Mint: profiel, winterslaap & vermeerdering

Munt is vooral bekend als een aromatisch kruid dat veel wordt gebruikt in drankmixen en desserts. Wij vertellen je wat belangrijk is bij het overwinteren en vermeerderen van munt.

Al rond het jaar 800 schreef Karel de Grote onder meer vier soorten munt voor in de tuinen van zijn rijk. Munt is echter niet vergeten en wordt tegenwoordig nog steeds in veel tuinen gekweekt. In het volgende artikel leer je hoe je munt kunt overwinteren, hoe je het kunt vermeerderen en of munt giftig kan zijn voor huisdieren.

Munt: bloem, herkomst en eigenschappen

Naar het geslacht van pepermuntjes (mentha) tellen meer dan twintig verschillende soorten. Als muntfamilie (Lamiaceae) worden pepermuntjes geassocieerd met andere beroemde tuinkruiden zoals: rozemarijn (Rosmarinusofficinalis), tijm (thymus

) of de echte lavendel (Lavandulaangustifolia) verwant. De meesten zijn thuis soorten munt in gebieden op het noordelijk halfrond met een gematigd klimaat zoals op onze breedtegraden. Wat Plantensoorten en -variëteiten verschilt, hebben we in een extra artikel nader gekeken.

Munt is een kruidachtige, meerjarige plant die, afhankelijk van de soort, gemiddeld zo'n 0,5 tot 1 meter hoog wordt. De bloeiwijzen van munt zijn meestal valse kransen, die, net als de klokvormige, buisachtige individuele bloemen, typerend zijn voor lamiaceae. Afhankelijk van de soort bloeit de munt tussen mei en oktober in wit, roze of paars, afhankelijk van de soort. De muntbloemen hebben een gemiddelde tot goede nectarwaarde en zijn vooral belangrijk voor vlinders. Na de bloei vormen zich uit de bloemen zogenaamde Klausen-vruchten, die uiteenvallen in vier afzonderlijke zaden. Omdat munt in het wild vaak in de buurt van water groeit, worden de gedeeltelijke vruchten meestal verspreid door hydrochory, d.w.z. met behulp van water.

De eivormige tot elliptische, meestal gekartelde bladeren van de munt vallen op door hun intense geur, die, afhankelijk van de soort, een grote verscheidenheid aan aromatische richtingen kan bestrijken. Meer dan duizend jaar geleden werd munt speciaal gekweekt om als specerij te worden gebruikt of om in thee te worden gezet. Het mooie is dat munt een zeer dankbare plant is die met weinig tuinierkunst in je eigen tuin gedijt. Je kunt het ook in je tuin gebruiken plant muntWaar u op moet letten, leest u in ons extra artikel.

Wat is het verschil tussen groene munt en pepermunt?

Neem vooral munt en pepermunt (mentha x piperita) het verschil dat de term munt verwijst naar een heel geslacht en pepermunt is slechts één soort van dit geslacht. Pepermunt valt, net als andere pepermuntjes, vooral op door zijn scherpere smaak.

Munt goed overwinteren

Als het om koude temperaturen gaat, is munt meestal erg winterhard en vereist op zichzelf geen speciale bescherming. Munt is winterhard tot -15 °C. Voor de zekerheid bij het overwinteren van munt kunt u de munt echter ook tegen vorst beschermen. Enerzijds kunnen de delen van de plant die in de herfst afsterven pas in het voorjaar worden ingekort en als bescherming overwinteren. Bovendien kunt u de munt bedekken met takjes of bladeren. Als je de planten in de pot hebt staan ​​en de munt wilt overwinteren, kun je deze bijvoorbeeld inpakken met tuinvlies om te voorkomen dat de pot doorvriest. Verdere tips voor de juiste verzorging van munt hebben we in een apart artikel voor je samengevat.

Vermenigvuldig munt: uitlopers, stekken en co.

Zoals met veel planten, zijn zaailingen een manier om munt te vermeerderen. Niet alle soorten kunnen worden vermeerderd uit zaad, zaad van sommige soorten munt is echter in de handel verkrijgbaar. Om uw eigen zaden te oogsten, snijdt u de verwelkte stelen van het fruit af en legt u ze op keukenpapier of kranten om te drogen. Na een paar dagen kun je de zaden pletten en de zaden verzamelen. De zaden moeten een beetje drogen voordat ze op een koele, donkere plaats worden bewaard.

De muntplant vormt ook vlezige wortels, zogenaamde uitlopers. Deze kunnen na de bloei worden opgegraven, verdeeld en als zelfstandige planten worden opgekweekt. Munt vormt vaak alleen uitlopers, die kunnen worden gescheiden zodra ze voldoende geworteld zijn. Ze worden dan geplant en moeten na het planten goed worden bewaterd.

Als je al een grotere muntplant hebt, kun je deze ook per deling vermeerderen. Om dit te doen, moet je een deel van de munt met een schop afsnijden en op een andere plaats opnieuw planten.
Een andere snelle en veelbelovende manier om munt te vermenigvuldigen, is door te vermenigvuldigen stekken. De beste manier om dit te doen, is door in het late voorjaar de toppen van de scheuten, zogenaamde kopstekken, van de munt te nemen en ze in geschikte grond zoals de onze te planten. Plantura Biologische Kruiden- & Zaadaarde aangesloten. Om de grond wat losser te maken kun je deze mengen met zo'n 20% zand. Bij een hoge luchtvochtigheid zal de nieuwe munt binnen twee tot drie weken wortel schieten.

tip: Zoals Oogst en snijd munt, leggen we in detail uit in ons speciale artikel.

Is munt giftig voor katten of honden?

Munt wordt over het algemeen als niet-toxisch voor mens en dier beschouwd, met één uitzondering: Pennyroyal (Mentha pulegium). De werkzame stof in pennyroyal wordt pulegone genoemd en kan, door irritatie van het spijsverteringskanaal, leiden tot braken, een verhoging van de bloeddruk of verdoving-achtige verlamming en in hoge doses zelfs tot de dood. De wilde pennyroyal wordt in Duitsland met uitsterven bedreigd en met uitsterven bedreigd en behoort niet tot de klassieke gekweekte muntsoorten.
Essentiële muntolie moet ook met voorzichtigheid worden gebruikt bij huisdieren, omdat het misselijkheid en braken kan veroorzaken.

Wist je dat je het hele jaar door van munt kunt genieten? hoe een? Mint bewaren door te drogen of in te vriezen vindt u in ons speciale artikel.