'Krügers Dickstiel', ook wel 'Celler Dickstiel' genoemd, is de naam van een populair Duits appelras dat zich kenmerkt door zijn goede aroma. We presenteren de winterappel en de bijzondere kenmerken van teelt en verzorging.
Bijna geen enkel ander ras is bekend onder zoveel synoniemen als 'Krügers Dickstiel': of het nu 'Celler Dickstiel', 'Colour box' of kortweg 'Dickstiel' - het oude appelras heeft er een in bijna elke regio in Noord-Duitsland andere namen. De diverse naamgeving kan ook worden toegeschreven aan de populariteit van het appelras 'Krügers Dickstiel', dat vandaag de dag nog steeds door veel liefhebbers wordt gewaardeerd.
inhoud
- 'Krügers Dickstiel': Gezocht poster
- geschiedenis en oorsprong
- Eigenschappen en smaak van de Celler diksteelappel
- Tips voor het kweken en verzorgen van 'Krüger's Dickstiel'
- Oogst en gebruik het appelras 'Krügers Dickstiel'
'Krügers Dickstiel': Gezocht poster
| synoniemen | 'Celler dikke steel', 'color box', 'dikke steel' |
| fruit | middelgroot; groengele tot zilvergrijze basiskleur met oranje en rode marmering (zonzijde) en gele vlekken (schaduwzijde) |
| de smaak | licht zuur, kruidig-bloemig aroma |
| opbrengst | hoog en regelmatig |
| oogst tijd | begin tot half oktober |
| volwassenheid | sinds december |
| houdbaarheid | heel goed; kan worden bewaard tot eind februari |
| groei | gemiddeld tot sterk |
| klimaat | niet veeleisend; Insidertip voor locaties die bedreigd worden door late vorst |
| ziekten en plagen | verhoogde gevoeligheid voor echte meeldauw in warme gebieden |
geschiedenis en oorsprong
De oorsprong van het appelras 'Krügers Dickstiel' is niet volledig opgehelderd. Het is bekend dat het ras rond 1850 in Noord-Duitsland is ontstaan. Hoogstwaarschijnlijk werd het ras voor het eerst gekweekt in Mecklenburg of in de regio Celle. Die laatste zou ook een verklaring geven voor het synoniem 'Celler Dickstiel'. Na de ontdekking verspreidde het ras zich snel in Noord-Duitsland, althans sinds de 20e eeuw. In de 19e eeuw groeide de populariteit van het ras echter in heel Duitsland. Conventioneel wordt 'Krügers Dickstiel' tegenwoordig nauwelijks gekweekt. Maar het is nog steeds een van de meest populaire appelbomen voor in de tuin en wordt door veel hobbytuiniers zeer gewaardeerd.
Eigenschappen en smaak van de Celler diksteelappel
De appels van het ras 'Krügers Dickstiel' zijn middelgroot en gelijkmatig rond van vorm. Bovenal is hun bijzondere kleuring kenmerkend: de groengele tot zilvergrijze basiskleur heeft aan de zonzijde oranje en rode marmering, aan de schaduwzijde vaak gele vlekken. Daarnaast is de schaal over het gehele oppervlak licht verroest. Dit unieke kleurenspel leverde de appel ook de naam 'kleurdoos' op. Het vlees van binnen is stevig en wit. De 'Celler Dickstiel' wordt echter pas een favoriet van veel appelliefhebbers vanwege zijn bijzondere aroma: de lichtzure Appel maakt indruk met een kruidig-bloemig fruitaroma, daarom is het vaak een van de best smakende appelsoorten zullen.
Tips voor het kweken en verzorgen van 'Krüger's Dickstiel'
Met zijn niet veeleisende karakter is 'Krüger's Dickstiel' ideaal om in de tuin te kweken. Het wordt als extreem robuust en resistent beschouwd, vooral op lichtere gronden. 'Krüger's Dickstiel' groeit nauwelijks graag alleen op bodems die bijzonder rijk zijn aan klei. Let daarom altijd op een lichte ondergrond. Vooral op locaties die bedreigd worden door late vorst, is de 'Celler Dickstiel' een echte insidertip.
Door de zeer late bloei belooft ze ook een veilige en constante oogst gedurende vele jaren. De late bloei vormt echter ook een uitdaging voor tuinders: 'Krügers Dickstiel' is een van de armere bestuivers, omdat hij voor veel andere appelsoorten te laat bloeit. Tegelijkertijd draagt 'Krügers Dickstiel' ook slecht vrucht als er geen geschikte bestuiver is, zoals 'Privy Councilor Dr. Oldenburg', groeit in de buurt.
Zelfs als de 'Celler Dickstiel' snel groeit na het planten, laat de boom over het algemeen een langzame maar gestage groei zien. Met zijn brede, piramidevormige kroon, die met het ouder worden dichter wordt, is de 'Celler Dickstiel' ook visueel zeer aantrekkelijk. Afhankelijk van de onderstam laat 'Krügers Dickstiel' een matige tot goede groei zien. Met zwakgroeiende onderstammen is het ras makkelijk te trainen en laat het een mooie opgaande groei zien. Als de onderstam krachtig is, is het snoeien van 'Krügers Dickstiel' wat ingewikkelder, omdat hij erg groeikrachtig is.
Al met al wordt 'Krügers Dickstiel' als bijzonder robuust beschouwd. Dat heeft ook te maken met de lage ziektegevoeligheid: het ras 'Celler Dickstiel' is over het algemeen niet erg vatbaar voor zowel schurft als spikkels. 'Krüger's Dickstiel' vertoont slechts een zekere gevoeligheid voor echte meeldauw. Vooral op warme locaties is hij vatbaarder voor meeldauw, daarom moet hij hier vaker worden onderzocht op de eerste tekenen van de ziekte.
Oogst en gebruik het appelras 'Krügers Dickstiel'
De appels 'Krügers Dickstiel' zijn van begin tot half oktober plukklaar en vanaf december eetbaar. Vanwege hun fijne, pittige aroma wordt de vrucht vooral beschouwd als een bijzonder delicate dessertappel. De lange houdbaarheid maakt het appelras 'Krügers Dickstiel' bijzonder waardevol - als je de appel op de juiste manier bewaart, is hij zonder problemen tot eind februari houdbaar. Om ervoor te zorgen dat 'Krügers Dickstiel' tijdens de opslag niet verwelkt, moet tijdens de opslag speciale nadruk worden gelegd op een hoge luchtvochtigheid en lage temperaturen. Naast het gebruik als dessertappel is 'Krügers Dickstiel' ook veelzijdig inzetbaar in de keuken en vooral populair om mee te bakken vanwege het stevige vruchtvlees.
De 'Celler Dickstiel' als smaakvol en gezond ras is een aanwinst voor de tuin, maar veel te waardevol om te verwerken! De rijken 'miauw appel' die, met een overvloedige opbrengst, een perfecte appel is om te verwerken.
