelf op compost gebaseerde potgrond kunt mengen.