Verzamel en gebruik lindebloesems en bladeren

800 jaar geleden raadde Hildegard von Bingen aan om lindebladeren op je gezicht te smeren voor een goede nachtrust. Tegenwoordig zijn de diverse genezende effecten van lindebloesems en bladeren ook gedeeltelijk wetenschappelijk bevestigd.

Daar lindebomen (Tilia) behoren tot de meest voorkomende stadsbomen, de lindebloesem in juni en juli is bijna niet te missen. Op dit moment geven de bomen een aangename geur af en zijn gevuld met een continu zoemen en zoemen, omdat lindebomen een van de belangrijkste honingproducerende planten zijn. Maar lindebomen hebben niet alleen veel te bieden voor bijen, lindebloesems en bladeren zijn ook zeer gezond voor ons mensen en kunnen op vele manieren worden gebruikt. In dit artikel lees je of je de verschillende delen van lindebomen kunt eten, wanneer je lindebloesem kunt oogsten en waar lindebloesemthee goed voor is. Alles om

Teelt en verzorging van lindebomen we hebben ze echter in een apart artikel voor je samengevat.

Zijn lindebloemen en lindebladeren eetbaar?

Je kunt zowel lindebloesem als lindeblad eten. Lindebladeren zijn bijvoorbeeld uitstekend in een salade en lindebloesems zijn erg populair als decoratie voor gerechten en natuurlijk voor lindebloesemthee. Maar je kunt ook de vruchten van de lindeboom eten, die waardevolle vetzuren leveren. Kort na de bloei zijn ze nog zacht, maar worden naarmate ze ouder worden steeds harder, vooral bij de bladlinde. Ook dan kunnen de lindevruchten nog worden geschild en vervolgens bijvoorbeeld rauw worden geknabbeld of als bijgerecht in een salade worden gebruikt.

Tip: Er zijn ongeveer 50 soorten linde, maar alleen voor bloemen en bladeren van kleinbladige linde (Tilia cordata) en kleinbladige linde (Tilia platyphyllos) een medisch effect is bevestigd. Zoek daarom voor het verzamelen uit met wat voor soort lindeboom u te maken heeft. Bijvoorbeeld zilveren lindebloesems en bladeren (Tilia tomentosa).

Verzamel en gebruik lindebloesems

Als je zeker weet dat je lindeboom een ​​grootbladige of kleinbladige linde is, is het verzamelen van lindebloesems niet bijzonder moeilijk. Het kost alleen wat tijd, maar beloont je met je eigen voorraad lindebloesem voor volgend jaar.

Waar u op moet letten bij het oogsten en drogen van lindebloesem

• Wanneer oogst je lindebloesem? 1 - 4 dagen na het begin van de bloei in volle bloei. Kleinbladige linden bloeien iets eerder dan kleinbladige linden. Lindebomen bloeien tussen juni en juli.
• Kies lindebloesems, inclusief de lichtgekleurde schutbladen en de bloemstelen.
• Drogen: voorzichtig, meerdere keren draaien op een schaduwrijke plaats. Droog indien nodig op 45 °C - dit werkt bijvoorbeeld goed in een dehydrator.
• Bewaring: donker en droog, niet langer dan een jaar.

Na het verzamelen kunnen lindebloesems op veel manieren worden gebruikt. De bekendste is waarschijnlijk de lindebloesemthee. Hiervoor worden ofwel twee theelepels verse of een theelepel gedroogde lindebloesem over een kop heet water gegoten. Laat het dan 5 tot 10 minuten trekken en zeef.

Je kunt lindebloesem ook gebruiken voor een koud brouwsel, er lindebloesemsiroop en tincturen van maken, of de bloesems gebruiken voor een ontspannend bad en om te inhaleren. Als je de siroop wat langer laat indikken, noemen sommige mensen het zelfs veganistische "limoenbloesemhoning", oftewel een veganistische honingvervanger. Lindebloesemtincturen worden tegenwoordig ook op verschillende manieren gebruikt om cosmetica te maken, zoals crèmes, gezichtstonics of zeep.
Lindenbloesems worden zelfs al heel lang in de gynaecologie gebruikt. Lindenbloesems kunnen nuttig zijn tijdens de zwangerschap, omdat ze angstige spanning verlichten en de bevalling gemakkelijker kunnen maken.

Tip: Het wordt soms aanbevolen om een ​​dagelijkse dosis van twee tot drie kopjes niet te overschrijden. Blijkbaar zijn er echter geen bijwerkingen van lindebloesem en bladeren bekend. Ga daarom voorzichtig om met consumptie en overdrijf niet, want zoals bij elk voedsel kan overmatige consumptie tot problemen leiden. Maar vooral als u zwanger bent of als kinderen lindebloesemthee gebruiken, is het raadzaam om uw arts te raadplegen.

Oogst en gebruik lindebladeren

Als u lindebladeren wilt drogen en bewaren, mogen alleen volledig ontwikkelde lindebladeren worden geoogst. De beste tijd om te oogsten is dan ook tussen juni en augustus.
Omdat bladluizen en de honingdauw die ze produceren zich vaak aan de bladeren hechten, moeten de bladeren eerst worden gewassen. Ook hier moet het geoogste gewas eerst voorzichtig in de schaduw worden gedroogd, eventueel gevolgd door kunstmatige droging bij 45 °C. Voor het bewaren van gedroogde lindebladeren geldt hetzelfde als voor lindebloesems, want dit dient op een donkere en droge plaats te gebeuren en maximaal een jaar mee te gaan. Van lindebladeren kun je ook thee zetten, maar hier is bijvoorbeeld het zweetopwekkende effect niet overtuigend bevestigd. Uitwendig gebruik komt vaker voor bij lindebladeren - afkooksels met lindebladeren kunnen worden gebruikt als kompres voor verschillende huidziekten.

Jonge bladeren kunnen vers op veel manieren worden gebruikt. Hun smaak is aangenaam en zoet, waardoor ze in grote hoeveelheden gebruikt kunnen worden in salades of groene smoothies. En zoals Hildegard von Bingen aanraadde, zijn lindebladeren ook nuttig voor vermoeide ogen. Als uw ogen bijvoorbeeld gespannen zijn door voor het scherm te zitten of te lezen, kunt u: je legt 's nachts wat verse lindeblaadjes op je ogen en met een licht slaapmasker repareren.

effect van de lindeboom

Aangezien lindebloesems en bladeren natuurlijke remedies zijn, zijn de hier genoemde effecten: meer bewezen door empirische waarden van eeuwenlang gebruik dan door wetenschappelijke studies.
Lindebloesems bevatten veel gezondheidsgerelateerde stoffen. Deze omvatten bijvoorbeeld saponinen, tannines en slijmstoffen, essentiële oliën en vooral een hoog gehalte aan flavonoïden. Dankzij deze ingrediënten zou lindebloesem verschillende effecten hebben, waarvan we er enkele in een korte lijst hebben samengevat:

• slijmoplossend
• Zweterig
• geruststellend
• Licht hypotensief
• hoest stimulerend middel
• ontstekingsremmend

Vanwege deze effecten wordt lindebloesemthee genoemd Kruid tegen verkoudheid, bij koorts, aandoeningen van de bovenste luchtwegen, reuma en enkele andere klachten.

Bij bladeren is de inhoud van ingrediënten meer locatie- en seizoensafhankelijk. Ze onderscheiden zich vooral door hun hoge gehalte aan tannines, maar bevatten ook verschillende suikers, gezonde vetten en enzymen. Ook wordt wel eens een hoog gehalte aan groenteslijm genoemd, wat soepen onder andere een mooie, romige consistentie geeft. Zoals eerder vermeld, zijn de effecten van lindebladeren minder goed bestudeerd dan die van lindebloemen. Maar ook als de werking van lindebladeren minder zweterig is dan die van de bloemen, kunnen extracten van lindebladeren bijvoorbeeld gebruikt worden bij keelpijn.

Overweegt u nu om een ​​lindeboom in uw tuin te planten, dan vindt u meer informatie in ons artikel over de Lindebomen planten, knippen en vermeerderen.